Bunda yang merayakan pergantian Tahun Baru Imlek, rasanya kurang lengkap tanpa adanya camilan, ya. Terlebih jika pergantian tahun dilewati bersama dengan orang tercinta.

Ada berbagai camilan khas Imlek yang kerap disajikan di hari istimewa itu. Mulai dari kue bulan, kue keranjang, hingga dumpling.

Aneka camilan itu cukup mudah dibuat lho, Bunda. Termasuk pula dengan dumpling.

Dumpling isi atau pangsit China ini disebut juga sebagai jiaozi. Ini adalah hidangan yang cukup populer dalam perayaan Imlek lho, Bunda. Jiaozi biasanya disantap sebagai hidangan pembuka, atau sebagai makanan ringan yang bisa dinikmati kapan saja.

Dalam pembuatannya, Bunda bisa menyiapkan adonan dari tepung terigu, kemudian mengisinya dengan campuran daging sapi giling dan sayuran. Setelah adonan terisi, tutup rapat adonan dengan menekan ujung-ujungnya. Jangan lupa untuk menyajikan saus untuk mencelupkan dumpling.

Isian pangsit juga beragam nih, Bunda. Di China, biasanya mereka menggunakan olahan daging babi, kambing, sapi, ayam, ikan, dan udang. Sedangkan sayuran yang sering dijadikan isian adalah kubis, daun bawang, daun seledri, bayam, jamur, wortel, serta kuaci.

Jika tertarik untuk membuat dumpling dengan resep yang mudah dipraktikkan, klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.