Bicara soal jamu, tentu tak lepas dari beras kencur. Minuman jamu beras kencur diyakini bisa membantu mengatasi pegal-pegal hingga masuk angin.

Kalau mau minum jamu beras kencur, tak melulu haru cari pedagang jamu. Bunda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Dikutip dari buku Jamu Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa Asli Indonesia, berikut ini resep jamu beras kencur.

Bahan jamu beras kencur:

50 gram kencur basah, dikupas
50 gram beras
Secukupnya asam
Secukupnya air
Secukupnya garam
Secukupnya gula kelapa

Cara membuat jamu beras kencur:

1. Beras direndam dengan air sebentar, tiriskan.

2. Gula kelapa direbus dengan sedikit air (hingga menjadi air gula)

3. Rendam asam dalam air, kemudian saring.

4. Tumbuk halus kencur, begitu pula beras yang sudah direndam.

5. Campur dengan air gula, asam dan garam, lalu disaring. Jamu beras kencur siap disajikan.

Simak juga video resep es teler mocha: