Greek Yogurt Efektif untuk Diet, Benarkah?

Plain Greek Yogurt in a Bowl for Breakfast

Greek yogurt untuk diet/ Foto: iStock

Apa Bunda sering disarankan mengonsumsi greek yogurt untuk diet? Yogurt merupakan salah satu camilan yang enak dan sehat. Tak heran bila sering dikaitkan dengan penurunan berat badan.

Yogurt sering mendapat reputasi baik karena mengandung nutrisi seperti kalsium, protein, probiotik, dan masih banyak lagi. Semuanya bagus untuk tubuh Bunda, terutama kesehatan usus.

Meski demikian, Erica Zellner, MS, LDN, seorang pelatih kesehatan di Parsley Health, California, mengatakan bahwa banyak yogurt yang dijual menjadi kurang ideal karena kandungan gulanya. Belum lagi jika dikonsumsi secara rutin.

“Banyak jenis yogurt di pasaran kurang ideal untuk kesehatan atau untuk menurunkan berat badan karena kadar gula yang tinggi," kata Zellner, dilansir dari Women’s Health Magazine.

Untuk itu, Bunda perlu memperhatikan jenis yogurt yang akan dikonsumsi jika memiliki tujuan penurunan berat badan. Apakah benar greek yogurt efektif untuk diet dan lebih bagus dari yogurt biasa?

Benarkah greek yogurt efektif untuk diet?

Greek yogurt mungkin lebih baik daripada yogurt biasa jika Bunda sedang menjalani program penurunan berat badan. Mengapa? Ini membantu Bunda tetap kenyang lebih lama karena kandungan proteinnya yang tinggi.

“Apa yang membuat greek yogurt berbeda dari yogurt biasa adalah lebih kental dan lembut karena proses penyaringan yang ekstensif,” ujar Maggie Michalczyk, RDN, selaku ahli gizi.

Keunggulan greek yogurt yang efektif untuk diet

1. Membuat Bunda kenyang lebih lama

“Greek yogurt mengandung protein portabel yang hebat dan juga membantu mengatasi rasa lapar,” kata Katherine Brooking, MS, RD.

2. Membantu melawan lemak perut

Mengutip dari Eat This, greek yogurt juga dapat membantu melawan lemak perut. Menurut sebuah studi baru-baru ini yang dipresentasikan pada konferensi tahunan Society for Endocrinology, menemukan bahwa ketika protein dicerna dan dipecah, salah satu asam amino yang dihasilkan, fenilalanin, memicu hormon untuk membantu mengurangi nafsu makan yang dapat menyebabkan penurunan berat badan.

3. Kaya vitamin dan mineral

“Yang membedakan greek yogurt adalah teksturnya yang lebih kental dan creamy karena whey cair yang disaring. Greek yogurt juga mengandung kultur probiotik dan lebih rendah laktosa,” papar Brooking.

4. Mengandung sumber protein yang sangat baik

Brooking menunjukkan bahwa greek yogurt memiliki jumlah protein hampir dua kali lipat. 3/4 cangkir greek yogurt rendah lemak mengandung sekitar 17 gram protein, dibandingkan dengan yogurt rendah lemak biasa yang hanya mengandung sekitar 8 gram per 3/4 cangkir.

Singkatnya, porsi yogurt Yunani menyediakan lebih banyak protein daripada dua telur besar yang hanya memiliki 10 gram.

Pilihan Redaksi

Lanjut baca halaman selanjutnya, Bunda.

CARA MEMILIH GREEK YOGURT UNTUK DIET

Greek yogurt in a glass jars with spoons on wooden background

Greek yogurt untuk diet/ Foto: iStock

Cara memilih greek yogurt untuk menurunkan berat badan

Jumlah nutrisi dalam greek yogurt bervariasi menurut merek dan rasa yang Bunda beli. Pilih merek greek yogurt rendah lemak saat Bunda mencoba mengurangi kalori untuk menurunkan berat badan.

Greek yogurt rendah lemak umumnya lebih tinggi proteinnya daripada yogurt rendah lemak biasa. Ini bisa menjadi sumber kalsium yang sangat baik.

Satu wadah 6 ons greek yogurt rendah lemak mengandung 13 hingga 16 gram protein, 12 hingga 20 gram karbohidrat, dan 0 hingga 5 gram lemak. Greek yogurt yang mengandung buah seringkali lebih tinggi gula dan karbohidratnya daripada merek greek yogurt biasa atau rasa vanila.

Greek yogurt bagus untuk kesehatan secara keseluruhan

Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa greek yogurt tampaknya menjadi salah satu makanan yang berkontribusi pada umur panjang terkait dengan diet Mediterania.

Yogurt dikonsumsi setiap hari, dua kali sehari. Manfaat kesehatan dari greek yogurt terkait terutama dengan probiotik yang dikandungnya yang memainkan peran penting dalam sistem kekebalan tubuh.

“Hal-hal baik terjadi saat mengonsumsi greek yogurt setiap hari," ujar Elena Paravantes, seorang ahli gizi.