MOM'S LIFE
5 Resep Siomay Enak ala Rumahan, Lengkap dengan Tips Membuat Kulit Siomay
Melly Febrida | HaiBunda
Rabu, 13 Oct 2021 20:10 WIBSiomay termasuk salah satu makanan yang paling sering kita temui di mana pun. Cara membuat siomay pun sebenarnya terbilang mudah. Makanan yang terpengaruh dari budaya China ini terbuat dari adonan tepung pada kulitnya dan berbagai macam bahan isian.
Resep siomay enak ala rumahan juga bervariasi. Bunda bisa menambahkan isian seperti daging ayam, udang, kepiting, hingga daging sapi. Bunda juga dapat menambahkan sayuran untuk menyiasati Si Kecil agar makan sayur.
Kulit siomay pun sudah banyak dijual di mana-mana. Namun Bunda juga bisa membuat kulit siomay sendiri. Dalam buku Hidangan Istimewa: Siomay & Batagor Plus Resep Otak-otak Lezat dengan penulis Siti Fatimah berbagi tips dan triknya nih, Bunda.
Ada beberapa hal yang perlu Bunda perhatikan saat membuat kulit siomay supaya berhasil. Berikut empat tips dan triknya:
- Untuk membuat kulit siomay, Bunda tidak perlu menguleni sampai kalis, cukup diaduk hingga menjadi adonan yang menyatu.
- Lakukan penggilingan berulang kali pada setiap ukuran mesin penggiling hingga ukuran terkecil sampai menjadi lembaran-lembaran tipis kulit siomay.
- Jika kulit siomay akan dicetak bentuk bulat, Bunda bisa menggunakan ring cutter atau cetakan bentuk bulat, lalu gunting.
- Agar kulit pangsit tidak kering, simpan kulit siomay dalam plastik rapat. Bunda dapat menyimpannya di lemari es dengan cara membungkus rapat kulit siomay dalam plastik, tapi jangan disimpan dalam freezer ya Bunda.
Nah setelah sukses membuat kulitnya, saatnya Bunda mencoba lima resep siomay enak ala rumahan berikut ini:
1. Resep kulit siomay putih
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 1/2 butir telur
- 60 ml air
- 1/4 sdt garam
Catatan: Apabila ingin menambahkan wortel atau sayuran lain, bisa menambahkan 80 gram wortel yang dipotong-potong atau 30 gram bayam yang diiris halus pada adonan dengan takaran yang sama.
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, garam, dan telur dalam satu wadah, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Bunda tak perlu menguleni adonan sampai kalis.
- Giling dengan gilingan mie, mulai dari ukuran terbesar hingga lembut. Pindahkan ke ukuran satu tingkat lebih kecil, lakukan beberapa kali hingga ke ukuran terkecil.
- Potong-potong kulit pangsit dengan gunting sesuai bentuk yang dibutuhkan.
- Taburi kulit pangsing dengan tepung jagung agar tidak lengket dengan lainnya. Adonan kulit siap digunakan.
Resep siomay enak ala rumahan lainnya bisa klik di halaman berikutnya ya, Bunda.
Simak juga video resep hotteok kacang mede ala Chef Steby, camilan khas Korea yang manis:

SIOMAY BANDUNG DAN EKONOMIS
Halaman Selanjutnya
Simak video di bawah ini, Bun:
Resep Zucchini Noodle Ala Chef Steby, Variasi Mie yang Sehat untuk Si Kecil
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
3 Resep Siomay Ikan yang Empuk dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah
13 Resep Masakan Kerang Kupas Saus Tiram, Bumbu Rica & Beragam Bumbu
Tips Membuat Siomay Enak dan Murah, Coba 3 Resep Ini Yuk Bunda
Resep Siomay, Camilan Gurih Temani Kebersamaan Keluarga Saat Lebaran
TERPOPULER
Desainer Gaun Pengantin Vera Wang Ulang Tahun ke-76, Ini Potretnya yang Stylish dan Awet Muda
Turun 72 Kg Tanpa Diet Ekstrem, Ini Cara Nyata Turunkan Berat Badan
10 Negara yang Diyakini Tetap Aman Meski ada Perang Dunia, Ada Indonesia?
Unik! SMP Ini Minta Siswa Belajar Sambil Menari untuk Tingkatkan Kecerdasan Otak
5 Potret Kaneishia Putri Bungsu Dede Yusuf yang Kini Ikuti Jejak Sang Ayah Jadi Aktris
REKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Sikat Gigi Anak, Bulu Aman dan Lembut
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
7 Pilihan Kotak Bekal Anak, Temukan yang Pas untuk Si Kecil
PritadanesREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Face Mist Terbaik untuk Lembapkan Kulit Wajah
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
5 Pilihan Tas Sekolah Anak TK-SD yang Bagus hingga Awet, Bisa Buat Perempuan & Laki-laki
Firli NabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Cleansing Oil untuk Semua Jenis Kulit dari Berminyak dan Berjerawat
Amira SalsabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
Sinopsis & Jadwal Tayang Drama Jepang Watashi no Otto to Kekkon Shite yang Diadaptasi dari Drakor Marry My Husband
Desainer Gaun Pengantin Vera Wang Ulang Tahun ke-76, Ini Potretnya yang Stylish dan Awet Muda
Turun 72 Kg Tanpa Diet Ekstrem, Ini Cara Nyata Turunkan Berat Badan
Unik! SMP Ini Minta Siswa Belajar Sambil Menari untuk Tingkatkan Kecerdasan Otak
10 Negara yang Diyakini Tetap Aman Meski ada Perang Dunia, Ada Indonesia?
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Profesi Mentereng, Profil Alya Nabila istri Gunawan Dwi Cahyo Eks Suami Okie Agustina
-
Beautynesia
Nggak Bikin Luntur! Simak 5 Cara Terbaik Reapply Sunscreen di Atas Makeup
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
7 Inspirasi Foto Pre-wedding Gaya Elegan dari Luna Maya dan Maxime Bouttier
-
Mommies Daily
Baru di Minggu Ini: Rumah Atsiri Buka Store di Jakarta hingga Keluarga Cerdas Berinternet dari Google dan YouTube Indonesia