7 Resep Nasi Goreng Enak untuk Dijual, Inspirasi Bisnis Rumahan Bunda

Resep Nasi Goreng Enak untuk Dijual

Nasi goreng/Foto: iStock

1. Resep nasi goreng kecombrang

Bahan nasi goreng kecombrang:
35 gram kecombrang (cincang kasar)
10 siung bawang merah (cincang)
5 gram terasi
Cabai rawit (sesuai selera)
200 gram ayam fillet
250 gram udang tanpa kulit
1 sdm kecap asin
500 gram nasi
1 lembar daun jeruk (buang tulang, iris tipis)
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt garam
1/2 buah perasan jeruk limau
5 sdm minyak sayur

Cara membuat nasi goreng kecombrang:
1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah, kecombrang, terasi, gula, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet dan udang, tumis hingga matang.
3. Masukkan nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur.
4. Masukkan kecap asin, kecap ikan, dan garam.
5. Jika sudah matang, matikan kompor, lalu beri perasan jeruk limau.

2. Resep nasi goreng kebuli

Bahan nasi goreng kebuli:
2 sdm minyak untuk menumis
5 buah bawang merah, iris tipis
3 sdm bumbu kari instan
350 gram daging kambing, potong-potong
5 buah kapulaga
50 gram daun salam koja atau daun kari
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt merica hitam bubuk
800 gram nasi putih
100 gram kismis
50 gram bawang goreng

Cara membuat nasi goreng kebuli:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu kari hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, masak sampai daging kambing berubah warna.
3. Tambahkan kapulaga, daun salam koja, garam, dan merica hitam. Aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi dan kismis, aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Nasi Goreng Enak untuk Dijual

Nasi goreng/Foto: iStock

3. Resep nasi goreng ala Chinese food

Bahan nasi goreng ala Chinese food:
3/4 cangkir bawang bombai cincang
2 1/2 sdm minyak
1 butir telur, kocok ringan. Boleh gunakan lebih banyak telur jika suka
Kecap secukupnya
Minyak wijen secukupnya
8 ons ayam tanpa tulang, cincang
1/2 cangkir wortel, cincang halus
1/2 cangkir kacang polong beku, cairkan
4 cangkir nasi dingin
4 lembar daun bawang, cincang halus
2 cangkir tauge
2 sdm kecap asin

Cara membuat nasi goreng ala Chinese food:
1. Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang bombai dan tumis hingga 8-10 menit sampai berwarna kecokelatan, lalu sisihkan.
2. Biarkan wajan sedikit dingin.
3. Kocok telur dengan sedikit kecap dan minyak wijen, lalu sisihkan.
4. Tambahkan 1/2 sdm minyak ke dalam wajan, biarkan minyak melapisi seluruh permukaannya. Lalu masukkan telur dan aduk dengan cepat sampai telur mengeras. Saat sudah mengeras, balik telur dan masak sisi lainnya sebentar. Pindahkan dari wajan dan potong kecil-kecil.
5. Panaskan 1 sdm minyak, lalu masukkan daging ayam bersama dengan wortel, kacang polong, dan bawang bombai yang sudah dimasak, tumis selama 2 menit.
6. Masukkan nasi, daun bawang, dan tauge, lalu aduk hingga tercampur rata dan tumis selama 3 menit.
7. Tambahkan 2 sdm kecap asin dan telur cincang ke dalam nasi lalu aduk merata. Setelahnya, lanjutkan menumis selama 1 menit.

4. Resep nasi goreng mawut

Bahan nasi goreng mawut:
1 piring nasi putih dingin
1/2 piring mi pipih yang sudah direbus
2 sdm minyak bawang
2 potong ayam (suwir-suwir)
1 butir telur
1 ikat sawi (potong-potong)
5 lembar kol (iris)
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
3 buah cabai rawit uleg (boleh juga diiris)
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat nasi goreng mawut:
1. Panaskan minyak bawang dalam wajan sampai harum, jika sudah harum, masukkan telur, lalu aduk-aduk.
2. Tambahkan suwiran ayam, sawi, dan kol, lalu aduk sampai semua merata.
3. Tambahkan nasi dan mi, bumbui dengan kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan cabai rawit, aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk sampai semua bumbu merata. Tes rasanya dan sesuaikan dengan selera.
5. Angkat, dan sajikan nasi mawut selagi hangat.

Resep Nasi Goreng Enak untuk Dijual

Nasi goreng/Foto: iStock

5. Resep nasi goreng babat

Bahan nasi goreng babat:
500 gram babat yang sudah dibersihkan
6 sdm minyak goreng (untuk menumis)
750 gram nasi
4 sdm kecap manis
Secukupnya penyedap rasa

Bumbu halus nasi goreng babat:
50 gram cabai merah
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1/2 sdt terasi
Secukupnya garam

Cara membuat nasi goreng babat:
1. Rebus babat sampai matang dan lunak, lalu potong-potong dengan ukuran 1x2 cm.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas sampai harum, lalu masukkan babat dan masak sampai babat mengering.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap, aduk lagi sampai penyedap dan kecap merata.
4. Angkat, dan hidangkan nasi goreng selagi hangat. Nasi goreng babat siap disantap.

6. Resep nasi goreng ikan asin

Bahan nasi goreng ikan asin:
2 sendok makan minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
1 batang daun bawang, iris
2 buah cabai merah besar, buang isinya, iris serong
100 gram udang kupas
4 piring nasi putih
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan kaldu ayam
50 gram ikan teri asin, goreng

Bahan pelengkap nasi goreng ikan asin:
Telur mata sapi, tomat, dan daun selada

Cara membuat nasi goreng ikan asin:
1. Untuk membuat nasi goreng ikan asin, pertama-tama Bunda siapkan wajan terlebih dahulu. Kemudian panaskan minyak. Tumis bawang putih, daun bawang, dan cabai merek hingga harum. Setelah itu tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.
2. Selanjutnya masukkan nasi, kecap asin, dan kaldu bubuk. Setelah itu aduk rata ya, Bunda. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
3. Nah, ini dia bahan pentingnya nih. Tambahkan teri asin. Masak sebentar, lalu angkat.
4. Terakhir, sajikan nasi goreng ikan asin dengan bahan pelengkap, seperti telur mata sapi, tomat, dan daun selada selagi hangat.

7. Resep nasi goreng kambing

Bahan olahan kambing:
250 gram daging kambing
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam
300 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kunyit, dibakar
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/4 sdt adas
1/4 sdt lada

Bahan nasi goreng kambing:
500 gram nasi putih
2 butir telur, kocok lepas
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
2 sdt bubuk kari

Cara membuat nasi goreng kambing:
1. Pertama, Bunda buat olahan kambing lebih dulu. Rebus daging kambing, daun salam, garam, dan gula pasir, dalam 1.000 ml air sampai matang.
2. Angkat rebusan daging, buang airnya, lalu potong-potong dagingnya.
3. Siapkan teflon, lalu panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
4. Masukkan daging kambing, aduk rata, lalu masukkan kecap manis dan garam. Aduk rata, tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk sampai kecap meresap.
5. Lanjut, buat nasi goreng. Siapkan wajan atau teflon, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan di pinggir wajan.
6. Masukkan telur, aduk sampai berbutir, tambahkan tumisan daging, lalu aduk rata.
7. Masukkan nasi, garam, dan lada bubuk. Aduk sampai matang.
8. Sebagai pelengkap, taburi bawang merah goreng dan kerupuk.