Cara Menyimpan Cumi Agar Tetap Segar dan Tidak Bau

Cumi merupakan bahan makanan yang disukai banyak orang karena rasanya yang gurih. Tapi, kalau cumi tidak disimpan dengan benar, akan menjadi bau nih, Bunda.

Cumi sendiri termasuk hewan laut yang kaya akan nutrisi, Bunda. Terutama untuk si kecil yang sedang dalam masa pertumbuhan.

Menurut dr.Dito Anurogo, cumi-cumi juga sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak (A, D, E, K). Makanan laut ini pun mengandung mineral seperti natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium, dan selenium.

Namun, kalau tidak disimpan dengan benar, cumi jadi berbau amis. Ketika dimasak, rasanya juga kurang sedap.

Dilansir The Spruce, berikut ini 5 cara menyimpan cumi supaya tetap segar dan tidak bau:

Ilustrasi cumi/ Foto: iStock

1. Cuci dan bersihkan cumi yang baru dibeli.

2. Masukkan cumi ke dalam kantong plastik atau wadah.

3. Pastikan wadah kedap udara dan tertutup rapat.

4. Masukkan cumi yang telah dibersihkan ke dalam freezer.

5. Jangan keluarkan cumi dari freezer kalau belum mau dimasak.

Cumi yang sudah dibekukan bisa disimpan sampai 2 bulan lho.

Lihat juga resep cumi cah timun di video berikut ini yuk, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]