Pizza merupakan salah satu makanan khas Italia yang digemari segala usia mulai dari anak-anak hingga dewasa. Selain karena rasanya yang lezat, makanan ini juga bisa disantap pada saat bersantai dan berkumpul dengan keluarga. 

Tidak hanya itu, Bunda juga bisa memesan pizza dengan berbagai pilihan topping yang beragam dan jenis roti yang Bunda sukai. Namun, tak ada salahnya jika Bunda sesekali mencoba pizza sendiri di rumah. Resep pizza pun terbilang mudah.

Variasi topping pizza juga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, Bunda. Jangan khawatir, Bunda juga bisa mengikuti tips ala chef Devina Hermawan untuk membuat adonan pizza dapat mengembang secara sempurna dan anti gagal. 

Melansir dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, berikut empat tips membuat adonan pizza mengembang dengan sempurna dan anti gagal: 

1. Gunakan ragi yang aktif

Sebelum memulai untuk membuat adonan pizza, Bunda harus memastikan terlebih dahulu bahwa ragi sudah aktif dan layak untuk digunakan. 

Cara yang bisa Bunda lakukan untuk membuat ragi menjadi aktif pun cukup mudah, yaitu dengan mencampurkan ragi bersama dengan air hangat sekitar 35 hingga 36 derajat atau suhu normal manusia. Setelah itu, tunggu selama 2 hingga 3 menit sampai ragi larut dengan baik.

Penggunaan ragi yang aktif, dapat membuat adonan pizza menjadi lebih mengembang dan matang secara sempurna.  

2. Penggunaan air dan minyak yang cukup tinggi

Pada saat mencampurkan adonan pizza dengan air dan minyak, pastikan jika penggunaan air dan minyak tersebut cukup tinggi ya, Bunda. Hal tersebut berguna agar adonan pizza dapat tercampur secara sempurna dan tidak menggumpal. 

3. Tambahkan madu

Bunda juga bisa menambahkan madu pada adonan pizza. Hal ini bisa membuat pizza yang sudah matang nantinya menjadi lebih harum dan memberikan rasa pizza yang lebih lezat.

4. Bentuk adonan

Pada saat Bunda membentuk adonan pizza, chef Devina Hermawan menyarankan agar Bunda meletakkan adonan pada permukaan yang rata dan ditaburi oleh tepung. 

Kemudian, Bunda dapat membentuk adonan menjadi bulat dengan menggunakan tangan dan rolling pin. Dan pastikan juga bahwa pastikan adonan yang dibuat tidak terlalu padat Bunda.

Pada saat seluruh adonan sudah terbentuk secara sempurna, Bunda bisa menarik pinggir adonan ke arah luar agar adonan pizza tersebut menjadi melar. 

Baca di halaman selanjutnya untuk resep pizza ala rumahan ya, Bunda.

Simak juga video resep miso udon, masakan khas Jepang yang cocok buat musim hujan: