Sup hangat yang berisi sayuran maupun daging enak sekali disantap bersama nasi ya, Bunda. Sup sendiri kerap menjadi menu makanan di rumah, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Jika memasak sup dalam jumlah banyak, seringkali ada sisa yang tak habis sekali makan. Ini jangan dibuang ya, Bunda.

Supaya tidak mubazir, sup bisa disimpan untuk kemudian dihangatkan lagi ketika akan dimakan. Dilansir Good House Keeping, dengan penyimpanan yang baik, sup awet hingga waktu yang lama kok.

Berhubung sup bisa awet disimpan, Bunda bisa juga sengaja membuatnya dalam jumlah sangat banyak. Sehingga nanti kalau ingin makan, tinggal dihangatkan saja supnya, tanpa harus repot memasak dari awal.

Nah, berikut ini 3 cara menyimpan sup agar awet, dikutip dari The Spruce.

1. Simpan Sup di Freezer

Kalau Bunda ingin menyimpan sup lama, langsung saja letakkan di freezer. Sup beku bisa bertahan sampai 3 bulan di dalam freezer, jika disimpan dengan benar.

Namun masalahnya, kualitas sup memang akan berkurang, Bunda. terutama jika sup terdiri dari bahan-bahan seperti pasta, mi, susu, krim, keju, nasi, dan kentang.

Pasta, nasi, dan kentang terlalu banyak menyerap kuah sup, sehingga membuat teksturnya benyek. Sedangkan produk susu akan tampak terpisah dari kuah sup.

Oleh karena itu, jika Bunda ingin menyimpan sup di freezer, buatlah tanpa bahan-bahan di atas. Nanti saat sup dihangatkan untuk disantap, barulah masukkan pasta maupun kentang yang fresh.

Gunakan wadah besar yang kedap udara dan bisa tertutup rapat sebelum dimasukkan dalam freezer. Wadah dari bahan apa saja bisa, Bunda, yang penting memang tahan untuk masuk dalam freezer untuk waktu lama.

Untuk cara menyimpan sup lainnya, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Simak juga video cara menyimpan sayuran: