Nasi goreng kebuli memang begitu menggugah selera ya, Bunda. Bumbu rempahnya menjadikan nasi goreng kebuli beraroma sedap.

Tak perlu ke luar rumah untuk menikmati nasi goreng kebuli. Bunda bisa membuat nasi goreng kebuli sendiri di rumah.

Berikut resep nasi goreng kebuli, dikutip dari buku 50 Resep Nasi Goreng: Panduan Memasak 50 jenis Nasi Goreng Maknyuss.

Bahan nasi goreng kebuli:

2 sdm minyak untuk menumis
5 buah bawang merah, iris tipis
3 sdm bumbu kari instan
350 gram daging kambing, potong-potong
5 buah kapulaga
50 gram daun salam koja atau daun kari
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
800 gram nasi putih
100 gram kismis
50 gram bawang goreng

Cara membuat nasi goreng kebuli:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu kari hingga harum.

2. Masukkan daging kambing, masak sampai daging kambing berubah warna.

3. Tambahkan kapulaga, daun salam koja, garam, dan merica hitam. Aduk hingga rata.

4. Masukkan nasi dan kismis, aduk rata.

5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simak juga video resep nasi goreng kecombrang: