Tak terasa ya, Bunda, kita sudah berada di penghujung tahun 2021. Cukup banyak yang terjadi di tahun ini dan mungkin meninggalkan kesan tersendiri untuk Bunda secara pribadi.

Apabila sedikit melihat kilas balik, terdapat banyak sekali resep yang viral pada 2021 dan dibagikan di jejaring media sosial. Bunda masih ingat enggak nih, apa saja resep yang sempat viral?

Kalau Bunda ingat, salah satunya ada croffle atau croissant waffle. Sesuai namanya, croffle merupakan adonan croissant khas Prancis yang dicetak seperti waffle khas Belgia. Bunda pasti sudah tidak asing dengan makanan tersebut.

Untuk membantu Bunda mengingat yang lainnya atau barangkali Bunda ingin me-recook resep viral 2021, berikut Bunbun rangkumkan informasinya.

1. Dalgona candy

Permen gulali yang satu ini sempat viral berkat serial TV Korea berjudul Squid Game yang tayang di Netflix. Dalgona candy mudah diingat penonton sebab menjadi fitur dalam salah satu permainan.

Resep dalgona candy ini dikutip dari akun Youtube Chan Shu.

Bahan:

• 4 sdm gula pasir
• 1/4 sdt baking soda
• Minyak sayur

Alat:

• Mangkuk atau piring dengan bawah datar
• Alas silikon yang diolesi minyak
• Loyang
• Cetakan
• Stik es krim

Cara membuat:

1. Masak gula di atas wajan dengan api kecil sambil diaduk. Kalau sudah meleleh semua tambahkan soda kue. Aduk cepat.
2. Angkat dan tuangi gulali kental ke alas yang sudah diolesi minyak. Lalu letakkan piring yang sudah diolesi minyak di atasnya. Diamkan sebentar dan gunakan cetakan di tengahnya.

2. Daging sapi bumbu indomie

Jangan salah, Bunda, daging sapi juga bisa dibuat steak dengan bumbu indomie, mie instan favorit orang Indonesia. Resep ini awalnya dipopulerkan oleh pengguna TikTok dengan akun @dimsthemeatguy.

Setelah viral, banyak yang memasak kembali racikannya termasuk koki kenamaan Indonesia, William Gozali atau Willgoz. Di kesempatan kali ini, Bunbun membagikan resep daging sapi bumbu indomie versi orisinal yang dibuat oleh Dimas.

Bahan:

• Daging sapi
• Bumbu Indomie Goreng

Cara membuat:

1. Bersihkan daging menggunakan tisu dapur yang bersih.
2. Oleskan daging sapi dengan bumbu Indomie Goreng (minyak, kecap, dan saos) sampai merata. Dimas menyarankan tidak menaburkan bumbu bubuk Indomie Goreng karena bisa gosong ketika dimasak menggunakan teflon.
3. Marinasi daging dengan memasukkan ke dalam oven selama beberapa menit.
4. Masak di atas teflon menggunakan sedikit olive oil. Untuk tingkat kematangan dagingnya disesuaikan dengan selera masing-masing.
5. Angkat daging sapi bumbu Indomie Goreng yang sudah setengah matang lalu taburkan bumbu bubuknya. Masukkan kembali ke atas teflon panas.
6. Jangan terlalu lama, hal ini hanya agar bumbunya merata. Angkat dan sajikan.

3. Kue cangkir dua bahan

Resep kue cangkir ini sebenarnya telah bertebaran di internet sejak lama. Namun, beberapa waktu lalu sempat kembali viral di TikTok melalui video yang berlatarbelakang suara berbahasa Inggris.

Kue yang digunakan biasanya merupakan biskuit Oreo. Akan tetapi Bunda dapat menggantinya sesuai selera.

Bahan:

• 1 bungkus biskuit cream and cookies
• 500 ml susu cair atau 1 kotak susu cair ukuran sedang

Cara membuat:

1. Masukkan biskuit ke dalam cangkir. Tuangkan susu cair secara perlahan. Hancurkan biskuit sampai tercampur rata bersama susu.
2. Kalau susu terlalu banyak, adonan akan terlalu cair. Karena itu, Bunda bisa tambahkan biskuit hingga teksturnya mengental.
3. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit.
4. Kalau mau, Bunda bisa tambahkan whip cream atau keju sebagai topping di atasnya.
5. Kue cangkir dua bahan buatan Bunda siap disantap bareng keluarga.

Selain ketiga resep di atas, masih ada tiga resep viral 2021 lainnya yang bisa Bunda buat di rumah. Klik baca halaman selanjutnya, yuk.

Simak juga video resep corn dog ala Chef Steby yang renyah dan lezat: