3 Kreasi Resep Omelet, Semakin Yummy dengan Saus Sambal

A photo of an omelette with cherry tomatoes, parsley. and grated cheese, shot from above on a rustic wooden texture with a place for text

Omelet/Foto: Getty Images/iStockphoto/Plateresca

Telur adalah salah satu bahan makanan yang mudah dibuat menjadi berbagai macam hidangan, Bunda. Salah satu resep yang paling terkenal adalah omelet, nih.

Omelet adalah variasi menu hidangan telur goreng yang dibuat dengan cara dikocok, Bunda. Setelah putih dan kuning telur tercampur rata, telur kemudian digoreng dengan minyak goreng atau mentega di sebuah wajan anti lengket atau wajan lainnya.

Kalau biasanya omelet dibuat polos tanpa tambahan apapun, ternyata ada berbagai macam kreasi omelet yang bisa Bunda buat dengan tambahan berbagai macam isian, nih. Dijamin deh hanya dengan omelet perut Bunda bisa langsung kenyang.

Ada 3 resep kreasi omelet yang enggak biasa nih, Bunda. Kalau Bunda penasaran dan ingin coba membuatnya, berikut HaiBunda rangkumkan 3 kreasi hidangan omelet dilihat dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

1. Resep Omelet Bakso Spesial

Bahan omelet bakso spesial:

5 butir telur ayam, kocok lepas
4 buah bakso sapi atau ayam, iris tipis
20 gram paprika merah, potong dadu
20 gram paprika hijau potong dadu
2 sdm kornet, haluskan
1 sdm tepung terigu, larutkan dengan 4 sdm susu cair
1/2 butir bawang bombai, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Penyedap rasa (opsional)
2 batang daun bawang, iris halus
Margarin secukupnya

Cara membuat omelet bakso spesial:

Campurkan telur dengan semua bahan yang sudah disediakan kecuali margarin, Bunda. Kemudian aduk sampai tercampur rata.
Panaskan margarin di wajan anti lengket, kemudian masukkan 1-2 sendok sayur adonan telur. Buat dadar lalu balik dan tambahkan margarin. Masak sampai kedua sisi omelet matang ya, Bunda.
Lakukan kembali sampai semua bahan habis.
Omelet bakso spesial buatan Bunda siap disantap bersama keluarga. Adonan ini bisa dijadikan 4 porsi omelet lho, Bunda.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat resep kreasi omelet yang lainnya yuk, Bunda!

Bunda, simak juga video resep telur dadar padang yang tebal berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

OMELET ISI TONGKOL DAN OMELET TAHU PAPRIKA

cara membuat omelet yang enak dan fluffy dengan 5 tips berikut.

Omelet/Foto: istock

2. Resep Omelet Isi Tongkol

Bahan:

4 butir telur ayam, kocok lepas
150 gram ikan tongkol, goreng lalu suwir-suwir
4 batang kucai, potong 1 cm
1 sdt bubuk lada
1 sdt bubuk oregano
6 buah cabai rawit merah, iris halus
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
4 sdm minyak goreng

Cara membuat:

Campurkan telur dengan ikan tongkol, kucai, lada bubuk, oregano, rawit merah, garam, dan kaldu bubuk, Bunda. Kemudian aduk sampai seluruh bahan tercampur rata.
Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, kemudian tuang semua adonan telur yang sudah siap. Apabila bagian dasar sudah agak kering, balik sisinya dan masak sampai matang.
Angkat omelet dan potong-potong sesuai selera.
Omelet isi tongkol buatan Bunda siap disajikan.

3. Resep Omelet Tahu Paprika

Bahan:

4 butir telur, kocok lepas
250 gram tahu sutra, potong dadu kecil
25 gram paprika merah, potong kotak atau segitiga
1/2 butir bawang bombai, iris melintang tipis-tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
1 sdt bubuk lada
1/2 sdt garam
Penyedap rasa (opsional)
3 sdm margarin

Cara membuat:

Campurkan telur, tahu, paprika, bawang bombai, dan daun bawang dalam satu wadah. Kemudian tambahkan lada,garam, dan penyedap rasa, Bunda. Aduk sampai seluruh bahan tercampur merata.
Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket, kemudian tuangkan adonan omelet dan ratakan.
Kecilkan api, tutup sampai bagian bawahnya matang. Jika dirasa sudah matang, balik omelet dan masak sisi satunya sampai matang. Matikan api dan angkat.
Omelet tahu paprika siap disajikan.

Kalau suka, Bunda juga bisa hidangkan omelet dengan saus sambal dan nasi panas, lho. Selamat mencoba resep ini di rumah ya, Bunda.