3 Resep Masakan Nusantara Tanpa Minyak Goreng ala Megawati

Kelangkaan minyak goreng memaksa masyarakat untuk lebih kreatif mengolah bahan yang ada ya, Bunda. Meski begitu, ini menjadi langkah yang baik untuk mulai memilih masakan bergizi dan sehat untuk tubuh.

Terkait hal ini, Megawati Soekarnoputri selaku Ketua Umum DPP PDI Perjuangan pun mengajak seluruh kader partainya untuk memberi perhatian kepada generasi emas, yakni dari umur 6 bulan hingga 24 bulan.

Mengutip dari Instagram resmi PDI Perjuangan yakni @pdiperjuangan, kader diharap memberi perhatian pada masalah pangan dan pentingnya memperhatikan asupan gizi untuk pencegahan stunting.

Dengan misi tersebut, Megawati Soekarnoputri nyatanya menulis buku resep, Bunda. Ini menjadi langkah baginya untuk mengampanyekan makanan bergizi yang bisa diolah sendiri.

"Dari berbagai pertanyaan tersebut justru semakin mendorong saya untuk tidak pernah berhenti mengkampanyekan pentingnya perhatian terhadap makanan bergizi dengan harga terjangkau, terutama yang bisa diproduksi sendiri," ujar dalam kata pengantar buku Inspirasi Resep Megawati Soekarnoputri (Racikan Istimewa untuk Generasi Emas).

Menurutnya, persoalan pangan ini sangat menyangkut perikehidupan rakyat. Daya unggul dan masa depan suatu bangsa sangat ditentukan dengan kultur bangsa tersebut di dalam memastikan tersedianya makanan yang bergizi bagi ibu-ibu hamil, dan anak-anak bawah lima tahun hingga bawah dua tahun.

"Dengan menyediakan buku resep makanan, yang mengambil bahan-bahan makanan yang bisa ditanam secara berdikari, ataupun dibeli dengan harga terjangkau, maka gerakan mencukupi makanan bergizi bagi anak-anak baduta dapat dilakukan dengan mengedepankan semangat gotong royong," tulis Presiden ke-5 RI tersebut.

Lebih lanjut Megawati menuliskan, riset dan inovasi sebagai penopang jalan berdikari bangsa. Upaya ini perlu sinergi koneksitas seluruh instansi pemerintah, universitas, swasta, dan elemen masyarakat.

Sinergi koneksitas bersifat hulu-hilir, mendorong integrasi vertikal dan horizontal untuk menciptakan nilai tambah, serta semangat percaya kepada kekuatan bangsa sendiri. Seperti mewujudkan cita-cita Bung Karno, Indonesia berdaulat di bidang politik, berdikari di bidang ekonomi, dan berkepribadian dalam kebudayaan.

Apa saja resep yang ia bagikan dalam buku tersebut? Simak tiga di antaranya pada halaman selanjutnya ya, Bunda.

Bunda, simak juga 5 fakta harga minyak goreng menjadi Rp14 ribu per liter dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]