Bunda, di era new normal tentu ada kekhawatiran untuk jajan di luar, bukan? Kalau begitu, Bunda bisa membuat hidangan sehat untuk keluarga di rumah, seperti sayur bobor bayam.

Selain mudah dibuat, sayur bobor bayam harganya ekonomis dan mampu menghemat pengeluaran. Perpaduan sayur dan bumbu rempah alami menghasilkan aroma yang harum dan mampu menggoda selera.

Buat Bunda yang penasaran ingin mencoba membuat menu ini, yuk simak resep sayur bobor bayam yang dikutip dari buku Resep Hidangan Sayur.

Bahan sayur bobor bayam:

3 ikat bayam
1 buah labu siam, potong-potong
150 ml santan yang tak terlalu kental
1 buah oyong, potong-potong

Bumbu halus sayur bobor bayam:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
1 potong kencur, potong
2 lembar daun salam
Sejumput garam

Cara membuat sayur bobor bayam:

1. Siapkan wadah. Tuang santan dan bumbu halus, lalu rebus hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan labu siam dan oyong. Aduk rata.
2. Masukkan bayam, lalu tunggu sampai matang.
3. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Simak juga video resep chicken spinach wrap: