Tak hanya Indonesia, berbagai negara di dunia juga memiliki masakan rumahan yang lezat dan menggugah selera, lho. Kalau Bunda ingin mencobanya, Bunda butuh resep masakan rumahan internasional untuk seminggu, nih.

Tak hanya mudah dibuat, masakan rumahan internasional ini dibuat dari bahan yang mudah ditemukan, Bunda. Biaya yang dikeluarkan juga enggak mahal, lho.

Resep masakan rumahan internasional

Ada banyak resep masakan rumahan internasional yang bisa Bunda coba di rumah, nih. Berikut ini Bubun bantu rangkumkan deretannya dari berbagai sumber.

Hari Pertama

Hari pertama Bunda bisa membuat menu scrambled eggs with salmon dan tumis brokoli daging nih, Bunda. Jangan lupa catat bahan dan cara membuatnya, ya!

1. Scrambled eggs with salmon

Bahan:

• 1 sdm mentega
• 1 batang asparagus, dipotong-potong dan buang bagian bawah kayu
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 2 butir telur
• 2 sdm susu bebas lemak
• 1⁄4 cangkir goat cheese yaitu keju kambing segar yang dihancurkan
• 2 ons salmon asap, cincang

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang. Masukkan asparagus dan masak hingga empuk, bumbui dengan garam dan merica. Lalu angkat dan tiriskan.
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan susu, garam dan merica. Kecilkan api, tuangkan telur ke dalam wajan dan gunakan spatula kayu untuk terus mengaduk dan mengikis telur atau biasa disebut orak-arik.
3. Tambahkan salmon asap, aduk. Sekitar 1 menit sebelum matang, masukkan keju kambing (goat cheese), aduk hingga tercampur. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring bersama asparagus.

2. Tumis brokoli daging

Bahan:

• 350 gram daging sapi dalam, potong berlawanan serat
• 200 gram brokoli
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 1 sdm minyak wijen
• 7 siung bawang putih, dicincang
• 1 buah bawang bombai, dipotong-potong
• 1 cm jahe, diiris

Bahan rendaman:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 5 sdm madu
• 1 sdm plum sauce (opsional)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung sagu

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan rendaman, lalu aduk hingga merata.
2. Kemudian, masukkan potongan daging sapi dan aduk hingga merata.
3. Diamkan kurang lebih selama 15 menit, sampai bumbu meresap.
4. Kemudian tambahkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
5. Panaskan minyak bersama minyak wijen, tumis bawang putih dan bombai hingga aromanya tercium.
6. Masukkan daging yang sudah dibumbui tadi, lalu, masak hingga daging berubah warna.
7. Tambahkan brokoli, masak hingga daging matang dan mengering. Lalu, angkat.
8. Daging brokoli siap disantap bersama keluarga.

Hari Kedua

Sayap ayam panggang madu keju dan sayur tauge tahu bisa menjadi pilihan terbaik untuk Bunda, nih. Simak resep dan cara membuatnya, yuk!

1. Sayap ayam panggang madu keju

Bahan:

• 10 potong sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm dark soy sauce

Saus:

• 50 gram madu
• 50 ml air

Taburan:

• 100 gram keju quick melt

Cara membuat:

1. Campurkan sayap ayam dengan kecap manis, air jeruk nipis, garam, merica bubuk, tepung maizena, dan dark soy sauce menjadi satu. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Masak ke dalam wadah tertutup hingga matang dan bumbu meresap, angkat.
3. Saus: Campur madu dan air menjadi satu. Masak di atas api kecil hingga mengental. Angkat.
4. Letakkan ke dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi sedikit margarin. Olesi saus di atas ayam.
5. Taburi keju, panggang sebentar hingga keju meleleh dan berwarna kecokelatan, angkat.
6. Sajikan selagi hangat.

2. Sayur tauge tahu

Bahan:

• 100 gram tahu putih
• 150 gram tauge
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris
• 4 buah cabai rawit merah, iris
• 4 buah cabai rawit hijau, iris
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt kaldu jamur bubuk
• 50 ml air
• 4 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Potong tahu kotak-kotak kecil, goreng, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau hingga harum, Bunda.
3. Masukkan tauge dan tahu yang sudah digoreng. Tumis sebentar lalu tambahkan air dan kaldu jamur.
4. Tumis beberapa saat, koreksi rasa.
5. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar dan sajikan.

Hari Ketiga

Hari ketiga ada resep salmon panggang dan kentang brokoli, nih. Daripada lupa, catat resep dan cara membuatnya, yuk!

1. Salmon panggang

Bahan-bahan:

• 4 potong (450 gr) Ikan salmon
• 4 potong Acar jahe

Bumbu perendam:

• 3 sdm Kecap asin Jepang
• 2 sdm Sake (opsional)
• 5 sdm Mirin (opsional atau bisa menggunakan mirin yang halal)

Cara membuat:

1. Letakkan ikan dalam wadah tahan panas.
2. Kemudian siapkan bumbu perendam dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan tuangkan ke atas potongan ikannya ya, Bunda. Lalu, diamkan sekitar 4-5 jam.
3. Panaskan oven hingga 180°C.
4. Panggang ikan selama 10 menit hingga berwarna kecokelatan. Angkat!
5. Salmon panggang siap dihidangkan dengan acar jahe.

2. Kentang brokoli

Bahan:

• 1/2 kg kentang, rebus, kupas dan haluskan selagi panas
• 1 bh brokoli, potong pada kuntumnya, celup sebentar lagi di udara mendidih
• 1 bh bawang bombai, iris bulat melintang
• 1 btr telur, dikocok lepas
• Garam, lada secukupnya

Cara membuat:

1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan telur, irisan bawang bombai, garam, dan lada.
2. Taruh di pinggan, atur brokoli di atasnya, masukkan dalam oven dan panggang 15 menit. Sajikan selagi panas.

Simak resep lainnya di laman selanjutnya.

Bunda, yuk download juga aplikasi Allo Bank di sini.

Jangan lupa simak video resep sayap ayam pedas berikut ini: