Tips Menggoreng Keripik Pisang agar Tidak Lengket

Jakarta - Saat melakukan social distancing di tengah pandemi Corona, godaan ngemil begitu berat. Sambil mengisi waktu di rumah, Bunda bisa bikin camilan sehat lho. Salah satunya adalah keripik pisang.

Seperti yang kita ketahui, pisang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh seperti kesehatan jantung. Mengutip Medical News Today, pisang mengandung serat, kalium, folat, dan antioksidan, seperti vitamin C. Semua ini mendukung kesehatan jantung.

Baca Juga : Tips Menggoreng Telur Dadar Kribo Renyah, Nikmat untuk Camilan

Nah, jika Bunda tertarik untuk membuatnya, berikut tips menggoreng keripik pisang agar tidak lengket, dilansir Livestrong.

1. Pilih pisang warna hijau dan iris tipis

Kupas lima pisang hijau atau dua pisang raja besar. Pilih pisang yang belum matang ya, Bunda. Potong setiap pisang menjadi irisan setebal sekitar 0,6 sampai 1 cm.

2. Panaskan minyak

Tuang 6 cangkir minyak sayur ke dalam wajan masak. Panaskan di atas kompor sampai minyaknya mencapai 176 derajat Celsius.

3. Jangan goreng keripik pisang hingga penuhi wajan

Gunakan sendok logam berlubang untuk menurunkan keripik pisang tiga atau empat sekaligus ke dalam minyak panas. Jangan memenuhi sampai melimpahi wajan atau pisang tidak akan matang dengan benar. Goreng dalam jumlah kecil tidak lebih dari satu lapisan di dalam wajan.

4. Goreng sebentar

Masak irisan pisang selama sekitar tiga menit, atau sampai keripik menjadi renyah dan agak kecokelatan.

5. Tiriskan dengan kertas tisu

Keluarkan keripik pisang dan letakkan di atas piring dengan lapisan tisu untuk menyerap minyak permukaan. Biarkan hingga dingin.

Baca Juga : Tips Menggoreng Tempe Orak Arik yang Krispi

Simak juga tips menggoreng pisang yang krispi di sini:

[Gambas:Video Haibunda]

(aci/muf)