Banyak sekali pilihan resep untuk membuat minuman dingin, salah satunya resep es jelly. Ketika cuaca sedang panas di luar, menu satu ini pasti jadi primadona camilan di rumah deh!

Jika bingung ingin mencoba membuat yang minuman dingin seperti apa, mungkin Bunda bisa mencoba membuat es jelly. Jelly memiliki tekstur yang kenyal dan sudah lama menjadi kesukaan banyak orang, terutama anak-anak. Hal ini karena jelly memiliki cita rasa yang manis.

Tak hanya itu, jelly dapat dicampurkan dengan berbagai jenis makanan dan minuman. Saat ini, banyak sekali jenis jelly yang ditawarkan oleh berbagai pasar swalayan atau toko bahan makanan dan kue.

Di antaranya, jelly bubuk yang dapat diolah menjadi jelly padat, jelly siap santap dengan aneka varian rasa dan warna, dan jelly siap olah yang khusus dibuat untuk campuran minuman atau es jelly.

Jelly dapat disajikan dalam bentuk puding, sebagai bahan campuran makanan, atau bahan campuran minuman, seperti es jelly. Pernahkah Bunda membuat minuman dingin seperti es jelly untuk keluarga?

Jika belum, mungkin Bunda perlu mencoba berbagai variasi resep es jelly untuk keluarga. Cara membuatnya juga cukup mudah dengan bahan-bahan yang masih bisa terjangkau, lho, Bunda. Penasaran bagaimana cara pembuatannya? Yuk, simak resep-resepnya berikut ini, ya, Bunda.

5 Resep es jelly

Dirangkum dari buku Resep Es Buah Paling Gampang karya Dapoer 2 Iboe, berikut adalah variasi resep es jelly.

1. Resep es jelly medan

Bahan:

• 200 gram jelly aneka bentuk dan warna siap pakai
• 100 gram nata de coco
• 100 gram jelly bentuk telur puyuh, siap pakai
• 1 kaleng lychee
• 1 kaleng kelengkeng
• 100 gram bubble hijau kecil, siap beli
• 50 gram selasih
• 150 ml sirop lychee
• Es serut secukupnya
• Sirop secukupnya

Cara membuat:

1. Simpan semua bahan di mangkuk, beri es serut.
2. Tambahkan sirop lychee.
3. Berikan es serut dan kucuri sirop secukupnya.
4. Es jelly medan siap disajikan.

2. Resep es jelly lemon tabur buah

Bahan:

• 175 gram jeruk mandarin kalengan, tiriskan
• 150 gram strawberry segar, masing-masing potong 4
• 1 buah kiwi, kupas, potong-potong
• 6 sdm sirop jeruk kental, siap pakai

Bahan untuk es serut rasa lemon:

• 200 ml air lemon
• 100 gram gula pasir
• 200 gram susu kental manis
• 600 ml air

Bahan untuk jelly lemon:

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
• 600 ml air
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sdt esens lemon

Cara membuat:

1. Untuk membuat jelly lemon, Bunda perlu mencampurkan agar-agar bubuk dengan air, gula pasir, dan esens lemon, aduk hingga merata. Jerang di atas api sedang hingga mendidih, lalu, angkat.
2. Tuangkan ke dalam loyang berbentuk persegi yang sudah dibasahi dengan air matang hingga rata. Diamkan hingga mengeras. Lalu, potong-potong bentuk dadu dan sisihkan.
3. Masukkan ke dalam masing-masing gelas saji secara berturut-turut. Masukkan 1 sdm jelly lemon potong, jeruk mandarin, strawberry, dan kiwi.
4. Letakkan es serut lemon di atasnya. Siram dengan sirop jeruk.
5. Es lemon jelly tabur buah siap disajikan.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui resep es jelly yang lainnya, yuk, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep es jelly biru yang ada di bawah ini, ya, Bunda.