HaiBunda

MOM'S LIFE

3 Resep Sayur Kuah Bening Tanpa Santan

Kurnia Yustiana   |   HaiBunda

Minggu, 14 Feb 2021 13:13 WIB
Sayur bening oyong/ Foto: Getty Images/iStockphoto/PuspaSwara
Jakarta -

Sayuran berkuah yang hangat pas sekali disantap dengan nasi ya, Bunda. Banyak menu sayuran berkuah dengan santan, tapi tanpa santan juga nikmat lho.

Berikut ini aneka resep sayur kuah bening tanpa santan, dikutip dari berbagai sumber. Cocok buat menu sehari-hari.

1. Sup Keju Wortel

Bahan:
100 gram wortel
100 gram brokoli
2 sdm margarin
3 siung bawang putih (cincang halus)
1 butir bawang bombai (cincang halus)
750 ml susu cair250 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
200 gram keju cheddar (parut)
1 batang seledri (iris tipis)


Cara membuat:
1. Siangi wotel dan brokoli. Potong wortel bulat-bulat, dan potong brokoli per kuntum.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan minyak panas sampai harum, lalu tuangkan air dan susu cair.
3. Bumbui dengan garam, gula dan merica, aduk rata. Lalu tambahkan keju, aduk lagi sampai rata. Kecilkan api, lalu biarkan masak sampai mendidih.
4. Tambahkan wortel, lalu masak sebentar sampai wortel setengah matang, masukkan brokoli, aduk rata dan biarkan masak sampai sayuran matang.
5. Beri seledri, aduk sebentar, lau angkat. Sajikan sup keju wortel brokoli selagi hangat.
6. Sup keju wortel siap dinikmati.

2. Sayur Bening Oyong

Bahan:
3 sdm minyak sayur
4 butir bawang merah yang sudah diiris halus
3 siung bawang putih yang sudah diiris
500 ml air
350 gram oyong yang sudah dikupas dan dipotong-potong
1 buah tahu putih yang sudah dipotong dadu
5 butir bakso ikan yang sudah diiris
1 buah tomat yang sudah dibelah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1,5 sdt lada

Cara membuat:
1. Langkah pertama yang perlu Bunda lakukan adalah tumis hingga harum bawang merah, bawang putih. Setelah itu masukkan oyong, tahu, bakso ikan, dan tomat.
2. Selanjutnya tambahkan air, garam, gula pasir, serta lada. Aduk dan kemudian masak hingga oyong matang.
3. Angkat sayur bening oyong dan sajikan.

Untuk resep lainnya, klik halaman selanjutnya ya, Bunda.

Simak juga resep sayur lodeh udang, dalam video di bawah ini:

Banner poligami/ Foto: HaiBunda/Mia Kurnia Sari
(kuy/muf)
RESEP SAYUR KUAH BENING TANPA SANTAN

RESEP SAYUR KUAH BENING TANPA SANTAN

Halaman Selanjutnya

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Churros, Jajanan Zaman Now Biar Anak Betah di Rumah

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

5 Potret Satine Anak Abimana Aryasatya & Inong Ayu Ikuti Jejak Ortu di Dunia Hiburan

Mom's Life Amira Salsabila

9 Th Menikah, Fairuz A Rafiq Ungkap Selalu Bareng Sonny Septian, Hampir Tak Terpisahkan

Mom's Life Amira Salsabila

Ed Sheeran Sukses Turun BB 13 Kg, Ini Diet dan Olahraga yang Dijalani

Mom's Life Arina Yulistara

Persiapan Tahun Baru, Kecap hingga Aneka Saus Diskon hingga 20% di Transmart

Mom's Life Tim HaiBunda

Super Cute! 5 Potret Kamari Anak Jennifer Coppen Makin Pandai Berpose

Parenting Nadhifa Fitrina

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

5 Potret Satine Anak Abimana Aryasatya & Inong Ayu Ikuti Jejak Ortu di Dunia Hiburan

Persiapan Tahun Baru, Kecap hingga Aneka Saus Diskon hingga 20% di Transmart

Ed Sheeran Sukses Turun BB 13 Kg, Ini Diet dan Olahraga yang Dijalani

9 Th Menikah, Fairuz A Rafiq Ungkap Selalu Bareng Sonny Septian, Hampir Tak Terpisahkan

Super Cute! 5 Potret Kamari Anak Jennifer Coppen Makin Pandai Berpose

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK