sign up SIGN UP search


moms-life

Resep Peyek Teri Medan Renyah, Bahannya Sederhana dan Mudah Dibuat

Kurnia Yustiana Selasa, 15 Sep 2020 07:34 WIB
Rempeyek kacang bilis or Crunchy Peanut Crisp with dried anchovies on wooden surface. Concept of Malaysian traditional Malay Raya festive meal. Slightly de-focused and close up shot. Copy space. Ilustrasi peyek teri/Foto: Getty Images/iStockphoto/awiekupo
Jakarta -

Peyek teri Medan bisa menjadi ide camilan di rumah yang lezat nan gurih ya, Bunda. Kalau biasanya Bunda beli di luar, kali ini mungkin dapat mencoba membuat peyek teri Medan sendiri di rumah.

Bahan-bahan peyek teri Medan mudah didapat dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Buat Bunda yang belum tahu cara membuatnya, berikut iniĀ resep peyek teri Medan renyah, dikutip dari buku Menu Lezat & Praktis 30 Hr.

Bahan peyek teri Medan renyah:

150 gram teri Medan
250 gram tepung beras
250 ml santan encer dari 1/3 butir kelapa


Bumbu halus peyek teri Medan:

4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai
4 butir kemiri sangrai
1/2 ruas jari kunyit
Secukupnya garam
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat peyek teri Medan:

1. Campur tepung beras, santan dan bumbu halus, aduk rata.
2. Masukkan teri, aduk rata
3. PanaskanĀ minyak goreng di atas api sedang, tuang sesendok sayur adonan peyek teri tipis merata pada permukaan minyak di tepi penggorengan.
4. Siram dengan minyak panas hingga adonan terlepas dari pinggir wajan.
5. Goreng hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
6. Setelah dingin, simpan dalam stoples kedap udara.

Simak juga video resep sate tempe pedas:

[Gambas:Video Haibunda]



(kuy/kuy)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi