Mungkin sebagian besar Bunda sudah tidak asing lagi dengan kue kering yang satu ini. Kue sagu keju adalah salah satu kue kering yang sering disajikan di ruang tamu untuk camilan para tamu atau keluarga yang datang.

Kue kering ini paling sering ditemui menjelang bulan Ramadhan atau lebaran, lho. Apakah Bunda salah satu orang yang menyajikan kue ini saat lebaran? Namun, tidak perlu menunggu bulan Ramadhan untuk menyajikan kue sagu keju. Kapan pun Bunda bisa membuatnya untuk camilan keluarga di rumah.

Tidak perlu repot-repot membeli, Bunda juga bisa mencoba membuat kue kering ini di rumah. Tenang, proses pembuatannya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan waktu berjam-jam.

Nah, Bunda penasaran bagaimana resep kue sagu keju yang mudah dibuat di rumah?

Dirangkum dari buku LARIS MANIS BAKULAN @DINNIROTI:45 Resep Kue Kering, Cake, Roti karya Wahdini Mifahul Husna, berikut adalah resep kue sagu keju yang bisa Bunda coba.

Resep kue sagu keju 1 Kg

Bahan:

• 1 Kilogram tepung sagu/tapioka, disangrai
• 4 kuning telur
• 500 gram margarin
• 130 ml santan instan
• 300 gram gula halus
• 300 gram keju cheddar parut

Bahan topping:

• Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Campurkan margarin dan gula, mixer dengan kecepatan rendah hingga rata. Mixer margarin dan gula sebentar saja agar kuenya tidak melebar saat dipanggang, ya, Bunda.
2. Masukkan kuning telur, dan mixer kembali. Setelah rata, masukkan santan instan, mixer sebentar, dan matikan.
3. Masukkan tepung terigu dan keju, aduk menggunakan spatula.
4. Masukkan adonan ke dalam piping bag atau plastik segitiga, gunakan spuit, semprotkan ke atas loyang yang sudah dioles dengan minyak oles. Lakukan sampai adonan habis.
5. Beri topping parutan keju cheddar di atasnya.
6. Kemudian, angin-anginkan terlebih dahulu kurang lebih selama 20 menit baru masukkan ke dalam oven.
7. Panggang suhu sampai 135 derajat Celsius selama 25 menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing-masing, ya, Bunda.
8. Setelah matang, dinginkan, dan masukkan ke dalam stoples yang cantik. Pastikan benar-benar dingin saat memasukkan kue ke dalam stoples agar tidak melempem.

Nah, mudah sekali, bukan, Bunda? Selain itu, Bunda juga bisa membuat variasi kue sagu keju lainnya, lho. Penasaran bagaimana variasi kue sagu keju yang lainnya? Yuk, simak halaman selanjutnya, ya, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep kue kering cokelat cappucino yang ada di bawah ini, ya, Bunda.