Resep Rujak Buah Segar, Sambalnya Pedas Mantap

Rasa ngantuk terkadang datang di waktu yang kurang tepat ya, Bunda. Untuk mengatasinya, Bunda bisa nih makan rujak buah yang rasanya pedas nan segar. Dijamin bikin mata melek.

Rujak buah pedas dibuat dengan mencampurkan potongan-potongan buah dengan sambal sebagai cocolannya. Hmm, sudah terbayang ya Bunda kesegarannya?

Jika Bunda ingin membuatnya, berikut ini resep rujak buah pedas, dikutip dari buku 250 Resep Sedap untuk Hari Istimewa.

Bahan rujak buah:

15 buah jambu air, ambil bagian merahnya
1 buah nanas ukuran kecil, iris acak
1 buah mentimun, iris acak
1 buah mangga mengkal, iris acak
1 buah bengkuang, iris acak

Bumbu sambal rujak buah:

9 buah cabai rawit
1 sdt terasi
1 sdt garam
150-200 gr gula merah
100 gr kacang tanah goreng

Cara membuat rujak buah:

1. Sebelum diiris, kupas semua buah dan cuci bersih, lalu susun dalam piring saji
2. Haluskan cabai rawit, garam, terasi, dan kacang tanah. Setelah halus, masukkan gula merah lalu uleg hingga rata. Sisihkan.
3. Sajikan buah dan bumbunya dengan dicampur rata atau bisa disisihkan.
4. Rujak buah buatan Bunda siap disantap bersama keluarga.

Simak juga video rujak potong BSD:

[Gambas:Video Haibunda]