Jakarta - Jamur tiram crunchy atau crispy adalah salah satu makanan yang lezat disantap, Bun. Rasanya yang gurih menjadikan jamur tiram crispy ini sebagai camilan favorit banyak orang.

Daripada membeli di luar, Bunda bisa lho memasaknya sendiri. Karena sebenarnya menggoreng jamur tiram tidaklah sulit jika tahu tipsnya.

Baca Juga : Resep Ayam Woku Goreng, Nikmat Disantap Bersama Nasi Panas & Kemangi

Berikut ini tips menggoreng jamur tiram agar hasilnya renyah, dilansir berbagai sumber.


Bahan:

1 bungkus jamur tiram
7 sdm tepung terigu secukupnya
4 sdm tepung beras
2 sdm tepung maizena
1 sdt lada bubuk
1 sdt ketumbar
3 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya

Tips Menggoreng Jamur Tiram agar Renyahnya Tahan Lama/ Foto: istimewa

Tips menggoreng:

1. Cuci bersih jamur, tiriskan. Peras air agar jamur goreng renyah.

2. Haluskan bawah putih, lada bubuk, dan ketumbar.

3. Masukkan campuran bumbu dalam adonan tepung beras, tepung maizena, dan tepung terigu. Aduk rata.

4. Masukkan jamur yang masih basah dalam campuran tepung kering yang sudah diberi bumbu. Lumuri dengan cara diayak sampai permukaan jamur tertutup rata dengan tepung.

5. Siapkan penggorengan, masukkan minyak, panaskan dengan api sedang.

6. Goreng jamur dalam minyak panas, dengan seluruh permukaan jamur terendam. Angkat bila warna sudah coklat keemasan.

7. Tidak perlu terlalu lama menggoreng dan pastikan minyak tidak terlalu panas, karena bisa menyebabkan jamur menjadi gosong.

Selamat menikmati.

Baca Juga : Resep Rawon Daging Sapi, Hangat Kuahnya Empuk Dagingnya

Simak juga tips menggoreng pisang dalam video ini:

(yun/rap)