MOM'S LIFE
Resep Pecak Ikan Bakar Santan, Kuahnya Pedas Mantap
Kurnia Yustiana | HaiBunda
Rabu, 02 Sep 2020 19:05 WIBBunda ingin menyajikan menu olahan ikan untuk keluarga di rumah? Coba yuk memasak olahan ikan tradisional yang siap menggoyang lidah, yaitu pecak ikan bakar santan.
Buat Bunda yang belum tahu cara membuatnya, ada resep pecak ikan bakar santan yang cukup mudah diikuti. Berikut ini resep pecak ikan bakar santan, dikutip dari buku Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram.
Bahan pecak ikan bakar santan:
2 ekor ikan kembung banjar
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan kuah pecak ikan bakar santan:
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
7 buah cabai rawit hijau, tumbuk kasar
1 butir kemiri, haluskan
1 ruas kencur, haluskan
1 sdm kacang goreng, haluskan
100 ml santan encer
Secukupnya kemangi
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Cara memasak pecak ikan bakar santan:
1. Bersihkan ikan. Kerat bagian dagingnya. Lumuri dengan bawang putih, garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Bakar hingga daging ikan matang.
3. Campur semua bahan kuah pecak ke dalam wajan.
4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mengental. Koreksi rasa.
5. Sajikan sebagai kuah ikan bakar.
Baca Juga : Resep Gulai Ikan Mas, Nikmat Disantap Saat Hujan |
Simak juga video resep ikan tongkol sambal roa:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
5 Resep Masak Ikan Kembung yang Enak
5 Resep Ikan Bakar Sederhana dan Enak
5 Resep Ikan Bumbu Pedas Mantap, Cocok untuk Lauk Makan Nasi
Resep Tongkol Suwir Pedas, Enak Buat Teman Makan Nasi
TERPOPULER
Ikut Tren Unggah Foto 90-an, Sophia Latjuba Dipuji Berwajah seperti 'Vampir'
7 Ciri Kepribadian Orang yang Punya Ratusan Chat Belum Dibaca Sampai Menumpuk
105 Nama Bayi Elegan yang Terkesan Mewah, Klasik hingga Modern Beserta Artinya
11 Ciri Kepribadian Anak yang Dibesarkan oleh Orang Tua Moodyan
Jamur pada Mulut Bayi: Penyebab, Gejala, Cara Mencegah, & Mengobatinya
REKOMENDASI PRODUK
26 Rekomendasi Merek Sepatu Terkenal Branded Asal Indonesia & Luar Negeri, Bagus & Awet
Natasha ArdiahREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Sikat Gigi Anak 1 Tahun ke Atas, Bisa Jadi Pilihan Bunda
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Micellar Water untuk Kulit Kering, Bikin Wajah Tetap Lembap
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Snack MPASI Bayi untuk Finger Food & Mudah Dibawa
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
5 Ide Menu Siap Saji Lebaran Hemat tapi Tetap "Wah" untuk Keluarga Besar
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Situasi Rumah Bunda Saat Ini
Ikut Tren Unggah Foto 90-an, Sophia Latjuba Dipuji Berwajah seperti 'Vampir'
Jamur pada Mulut Bayi: Penyebab, Gejala, Cara Mencegah, & Mengobatinya
Endometriosis Bisa Tingkatkan Risiko Keguguran dan Kehamilan Ektopik
Ramai Sepekan: Arus Balik Lebaran Diprediksi Memuncak hingga BBM Langka Bikin Warga Antre
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Lirik Lagu Sideways - Charlie Puth feat. Coco Jones
-
Beautynesia
Hindari, 4 Kesalahan Fatal Orang Tua yang Bikin Anak Tumbuh Egois Menurut Ahli Pengasuhan
-
Female Daily
Rawan Spoiler, Ini 5 Alasan Kenapa Film ‘Tunggu Aku Sukses Nanti’ Layak Kamu Tonton!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Sering Merasa Tak Punya Baju? Ini 7 Trik Biar Outfit Lama Terlihat Baru
-
Mommies Daily
Disney Adventure Berlayar di Singapura! Ini Fasilitas, Kegiatan, dan Daftar Harga Kamar