Diet keto menjadi salah satu cara menurunkan berat badan yang populer selama dua tahun terakhir. Diet keto atau diet ketogenic disebut-sebut sebagai diet paling efektif untuk menurunkan berat badan secara cepat. 

Saat menjalani diet keto, Bunda disarankan untuk mengatur pola makan rendah karbohidrat dan lebih banyak mengonsumsi lemak serta protein. Diet keto membuat tubuh dalam keadaan ‘ketosis’, ketika energi yang dibakar berasal dari lemak bukan gula sehingga berat badan lebih cepat turun. 

Diet keto sempat menjadi tren karena proses penurunan berat badan yang begitu cepat. Hal ini juga pernah diakui oleh Dian Pelangi pada 2018 lalu. 

“Aku diet keto dibarengi dengan olahraga. Seminggu bisa turun 3-4 kg,” ujar Dian Pelangi seperti dilansir dari Wolipop Detikcom. 

Bagi Bunda yang ingin mencoba diet keto, yuk mengenal lebih lanjut mengenai diet keto. Berikut penjelasan lebih dalam mengenai diet keto sebelum Bunda mencobanya agar lebih paham.

Diet ketogenik

Diet keto merupakan diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak yang memiliki banyak kesamaan dengan diet atkins dan rendah karbohidrat. Ini melibatkan pengurangan asupan karbohidrat secara drastis dan menggantinya dengan lemak. 

Pengurangan karbohidrat akan menempatkan tubuh ke dalam keadaan metabolisme yang disebut ketosis. Ketika hal tersebut terjadi maka tubuh menjadi sangat efisien dalam membakar lemak untuk energi.

Ketosis juga akan mengubah lemak menjadi keton di hati, yang dapat memasok energi untuk otak. Diet keto untuk umum biasanya mengandung 70% lemak, 20% protein, dan 10% karbohidrat. 

Mengenal ketosis

Mengutip Healthline, ketosis merupakan keadaan metabolisme di mana tubuh menggunakan lemak sebagai bahan bakar bukan karbohidrat. Ini terjadi saat Bunda secara signifikan mengurangi konsumsi karbohidrat, membatasi pasokan gula, yang merupakan sumber energi utama untuk sel tubuh. 

Untuk berada dalam keadaan ketosis, umumnya hanya melibatkan karbohidrat sekitar 20 gram sampai 50 gram per hari. Bunda bisa lebih banyak mengisi makanan tinggi lemak seperti daging, ikan, telur, kacang-kacangan, dan minyak sehat. 

Penting juga memoderasi konsumsi protein Bunda. Ini karena protein dapat diubah menjadi glukosa jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi, yang akan memperlambat transisi tubuh menjadi ketosis.

Lalu bagaimana cara mengetahui bahwa Bunda sudah masuk fase ketosis?

Gejala tertentu bisa menunjukkan bahwa Bunda telah memasuki ketosis, mulai dari sering merasa haus, mulut kering, sering buang air kecil, penurunan rasa lapar atau nafsu makan. Kondisi ini umumnya dirasakan setelah dua hingga tujuh hari pertama menjalani diet keto.

“Mekanismenya mengandalkan pemecahan lemak yang biasanya timbul saat puasa atau kelaparan, sehingga lemak menjadi sumber energi utama, bukan karbohidrat," jelas ahli gizi dan diet dari University of Sydney, Leona Victoria Djajadi MND, seperti dikutip dari detikHealth.