Jakarta - Godaan menyantap camilan memang susah ditepis ya, Bunda. Apalagi kalau sudah tersaji berbagai macam gorengan di depan mata, hemm, rasanya susah berpaling. He-he-he.

Bahas soal gorengan, menu apa nih yang jadi kesukaan Bunda? Kita bisa coba buat sendiri di rumah lho. Atau, Bunda ingin membuat kue basah seperti klepon? Ternyata gampang dan praktis dipraktikkan di rumah.

Resep camilan yang sedang viral di media sosial kebanyakan menggunakan tiga bahan atau empat bahan. Namun, ada banyak resep camilan praktis lainnya yang bisa Bunda coba di rumah untuk disantap keluarga meski tidak hanya tiga bahan.

Gorengan menjadi salah satu camilan yang tak pernah membosankan. Bunda bisa membuat bakwan atau tahu gejrot sebagai camilan keluarga. Kalau Bunda suka camilan yang manis-manis, bisa coba klepon. Lumernya gula merah di dalamnya menyatu dengan kulit klepon yang beraroma pandan.

Resep camilan sederhana ini dikutip dari buku Cooking With Love ala Dapur Momychaa oleh Icha Irawan:

1. Resep bakwan Jagung 

Resep gorengan satu ini mudah bahannya dan cara membuatnya, Bunda. Nah, Bunda pecinta gorengan, resep bakwan jagung ini sangat renyah dan layak dicoba.

Bahan: 

• 400 g jagung pipil

• 3 sdm tepung terigu

• 2 sdm tepung beras

• 1 btg daun bawang, iris

• ½ sdt merica bubuk

• Garam secukupnya

• Gula pasir secukupnya

• Air secukupnya

• Minyak secukupnya, untuk menggoreng 

Bumbu yang dihaluskan:

• 4 siung bawang putih

• 1 bh kemiri

• 1 cm kunyit (opsional) 

Cara membuat:

1. Siapkan wadah yang agak besar. Lalu, masukkan semua bahan menjadi satu. Aduk sampai tercampur rata.

2. Panaskan minyak dengan api sedang, tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur. Goreng hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Sajikan dengan cabai rawit lebih nikmat. 

2. Resep tahu gejrot

Jajanan ini berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Sensasi tahu goreng yang disiram dengan kuahnya yang sedikit asam, pedas, dan manis membuat nikmat tahu gejrot ini. Bunda bisa memilih tahu goreng yang kopong untuk mempermudah bumbu kuah meresap ke dalam tahu.

Bahan: 

• 10 bh tahu goreng/tahu pong 

Bumbu kuah:

• 300 ml air

• 2 sdm gula merah, sisir

• 1 sdm air asam jawa

• 1 sdt kecap manis

• Garam secukupnya 

Bumbu ulek:

• 1 siung bawang putih

• 2 btr bawang merah

• Cabai rawit sesuai selera

• Garam 

Cara membuat:

1. Bumbu kuah: masak gula merah dan air sampai mendidih, tambahkan asam jawa, kecap manis, dan garam. Angkat, saring, dan sisihkan.

2. Bumbu ulek: ulek kasar semua bahan hingga rata. Sajikan tahu di piring, lalu siram dengan bumbu kuah dan bumbu ulek sesuai selera. 

Resep camilan lainnya bisa klik halaman berikutnya, Bunda.

Simak resep camilan lain di video berikut ini: