3 Resep Jamu Tradisional, Coba di Rumah untuk Bugarkan Badan Bun

Woman person serving pouring kombucha fermented tea into two juice shot glasses on wooden table from bottle

Ilustrasi Jamu Kunyit Asam/Foto: iStock

Selama masa pandemi, Bunda dan keluarga perlu penjagaan ekstra untuk kesehatan dan kekebalan tubuh, salah satunya dengan minum jamu tradisional. Apakah Bunda punya resep ramuan tradisional sendiri?

Sebagai negara yang kaya akan rempah, tak mengherankan bila ada banyak variasi resep jamu. Berbagai khasiatnya dipercaya mampu mengatasi berbagai permasalahan tubuh secara alami.

Jamu dibuat dengan bahan dasar alami tanpa pengawet dan pewarna makanan, Bunda. Bahan yang biasa digunakan berasal dari tumbuhan seperti daun-daunan, buah, hingga batang.

Walaupun kebanyakan jamu memiliki rasa yang pahit, Bunda bisa meredakan rasa pahit dengan pemanis alami seperti madu atau gula merah, nih. Selain menyehatkan, jamu juga bisa diminum untuk menghangatkan tubuh, Bunda.

Banner Mbok De Blora/ Foto: HaiBunda

Ada banyak jenis jamu yang bisa Bunda konsumsi, nih. Berikut ini adalah resep jamu yang bisa Bunda coba buat di rumah, dilihat dari kanal YouTube Efi Supriyanti, Nini s.vlog, dan ABIE CHANNEL.

1. Resep Jamu Kunyit Asam

Bahan jamu kunyit asam:

500 gram kunyit segar
500 gram asam jawa
500 gram gula jawa
1 sdt garam
2 ruas jari jahe
4 liter air

Cara membuat jamu kunyit asam:

Cuci dan bersihkan kunyit serta jahe, Bunda. Setelahnya kupas dan potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.
Masukkan ke dalam blender, lalu blender sampai halus.
Rebus asam jawa, gula jawa, dan garam sampai airnya mendidih. Pastikan gula dan asam jawa sudah larut ya, Bunda. Setelahnya, masukkan kunyit yang sudah diblender ke dalam rebusan asam dan didihkan kembali sekitar 10 hingga 15 menit.
Matikan api lalu dinginkan jamu terlebih dahulu.
Jika dirasa sudah cukup dingin, saring ampas-ampasnya sampai tidak ada yang tertinggal di dalam jamu.
Sajikan jamu kunyit asam. Jamu kunyit asam juga bisa Bunda sajikan dingin dengan es batu, lho. Selamat mencoba ya, Bunda.

Klik baca halaman berikutnya yuk, Bunda.

Bunda, simak juga video resep ayam bakar Makassar berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

JAMU BERAS KENCUR DAN KUNCI SIRIH

Kencur Rice is one of the traditional beverages Indonesia (Java). This drink is also classified as an herb because it has many benefits and is very popular in Indonesia with a fresh sweet taste and can be used as a daily beverage.

Ilustrasi Jamu Beras Kencur/Foto: Getty Images/iStockphoto/harwan

2. Resep Jamu Beras Kencur

Bahan jamu beras kencur:

200 gram beras
250 gram gula merah
1 sdm gula pasir
34 gram kencur
15 gram jahe
1 buah jeruk nipis
1 sdm asam jawa
2 liter air
1 liter air matang
Sejumput garam

Cara membuat jamu beras kencur:

Cuci bersih beras dan tiriskan. Rendam dengan 1 liter air matang selama kurang lebih 30 menit sampai 1 jam. Tiriskan kembali airnya.
Kupas dan cuci bersih jahe dan kencur, Bunda. Iris tipis-tipis atau memarkan.
Rebus 2 liter air, gula merah, gula pasir, irisan kencur dan jahe, dan asam jawa. Aduk sampai tercampur rata. Masak sampai gula larut dan airnya mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan saring.
Peras jeruk nipis ke dalam air rebusan gula.
Masukkan beras, kencur, jahe, dan sedikit air rebusan gula ke dalam blender lalu blender sampai halus, Bunda.
Campurkan air sisa rebusan gula dan aduk sampai merata.
Jamu beras kencur siap Bunda sajikan untuk keluarga.

3. Resep Jamu Kunci Sirih

Bahan jamu kunci sirih:

3 genggam temu kunci
20 lembar daun sirih
1/2 sdm garam
Asam jawa sebesar kelereng
70 gram gula merah
100 gram gula pasir
2 liter air

Cara membuat jamu kunci sirih:

Blender temu kunci dan daun sirih dengan sedikit air.
Rebus air hingga mendidih dan masukkan asam jawa, garam, gula pasir, dan gula merah. Masak hingga gula pasir dan gula merah larut.
Masukkan daun sirih dan temu kunci yang sudah dihaluskan. Didihkan kurang lebih 15 menit. Matikan kompor dan dinginkan. Setelah dingin, saring jamu dan sajikan.
Jamu kunci sirih siap dihidangkan, Bunda.

Yuk, Bunda, coba resep jamu ini di rumah.