moms-life
4 Resep Onde-onde Variasi Isi dan Kulit, Ini Tips Membuatnya Agar Tidak Pecah
Kamis, 13 Jan 2022 07:05 WIB
RESEP ONDE-ONDE ISI COKELAT DAN ONDE-ONDE KETAWA

Onde-onde bisa dengan isi yang bervariasi, selain kacang hijau halus. Bunda bisa memberikan isian cokelat, anak-anak biasanya suka dengan cokelat. Berikut resep onde-onde isian cokelat dan onde-onde ketawa.
3. Onde-onde isian cokelat
Bahan:
- 60 gram kentang kukus
- 150 gram tepung beras ketan
- 25 gram tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 115 ml air hangat
- Coklat batang iris2 secukupnya
- Biji wijen secukupnya
- Pewarna makanan secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan aduk rata. Timbang per adonan 25 gram, lakukan hingga adonan habis.
- Ambil 1 adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat lalu bulatkan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Celupkan ke air dingin lalu gulingkan ke biji wijen.
- Siapkan minyak, masukkan onde-ondennya apabila minyak sudah agak sedikit hangat. Sesekali di bolak balik. Angkat jika sudah matang dan mengembang sempurna.
4. Onde-onde ketawa
Bahan:
- 90 gr gula pasir
- 20 gr susu bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 1sdt vanili cair atau bubuk
- 500 gr tepung terigu
- 80 gr keju (opsional)
- 1 butir telur
- 100ml air putih
- 110 gr margarin/mentega
- 150 gr wijen, cuci bersih dan tiriskan
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan kering, aduk rata. Kemudian tambahkan telur, aduk perlahan.
- Masukkan margarin atau mentega, tambahkan air secara perlahan sambil diaduk dengan tangan hingga kalis atau tidak lengket lagi di tangan.
- Bagi-bagi adonan sesuai selera atau sekitar 1/2 sdt agak munjung. Lalu bulatkan, lakukan sampai adonan habis.
- Gulir ke dalam wijen yg sudah dicuci dan tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba resep onde-onde ini ya, Bunda. Semoga berhasil.
Baca Juga : Tips Menggoreng Kue Ketawa agar Mekar dan Renyah |
resep onde-onde
resep onde isi cokelat
resep onde-onde pelangi
resep onde-onde ketawa
resep
onde-onde