Bunda Bekerja, Ini 5 Trik Menyiapkan Makanan untuk Keluarga di Bulan Puasa

Preparing healthy meals for the week. Vegan food and snacks in containers, gray background. Flat lay cooking food.

Ilustrasi trik menyiapkan makanan di bulan puasa. Foto: Getty Images/iStockphoto/vaaseenaa

Ramadan adalah bulan kesembilan dalam kalender Islam yang juga merupakan salah satu bulan istimewa bagi umat Muslim ya, Bunda. Pada bulan ini, terdapat beberapa ibadah yang harus Bunda amalkan, salah satunya adalah puasa.

Bulan puasa bagi Bunda yang bekerja pasti menjadi salah satu tantangan tersendiri ya. Sebab, Bunda harus membagi waktu yang seimbang antara pekerjaan kantor dan pekerjaan rumah, ditambah waktu untuk melakukan ibadah-ibadah lainnya di bulan Ramadan.

Termasuk menyiapkan kebutuhan makanan untuk keluarga di bulan puasa. Untuk itu, Bunda perlu tahu nih trik menyiapkan makanan selama bulan puasa untuk mempermudah pekerjaan rumah.

Dengan beberapa trik ini, pekerjaan memasak Bunda di waktu sahur dan berbuka akan lebih mudah dan praktis. Bunda juga tidak perlu khawatir dikejar waktu pekerjaan yang padat, karena dengan menyiapkan makanan untuk bulan puasa akan menghemat waktu Bunda, sehingga proses memasak pun lebih cepat.

Lalu, apa saja triknya ya, Bunda? Melansir dari berbagai sumber, berikut lima trik menyiapkan makanan untuk bulan puasa, terutama bagi Bunda yang bekerja. Simak selengkapnya yuk.

1. Buat Meal Plan

Agar Bunda tidak bingung menentukan menu masakan apa untuk sahur dan berbuka selama bulan Ramadan, Bunda bisa membuat meal plan setiap satu minggu sekali. Saat membuat meal plan, Bunda juga bisa sekaligus mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, sehingga akan lebih memudahkan Bunda ketika hendak memasak.

“Mempersiapkan Ramadan berarti membuat menu mingguan dengan rencana apa yang akan saya buat untuk buka puasa,” kata Amanda Saab, penulis dari Amanda’s Plate, seperti yang dikutip dari laman The Kitchn.

Foto: HaiBunda/ Novita Rizki

Supaya lebih mudah, Bunda bisa mengelompokkan bahan-bahan masakan sesuai dengan menu yang ingin di masak setiap harinya selama seminggu. Nah, jika Bunda tidak sempat memasak, Bunda juga tetap bisa menggunakan trik ini dan membaginya bersama asisten rumah tangga di rumah ya.

Jadi, meskipun bekerja, Bunda tetap bisa memastikan makan dan asupan untuk keluarga di rumah selama bulan puasa.

2. Terapkan Food Preparation

Setelah membuat meal plan, Bunda bisa belanja untuk kebutuhan makanan selama bulan puasa, lalu melakukan food preparation. Seperti misalnya, mengupas bawang merah dan bawang putih, mencuci dan memotong sayuran sebelum disimpan di dalam kulkas, atau membumbui tahu dengan garam.

Melakukan food preparation sederhana seperti ini akan sangat efisien bagi Bunda yang memiliki waktu terbatas karena pekerjaan. Selain dapat menghemat waktu, melakukan food preparation juga dapat mengurangi sampah sisa makanan yang suka menumpuk lho, Bunda.

Baca di halaman selanjutnya untuk trik menyimpan makanan lainnya untuk bulan puasa yuk, Bunda.

Simak juga video resep sop ikan masak nanas hidangan berkuah untuk bulan puasa:

[Gambas:Video Haibunda]

TRIK MENYIAPKAN MAKANAN UNTUK BULAN PUASA LAINNYA

An unrecognizable person is taking out a container filled with chopped veggies from the fridge.

Ilustrasi trik menyiapkan makanan di bulan puasa. Foto: Getty Images/iStockphoto/LukaTDB

3. Masak Banyak Sekaligus

Trik menyimpan makanan untuk bulan puasa bagi Bunda yang bekerja berikutnya adalah memasak banyak sekaligus dalam satu waktu, Bunda. Sebelum memasak, pastikan Bunda sudah membuat meal plan dengan baik dan benar ya. Jadi, Bunda bisa mengetahui makanan apa saja yang bisa disimpan dengan tahan lama.

Seperti misalnya, Bunda bisa memasak rendang sekaligus mengungkep ayam, tahu dan tempe. Untuk rendang, Bunda bisa menyimpannya di dalam kulkas kemudian hangatkan ketika ingin disajikan saat sahur atau berbuka puasa.

Sedangkan dengan mengungkep ayam, tahu, dan tempe terlebih dahulu, Bunda hanya perlu menggorengnya saja jika ingin disajikan sebagai menu sahur atau berbuka puasa. Dengan begitu, proses memasak tentunya akan lebih menghemat waktu ya, Bunda. Sehingga Bunda tidak perlu terburu-buru dalam memasak dan dapat dengan tenang menyiapkan makanan untuk keluarga di rumah.

4. Siapkan Bumbu Dasar Serbaguna

Bunda, ada banyak bumbu dasar masakan maupun bumbu-bumbu campuran rempah yang bisa Bunda buat sendiri di rumah nih. Seperti misalnya, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, bumbu dasar merah, bumbu dasar oranye, bawang putih halus, atau bumbu kacang.

Bunda bisa membuat dan menyimpannya di dalam toples kecil untuk persediaan selama bulan puasa. Cara ini sangat efisien untuk Bunda yang bekerja agar tidak menghabiskan waktu terlalu banyak di dapur saat mempersiapkan menu sahur dan buka puasa ya.

5. Stok Frozen Food atau Makanan Kering

Menyetok frozen food atau makanan kering cukup penting selama bulan puasa nih, Bunda. Hal ini bukan hanya dapat menghemat waktu masak untuk Bunda yang bekerja tetapi juga bisa menjadi alternatif jika Bunda dan keluarga bangun kesiangan saat sahur. Karena Bunda, kebanyakan forezen food dan makanan kering sangat cepat dimasaknya lho.

Froen food dan makanan kering juga banyak pilihannya nih, Bunda. Bunda bisa memilih untuk menyetok frozen food seperti nugget, sosis, otak-otak, atau bakso. Sedangkan untuk makanan kering, Bunda bisa memilih misalnya untuk menyetok serundeng daging, kornet, aneka mie atau pasta, hingga sarden.

Itulah beberapa trik menyiapkan makanan untuk bulan puasa. Selamat mencoba, Bunda.