9 Makanan & Minuman yang Baik Dikonsumsi Pasien Omicron Saat Isoman

Ilustrasi minuman madu/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Blackpantera

Virus COVID-19 varian Omicron menyebabkan kekhawatiran tersendiri pada masyarakat Indonesia, Bunda. Bukan tanpa alasan, varian Omicron terbukti lebih mudah melakukan penyebaran dan infeksi.

Meski akhir-akhir ini angka COVID-19 kembali meningkat, Bunda tetap harus menjaga kesehatan tubuh, ya. Selain mengonsumsi multivitamin dan buah, Bunda juga harus mengonsumsi makanan dan minuman yang bergizi.

Makanan dan minuman bergizi bisa meningkatkan imunitas tubuh, Bunda. Namun, pastikan Bunda tidak mengonsumsi makanan dan minuman yang mudah menyebabkan peradangan, ya.

Menurut ahli gizi Nadiyah S.Gz, M.Si. C.Ht, CSRS, pasien Omicron harus mengonsumsi makanan yang lebih ringan, lembut, dan mudah ditelan, Bunda. Pastikan juga makanan tetap memenuhi kebutuhan gizi, ya.

Jenis makanan dan minuman untuk pasien Omicron

Menurut Nadiyah, ada beberapa jenis makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk pasien Omicron nih, Bunda. Berikut ini deretannya:

1. Modifikasi makanan lunak

Makanan lunak merupakan makanan semi padat yang mempunyai tekstur yang lebih lembut dibandingkan dengan makanan biasa, sehingga lebih mudah dikunyah, ditelan, dan dicerna.

Contoh makanan lunak yang dapat diberikan adalah nasi tim, bubur, puding buah, bubur kacang ijo, sup makaroni ayam, semur ayam cincang, dan tim tahu.

"Hindari penggunaan santan kental, makanan digoreng, sayuran yang menimbulkan gas seperti kol, sawi, lobak, dan sayuran mentah. Hindari kripik dan snack yang terlalu gurih, serta penggunaan bumbu yang tajam agar sakit tenggorokan tidak bertambah berat," imbuh Nadiyah beberapa waktu lalu pada HaiBunda.

Banner Makanan Harus Dihindari untuk Cegah Omicron

2. Puding

Bagi pasien yang masih belum memiliki nafsu makan yang baik, puding dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan asupan gizi pasien. Jenis puding yang diberikan dapat bervariasi seperti puding maizena, puding susu, puding kacang hijau, puding sayur, ataupun puding buah.

Untuk puding susu, agar kandungan protein di dalamnya tidak rusak sebaiknya tambahkan susu setidaknya sekitar 3 menit setelah kompor dimatikan.

3. Minuman madu hangat

Berdasarkan banyak penelitian, terbukti bahwa madu memiliki efek antioksidan, anti-mikroba, dan anti-inflamasi. Madu memiliki peran terapeutik yang potensial dalam pengobatan dengan kandungan fitokimia anti-inflamasi, anti-mikroba, dan antioksidan.

Flavonoid dan polifenol, yang bertindak sebagai antioksidan, merupakan dua molekul bioaktif utama yang ada dalam madu. Menurut literatur ilmiah modern, madu dapat bermanfaat dan memiliki efek perlindungan untuk pengobatan berbagai kondisi penyakit, termasuk pada gangguan saluran pernapasan dan pencernaan.

Madu dapat dianggap sebagai bahan terapi alami, dengan disajikan sebagai minuman hangat yang dapat melegakan tenggorokan. Pasien isoman disarankan konsumsi madu 20 gram per hari, ditambah curcuma 40 gram per hari sebagai sumber nutrasetikal untuk pasien isoman.

4. Vitamin dan mineral

Ketika asupan pasien Omicron bergizi seimbang, maka kecil kemungkinan mengalami kekurangan vitamin dan mineral. Sayur dan buah sebagai sumber vitamin dan mineral, dapat ditambahkan ke dalam puding atau sop atau ketika menyantap yogurt.

Klik baca halaman berikutnya, yuk!

Bunda, saksikan juga video sup brokoli jamur untuk naikkan imun di kala Omicron berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

YOGHURT HINGGA CAIRAN

Plain Greek Yogurt in a Bowl for Breakfast

Yoghurt/ Foto: iStock

5. Yoghurt

Yoghurt termasuk pilihan yang baik untuk camilan atau sarapan ketika sakit tenggorokan. Yoghurt dingin dapat terasa nyaman saat tenggorokan sakit atau teriritasi, Bunda.

Selain itu, yoghurt kaya zat gizi, asam amino esensial, vitamin D, serta probiotik yang terbukti memiliki efek imunomodulator. Pilih yoghurt dengan kandungan lemak rendah (low fat) dan kandungan gula yang rendah sekitar 6 gram per porsi (plain). Untuk menambah cita rasa, tambahkan potongan buah saat menyantapnya.

6. Sop

Sayur sop juga merupakan salah satu makanan yang baik dikonsumsi oleh pasien Omicron nih, Bunda. Sayur sop bisa dibuat dengan asupan gizi yang lengkap seperti menambahkan makaroni, kentang, potongan ayam, dan sayuran.

Nadiyah menjelaskan bahwa ada beberapa jenis sayuran yang direkomendasikan untuk membuat sop, Bunda. Misalnya saja wortel dan seledri.

7. Hindari makanan dengan gula dan minyak berlebih

Gula dan minyak adalah dua jenis bahan makanan yang bisa memperparah peradangan, Bunda. Karena itu, penggunaannya harus dibatasi terutama saat Bunda dikonfirmasi terinfeksi virus Corona varian Omicron.

"Batas aman konsumsi gula per hari adalah 10 persen dari total kalori atau 4 sdm. Konsumsi gula berlebih dapat menekan kerja sel imun tubuh. Batas aman penggunaan minyak per hari adalah 5 sdm," papar Nadiyah.

8. Susu, susu kedelai, atau sari kacang hijau

Saat terserang COVID-19, kebutuhan protein menjadi meningkat, Bunda. Sayangnya, nafsu makan pasien yang terkena COVID-19 akan menurun sehingga membuat kebutuhan protein tidak tercukupi.

Untuk mengantisipasi hal ini, Nadiyah mengungkapkan bahwa asupan protein bisa ditambah dengan mengonsumsi susu atau sari kacang hijau, Bunda. Tak hanya itu, susu yang dipilih harus rendah gula dan tinggi protein.

"Pilih susu yang tidak mengandung gula tinggi dengan kandungan protein 6 gram per porsi, dan kandungan energi sekitar 150 kalori."

"Kecukupan protein sangat penting diperhatikan, karena dibutuhkan untuk kebutuhan sel imun tubuh. Susu juga merupakan sumber vitamin A dan D, yang sangat penting untuk kerja imunitas tubuh," sambungnya kemudian.

9. Cukupi cairan dan elektrolit

Meskipun pasien Omicron merasakan tidak enak pada tenggorokan, tenggorokan tetap harus dilembapkan, Bunda. Karena itu, pastikan untuk selalu terhidrasi terutama pada saat mengalami demam.

"Kebutuhan cairan tiap orang berbeda-beda. Pada orang dewasa, konsumsi air putih yang disarankan, yaitu sekitar delapan gelas berukuran 230 ml per hari atau total 2 liter per hari," kata Nadiyah.

Elektrolit adalah mineral dalam tubuh yang memiliki muatan listrik dan sangat penting untuk keseimbangan cairan, asam basa, dan transportasi zat gizi dalam tubuh, Bunda. Agar tetap terhidrasi dengan baik, kombinasikan dengan minuman elektrolit alami seperti air kelapa tanpa tambahan gula.

Selain itu, elektrolit dapat mencegah dan mengatasi gejala kelelahan yang sering dikeluhkan oleh pasien Omicron.