7 Tips Memasak untuk Pemula, Bunda Perlu Tahu

Bunda sering menonton acara memasak dan ingin lebih banyak belajar dalam membuat masakan untuk keluarga? Bunda perlu perhatikan lagi nih, beberapa tips memasak untuk pemula.

Sebenarnya memasak itu mudah jika kita sudah terbiasa. Namun menjadi hal rumit jika belum pernah mencobanya.

Nah, berikut ini 7 tips memasak untuk pemula yang perlu diperhatikan, dilansir Forkly.

1. Tulis menu

Sebelum Bunda berencana memasak, coba pikirkan dan tulis menu makanan apa yang akan Bunda masak. Saat merencanakan menu, pastikan juga bahan-bahannya mudah didapat.

Dikutip dari The Spruce Eats, Bunda bisa memasak makanan yang mudah dibuat, seperti membuat olahan telur goreng, salad, atau pancake.

Berhubung untuk pemula, kalau bahan dan menunya sulit hanya akan membuat aktivitas memasak jadi terasa rumit serta kurang menyenangkan.

2. Buat daftar belanja

Buat daftar belanja bersamaan dengan perencanaan makan. Ini akan memastikan bahwa Bunda mencatat apa yang sudah dimiliki, dan kemudian membeli hanya apa yang dibutuhkan.

Ini bukan hanya kunci untuk memastikan makanan disajikan dengan baik, tetapi Bunda tidak membuang-buang uang untuk barang yang mungkin sudah Bunda miliki di lemari.

3. Ikuti petunjuk

Buku masak tidak hanya untuk inspirasi, tetapi merupakan instruksi tentang cara membuat makanan yang sukses. Jadi, jika Bunda adalah pemula, sebaiknya Bunda memiliki buku masak.

Ikuti petunjuk yang ada dalam buku masakan tersebut. Jangan melakukan eksplorasi jika Bunda tidak yakin dengan hasil akhirnya. Namun, bukan artinya pula Bunda tidak boleh berkreasi sendiri. Jika merasa percaya diri dan mampu, maka tidak masalah walau membuat kesalahan.

Pastikan untuk terus membaca dan membaca sampai Bunda memahami resepnya, agar melakukan langkah-langkahnya dengan mudah.

4. Jangan terburu-buru

Saat mulai memasak, pastikan untuk tidak terburu-buru. Tetap tenang dan lakukan perlahan sesuai petunjuk.

Itu sebabnya penting untuk memasak di saat kondisi perut Bunda maupun keluarga sedang tidak begitu lapar. Rasa lapar bisa membuat memasak jadi kurang konsentrasi.

Foto: HaiBunda

Simak juga video tips menggoreng pisang:

[Gambas:Video Haibunda]

Tips Memasak untuk Pemula

Midsection image of woman adding salt in cooking pot. Utensil is placed on gas stove. Close-up of female seasoning her dish. She is preparing food in domestic kitchen.

Memasak/Foto: iStock

5. Jangan tinggalkan masakan

Meninggalkan makanan tanpa pengawasan tidak hanya menimbulkan bahaya kebakaran, tetapi juga membuat hasil akhir makanan jadi tidak seperti yang diinginkan. Makanan bisa saja gosong dan gagal.

Jadi pastikan saat masak Bunda selalu memperhatikan masakan tersebut sampai benar-benar siap dihidangkan.

6. Jangan panik

Kecelakaan memasak sering terjadi, tetapi cara Bunda menangani kecelakaan itulah yang dapat membuat atau menghancurkan karya masakan tersebut. Itu sebabnya, jangan panik.

Nah, salah satu yang sering merusak cita rasa makanan adalah karena menambahkan terlalu banyak garam atau terlalu banyak gula ke dalam resep. Hal ini biasanya karena Bunda khawatir rasanya hambar, sehingga menjadi gila garam atau gula dan kemudian menyesalinya.

Untuk memperbaikinya, jika terlalu banyak garam dalam makanan, tambahkan sedikit gula untuk melawan rasa asin. Begitu juga, jika Bunda membuat makanan terlalu manis, tambahkan sedikit garam untuk membalik manisnya.

7. Selalu uji rasa

Selalu uji makanan Bunda. Jika Bunda tidak menyukainya, kemungkinan besar, tamu atau keluarga juga tidak akan menyukainya.

Bunda memang dapat menambahkan lebih banyak bumbu ke hidangan, tetapi tidak bisa menariknya kembali jika terlalu banyak. Jadi, mulailah dengan menambahkan sedikit setiap bahan, dan tambahkan sesuai keinginan sampai uji rasa berhasil.