Nama Kopi Klotok Yogyakarta mungkin tak asing lagi bagi Bunda yang sering jalan-jalan. Warung makan yang berdiri di Kabupaten Sleman, Yogyakarta ini, selalu direkomendasikan untuk dikunjungi.

Pemiliknya ialah Ibu Yani. Ia mengatakan walaupun usahanya menggunakan nama kopi, ia juga menyediakan beragam masakan ala rumahan.

"Memang judulnya kopi, tapi ada makanan rumah," tuturnya, dikutip dari kanal YouTube TRANS 7 Official.

Di Kopi Klotok, Bu Yani menyediakan beragam jenis menu ala rumahan, Bunda. Mulai dari telur dadar hingga berbagai jenis sayuran yang mengenang masa kecil.

Lebih lanjut, Bu Yani juga membagikan kisah dibalik terbentuknya Kopi Klotok. Katanya, ini berawal dari keluhan sang suami yang jarang menemui makanan bercita rasa rumahan saat berada di luar.

"Waktu itu terinspirasi dari suami, dia wiraswasta yang sering makan di luar dan (mengeluh) jarang menemui makanan rumah yang benar-benar bersih, enak," kata Bu Yani.

"Itu yang mendorong kami ingin membumikan masakan lokal," sambungnya.

Bisnis Bu Yani terbilang amat sukses, Bunda. Dalam sehari, Kopi Klotok bisa menghabiskan 3.000 butir telur, 360 liter minyak goreng, ratusan gelas kopi hingga 150 sisir pisang kepok kuning.

Uniknya, Bu Yani tak terlalu menghitung keuntungannya yang masuk dengan detail. Baginya, berapapun yang masuk harus disyukuri.

"Omzet pasti ada, ya. Kita syukuri saja yang masuk berapapun," ucapnya.

Meski tak pernah menghitung angka pasti yang diperoleh, dapat dipastikan warung Bu Yani bisa meraup hingga ratusan juta dalam sebulan.

Makan di tempat

Bagi Bunda yang penasaran dengan makanan yang ada di sana, Warung Kopi Klotok tidak menyediakan layanan belanja online. Kenapa? Ini karena Bu Yani ingin semua konsumen menikmati dengan sensasi makan ala 'ndeso' di pinggir sawah.

Bu Yani juga mengakui bahwa warungnya bisa seramai ini karena promosi dari mulut ke mulut. Setiap orang yang datang mengetahui Warung Kopi Klotok dari yang pernah datang.

"Dari awal yang memasarkan Kopi Klotok dari tamu-tamu. Jadi promosi kan lebih manjur dari mulut mulut," ungkapnya.

Baca kelanjutannya di halaman berikut ya, Bunda.

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen. 

Simak juga peluang bisnis kuliner tradisional menurut ahli dalam video berikut: