MOM'S LIFE
Resep Pecak Ikan Bakar Santan, Kuahnya Pedas Mantap
Kurnia Yustiana | HaiBunda
Rabu, 02 Sep 2020 19:05 WIBBunda ingin menyajikan menu olahan ikan untuk keluarga di rumah? Coba yuk memasak olahan ikan tradisional yang siap menggoyang lidah, yaitu pecak ikan bakar santan.
Buat Bunda yang belum tahu cara membuatnya, ada resep pecak ikan bakar santan yang cukup mudah diikuti. Berikut ini resep pecak ikan bakar santan, dikutip dari buku Sedep Marem Masakan Cita Rasa Ndeso 110 Resep Hits di Instagram.
Bahan pecak ikan bakar santan:
2 ekor ikan kembung banjar
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Bahan kuah pecak ikan bakar santan:
2 siung bawang putih, haluskan
2 butir bawang merah, haluskan
7 buah cabai rawit hijau, tumbuk kasar
1 butir kemiri, haluskan
1 ruas kencur, haluskan
1 sdm kacang goreng, haluskan
100 ml santan encer
Secukupnya kemangi
Secukupnya gula
Secukupnya garam
Cara memasak pecak ikan bakar santan:
1. Bersihkan ikan. Kerat bagian dagingnya. Lumuri dengan bawang putih, garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Bakar hingga daging ikan matang.
3. Campur semua bahan kuah pecak ke dalam wajan.
4. Tambahkan sedikit air dan masak hingga mengental. Koreksi rasa.
5. Sajikan sebagai kuah ikan bakar.
Baca Juga : Resep Gulai Ikan Mas, Nikmat Disantap Saat Hujan |
Simak juga video resep ikan tongkol sambal roa:
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
5 Resep Masak Ikan Kembung yang Enak
5 Resep Ikan Bakar Sederhana dan Enak
5 Resep Ikan Bumbu Pedas Mantap, Cocok untuk Lauk Makan Nasi
Resep Tongkol Suwir Pedas, Enak Buat Teman Makan Nasi
TERPOPULER
Momen Daehoon Rayakan Ultah ke-2 Putrinya, Meriah Dihadiri Keluarga & Sahabat
Soda Gembira Masuk Daftar Minuman Terbaik di Dunia, Kalahkan Banyak Soft Drink Terkenal
7 Hal yang Dilakukan Orang Tua Anak Cerdas di Rumah
Sudah Siap Jadi Ayah? Ini Dia 4 Kebiasaan Sehat yang Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria
Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress
REKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Sampul Buku Lengkap dari Aesthetic, Plastik Bening, Cokelat, dan Warna
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
7 Alat Pel Lantai yang Bagus dari Putar, Tanpa Bilas & Otomatis
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Hair Tonic Bantu Atasi Rambut Rontok
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Lap Microfiber Terbaik untuk Membersihkan Rumah, Motor, dan Mobil
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
7 Panci Set yang Bagus dan Berkualitas Anti Lengket
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Momen Daehoon Rayakan Ultah ke-2 Putrinya, Meriah Dihadiri Keluarga & Sahabat
Soda Gembira Masuk Daftar Minuman Terbaik di Dunia, Kalahkan Banyak Soft Drink Terkenal
Sudah Siap Jadi Ayah? Ini Dia 4 Kebiasaan Sehat yang Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria
7 Hal yang Dilakukan Orang Tua Anak Cerdas di Rumah
Cara Mengetahui Tingkat Kecerdasan Seseorang dari Pilihan Kata saat Alami Stress
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Akun Palsu Catut Nama Daus Mini, Pelaku Diduga Gunakan Soundcard dan Selalu Off Cam
-
Beautynesia
4 Ciri Kepribadian Orang yang Jarang Update Status di Medsos
-
Female Daily
XEXYMIX Resmikan Flagship Store Pertama Asia Tenggara di Jakarta
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Ramalan Zodiak 28 Juni: Capricorn Lagi Beruntung, Pisces Kerja Keras
-
Mommies Daily
Baru di Minggu Ini: Aktivitas Anak lewat Mendongeng hingga Stroller Hamilton Terbaru untuk Keluarga