Bulan suci Ramadhan hampir tiba nih, Bunda. Itu tandanya Bunda harus segera pikirkan menu masakan yang akan dijadikan hidangan sahur di hari pertama. Biasanya, Bunda akan pikirkan sesuatu yang mudah dan praktis, ya.

Jangan langsung sahur dengan mi instan, Bunda. Lebih baik siapkan makanan yang lebih bergizi.

Jangan bingung ya, Bunda. Berikut ini HaiBunda bantu rangkumkan dari berbagai sumber, 5 resep menu sahur sehat untuk Bunda dan keluarga.

1. Tumis Brokoli

Bahan tumis brokoli:

1 kg brokoli
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, dicincang
Secukupnya garam
Secukupnya merica

Cara membuat tumis brokoli:

1. Potong-potong brokoli menurut kelompok bunganya ya, Bunda. Setelah itu rebus dalam air secukupnya bersama sedikit garam.
2. Setelah brokoli cukup matang, angkat lalu tiriskan.
3. Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan brokoli dan aduk.
4. Tambahkan merica dan garam sesuai selera setelah itu aduk kembali. Angkat dan sajikan.
5. Tumis brokoli Bunda siap disantap.

2. Taoge Cah Ikan Asin

Bahan taoge cah ikan asin:

200 gram taoge
2 batang kucai, potong panjang
3 buah cabai hijau, iris serong
3 buah cabai rawit, iris serong
3 siung bawang putih, iris
3 siung bawang merah, iris
Secukupnya ikan asin
Secukupnya garam dan gula pasir

Cara membuat taoge cah ikan asin:

1. Ikan asin, cuci, potong-potong, goreng, sisihkan.
2. Dengan sisa minyak goreng, tumis bawang, cabai dan kucai sampai harum.
3. Masukkan taoge, garam, gula, ikan asin. Aduk cepat, cicipi dan angkat. Taoge cah ikan asin siap disajikan.

Tips:

Selain ikan asin, bisa juga memakai ikan teri Medan. Kemudian jika Bunda tidak punya kucai, bisa diganti daun bawang.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat menu sahur lainnya ya, Bunda.

Bunda, intip juga video resep wedang jahe untuk hangatkan dinginnya suasana berikut ini: