Apakah Bunda pernah coba buat resep es krim di rumah? Apa rasa favorit es krim Bunda? Kebanyakan orang suka es krim rasa cokelat atau vanila. Memang makanan beku ini banyak penggemarnya ya, Bunda.

Jika Bunda maupun anak-anak di rumah penggemar es krim, Bunda bisa membuat es krim dengan resep rumahan meski tanpa alat khusus pembuat es krim lho.

Untuk varian warna dan rasa Bunda bisa bisa tambahkan buah-buahan seperti mangga sampai ubi ungu. Menarik, kan, Bunda?

Berikut beberapa resep es krim yang bisa Bunda coba di rumah. Bahannya sederhana kok, Bunda. Cocok menemani libur anak-anak yang hanya di rumah saja.

1. Resep Es Krim Mangga

Bahan:

• Buah mangga, secukupnya
• 6 sachet kental manis
• 200 ml air dingin

Cara membuat:

1. Kupas bersih buah mangga kemudian potong-potong. Lalu tambahkan kental manis dan blender hingga lembut.
2. Setelah diblender, Bunda juga dapat menggunakan mixer agar mangga yang telah diolah menjadi lebih mengembang. Mixer kurang lebih selama 10 menit. 
3. Masukkan adonan di dalam wadah dan simpan di dalam freezer. Tunggu hingga setengah bagiannya beku. 
4. Jika telah selesai, keluarkan adonan tersebut dari freezer. Kemudian mixer kembali hingga mengembang.  Lakukan hal ini selama 10 menit kembali. Masukkan lagi krim mangga yang telah selesai dibuat ini dalam freezer.
5. Es krim pun siap untuk Bunda santap. 

2. Resep Es Krim Ubi Ungu

Bahan:

• Ubi ungu, secukupnya 
• 1 sachet kental manis 
• 2 sdm gula pasir 
• 1 sdm tepung jagung (maizena) 
• 200 ml udara dingin 
• 1 sdt SP 

Cara membuat:

1. Pastikan mengukus ubi ungu terlebih dahulu. Setelah itu, haluskan dan tambahkan bahan lain, seperti air, tepung jagung, gula, dan kental manis.
2. Jika telah selesai, aduk kembali hingga adonan merata. Kemudian masukkan adonan tersebut ke dalam panci dan masak hingga panas juga matang.
3. Ketika memasaknya, pastikan untuk selalu mengaduk adonan tersebut. Setelah matang, dinginkan adonan. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer dan diamkan selama 2 jam.
4. Setelah 2 jam, Bunda dapat mengeluarkannya dari freezer. Kemudian tambahkan bahan SP. Setelah itu baru mixer kembali hingga rata dan masukkan ke dalam freezer.
5. Es krim ubi pun telah siap Bunda makan.

Lanjut coba resep es krim rumahan lain di halaman berikut ya, Bunda.