Saffron adalah rempah-rempah dari bunga Crocus sativus, yang merupakan satu kelompok dari varietas bunga bakung. Saffron memiliki aroma kuat dan warna yang khas. Rempah-rempah ini juga kaya akan antioksidan, yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Karenanya, tidak jarang banyak orang yang menggunakan tanaman yang satu ini sebagai pengobatan tradisional. Bisa dalam bentuk teh atau diolah menjadi makanan lainnya.

Sementara itu, saffron juga dikenal sebagai rempah-rempah yang paling mahal di dunia. Hal ini karena saffron memiliki metode pemanenan yang cukup sulit sehingga membuat produksinya mahal.

Nah, Bunda ingin tahu lebih lanjut seputar fakta-fakta tanaman rempah yang paling mahal di dunia ini? 

5 Fakta tanaman saffron

Penasaran apa saja fakta-fakta seputar tanaman saffron yang disebut sebagai tanaman rempah paling mahal di dunia? Ini beberapa fakta yang perlu Bunda tahu dari tanaman rempah mahal yang satu ini.

1. Menjadi tanaman rempah paling mahal

Melansir dari laman The Spruce Eats, Saffron adalah rempah paling mahal di dunia. Diperkirakan 14.000 stigma hanya menghasilkan satu ons atau 0,02 Kilogram benang saffron.

Benang saffron ini bisa didapatkan dengan harga Rp768 ribu per 0,7 Kilogram. Harga yang mahal ini karena proses memanennya yang cukup sulit, masih dilakukan dengan tangan seperti ribuan tahun yang lalu.

2. Bisa digunakan untuk memasak

Hanya mencampurkan sedikit saffron ke dalam masakan Bunda juga bisa membantu memberikan warna kuning yang khas dan rasa manis yang gurih.

Untuk mengukur sejumput, perlu diingat bahwa 1 sendok teh benang saffron sama dengan 18 sendok teh kunyit bubuk. Agar saffron bisa menghasilkan rasa yang maksimal, Bunda perlu merendamnya sebentar dalam air panas, atau keringkan dalam wajan hangat dan hancurkan menjadi bubuk.

3. Memberikan manfaat untuk kesehatan

Bunda perlu menyiapkan biaya yang cukup mahal untuk mendapatkan rempah-rempah yang satu ini. Bukan hanya karena metode penanamannya yang sulit, tetapi saffron juga memiliki berbagai macam manfaat untuk kesehatan.

Dalam pengobatan tradisional, saffron telah digunakan sebagai afrodisiak, kontrasepsi, dan pengatur siklus menstruasi. Ini juga dianggap dapat meningkatkan suasana hati dan mengatasi depresi.

Sementara itu, saffron juga telah banyak digunakan sebagai obat penenang, perangsang nafsu makan, meringankan sakit perut, batuk, masalah pencernaan, demam, hingga luka yang menyakitkan.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui fakta tentang tanaman saffron, yuk, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video 5 tanaman hias termahal di dunia yang ada di bawah ini, ya, Bunda.