Setelah Hari Raya Idul Adha, biasanya stok daging di kulkas jadi menumpuk karena mendapatkan daging kurban. Nah, bagaimana ya cara menyimpan daging agar lebih awet?

Solusinya adalah membuat daging menjadi beku, alias dimasukkan ke dalam freezer. Dengan begini, Bunda bisa menyimpan stok daging kurban untuk beberapa minggu bahkan beberapa bulan ke depan.

Sebelum masuk kulkas, daging tidak perlu dicuci terlebih dahulu kok, Bunda. Daging bisa langsung dimasukkan ke dalam kulkas.

Nah, dirangkum dari Real Simple dan Good House Keeping, ini 5 cara menyimpan daging di freezer agar lebih awet.

1. Pastikan daging yang akan dibekukan masih segar dan masih bagus kalau didiamkan beberapa hari ke depan.

2. Suhu freezer minimal 0 derajat Fahrenheit atau -17,7 derajat Celsius. Ini bertujuan mencegah pertumbuhan bakteri.

3. Daging bisa disimpan di dalam plastik ketika pertama dibeli.

4. Namun, kalau mau menyimpannya lebih dari 2 bulan, lapisi dengan plastic wrap atau plastik biasa.

5. Tulis tanggal daging dibeli supaya tahu sudah berapa lama disimpan di freezer.

Dengan menyimpannya di freezer, daging bisa awet hingga berbulan-bulan bahkan sampai setahun lho, Bunda. Tapi, tentunya akan semakin bagus kualitas daging kalau belum terlalu lama di freezer.

Lihat juga tips menyimpan lemon supaya tetap segar berbulan-bulan berikut ini, Bunda.