Resep roti saat ini sudah beragam sekali jenisnya. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa kini banyak terdapat jenis produk bakery yang ada di pasaran. Namun, terkadang resep roti tersebut sulit untuk ditiru karena membutuhkan bahan-bahan dan teknik yang sulit.

Berbeda dengan tiga jenis roti berikut yang termasuk bisa diproduksi sendiri di rumah. Berikut ini adalah berbagai resep roti yang lezat dan mudah untuk dibuat:

1. Roti Jabrik

Resep roti jabrik tidak jauh beda dengan cara membuat donat, hanya saja di dalamnya terdapat krim khusus dan mempunyai topping keju yang melimpah.

Bahan roti:

25 sdm tepung terigu protein tinggi
110 ml air hangat
3 sdm gula pasir
1 butir telur
1 sdt ragi
sejumput garam

Bahan topping dan isian krim:

keju cheddar parut (untuk topping)

165 gr keju cheddar parut dan

200 ml susu full cream (untuk isian krim)

Cara membuat :

1. Siapkan air hangat dan larutkan gula beserta ragi di dalamnya, diamkan sekitar 10 menit hingga ragi aktif dan mengembang untuk membuat adonan roti menjadi lebih baik
2. Campur kering terigu dan garam pada wadah, lalu tuang perlahan air ragi yang sudah dibuat tadi dan aduk perlahan
3. Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata
4. Uleni adonan dengan tangan hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket, diamkan selama sejam dengan ditutup plastic wrap atau serbet hingga adonan roti mengembang
5. Buat isian krim dengan cara memanaskan keju dan susu, aduk hingga mengental dan dinginkan
6. Adonan roti yang sudah didiamkan sejam kemudian dibagi menjadi beberapa adonan kecil agar mudah untuk dimakan
7. Isi adonan dengan krim yang sudah dibuat dan bulatkan agar adonan tidak berlubang
8. Goreng hingga matang dan tiriskan
9. Celup bagian atas roti pada adonan krim yang tadi dibuat dan taburi dengan keju parut hingga nampak tampilan seperti rambut jabrik

2. Garlic Bread Roti Tawar

Bahan:

6 lembar roti tawar yang dipotong dadu untuk resep roti ini
5 siung bawang putih cincang
mentega
oregano

Cara membuat:

1. Campur mentega dan bawang putih hingga rata
2. Oleskan campuran tersebut pada roti tawar yang sudah dipotong dadu
3. Panggang bolak-balik roti pada teflon anti lengket hingga berwarna kecokelatan
4. Angkat dan sajikan dengan saus cocolan kesukaan

3. Roti Gulung Abon

Bahan roti:

8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
abon sapi
keju cheddar parut
½ butir telur kocok,
margarin
parsley kering
wijen sangrai

Bahan saus olesan:

4 sdm mayonnaise
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin dan olesi dengan campuran saus olesan
2. Isi dengan keju dan abon secukupnya hingga roti terlihat penuh
3. Gulung roti dan pastikan tekan pada bagian ujung agar gulungan roti tidak lepas
4. Celupkan roti pada telur kocok yang sudah diberi lada dan garam
5. Panaskan margarin pada penggorengan, panggang roti gulung abon dan bolak-balik agar semua sisi matang merata
6. Angkat dan biarkan dingin lalu celup ke saus olesan dan taburi dengan abon. Resep roti ini sangat mudah untuk dibuat. (PK)

Lihat juga video berikut mengenai restoran dengan menu utama roti isi lobster, Bunda.