Udang adalah salah satu seafood yang banyak digemari orang karena rasanya yang lezat. Walaupun hanya digoreng, udang sudah nikmat disantap kan, Bunda?

Nah, agar lebih enak disantap, Bunda bisa mencoba resep udang saus inggris. Dijamin keluarga di rumah bakal ketagihan karena aroma lezatnya begitu mengggugah selera.

Kalau ingin mencoba membuatnya, Bunda intip yuk resep udang saus inggris, dikutip dari buku Home Cooking ala Xander's Kitchen.

Bahan:

500 gram udang, cuci buang kepalanya
2 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombai, rajang kasar
1 buah jeruk limau
Garam, gula, air secukupnya

Bumbu saus:

1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tomat
1 sdm makan saus tiram
2 sdm saus inggris/worcestershire sauce
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica

Cara memasak:

1. Bersihkan udang, lalu beri sedikit garam, tumis sebentar dengan minyak. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

3. Besarkan api, masukkan campuran saus, aduk rata.

4. Masukkan udang, aduk rata lalu beri sedikit air.

5. Tambahkan garam, gula secukupnya, masak sampai saus mengental.

6. Sajikan dengan menambahkan perasan air jeruk limau.

Selamat mencoba, Bunda.

Simak juga resep cah timun cumi dalam video ini: