Roti gandum sering menjadi pilihan Bunda yang sedang menjalani program diet khususnya untuk menurunkan berat badan. Banyak ahli nutrisi menyarankan untuk mengganti roti putih dengan roti gandum utuh demi kesehatan. 

Roti gandum umumnya lebih tinggi serat sehingga membuat Bunda merasa kenyang lebih lama dibanding sepotong roti putih. Roti gandum bahkan dianggap lebih sehat dibanding kue manis, makaroni, muffin, dan makanan tinggi karbohidrat lainnya. 

Roti gandum untuk diet efektif menurunkan berat badan?

Mengutip Live Strong, roti gandum utuh mengandung 81,5 kalori, 13,8 gram karbohidrat, 1,9 gram serat, 3,9 gram protein, dan 1,1 gram lemak per iris. Sementara roti gandum campuran mengandung 65 kalori, 12 gram karbohidrat, 1,7 gram serat, 2,6 gram protein, dan 0,9 gram lemak per potong.

Roti gandum biasa memiliki 82,6 kalori, 15,5 gram karbohidrat, 1,9 gram serat, 2,7 gram protein, dan 1,1 gram lemak per potong. Ini menandakan jumlah protein dan serat pada roti gandum jauh lebih tinggi dibanding roti putih. 

Dilansir dari Verywell Fit, sebuah tinjauan yang mengumpulkan data dari 38 studi epidemiologi mengungkapkan bahwa makan roti gandum tidak menyebabkan kenaikan lingkar pinggang bahkan mungkin bermanfaat untuk manajemen berat badan Bunda.

Itulah mengapa roti gandum untuk diet lebih efektif dibanding mengonsumsi roti putih. Cocok untuk membantu Bunda saat sedang menurunkan berat badan.

Manfaat roti gandum untuk diet

1. Bantu hilangkan lemak

Sebuah studi 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Plant Foods for Human Nutrition menunjukkan hubungan langsung antara konsumsi roti utuh dan kehilangan lemak.

Subyek yang mengonsumsi roti gandum dalam diet mereka mengalami penurunan lemak visceral dan indeks massa tubuh secara signifikan.

Berbeda dengan kelompok yang mengonsumsi roti olahan tidak menunjukkan perubahan. Para peneliti menyatakan bahwa diet roti gandum dapat membantu mencegah obesitas perut,yang merupakan faktor penyebab resistensi insulin, diabetes, hingga penyakit jantung.

Pada 2015, British Journal of Nutrition menerbitkan ulasan yang menilai hubungan antara roti dan obesitas. Para ilmuwan telah menemukan bahwa membatasi roti putih, sebagai bagian dari diet gaya Mediterania dapat membantu mengurangi lemak perut dan berat badan.

2. Sumber serat yang bagus

Roti gandum memiliki sumber serat yang bagus. Serat sangat dibutuhkan untuk membantu menurunkan berat badan. 

Serat juga bisa membuat Bunda makan lebih sedikit karena mudah merasa kenyang. Selain itu, serat juga meningkatkan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan.

3. Buat tubuh lebih berenergi

Roti gandum dikemas dengan vitamin dan nutrisi yang membantu Bunda tetap berenergi sepanjang hari. Nutrisi di dalamnya meningkatkan energi bahkan mempercepat metabolisme tubuh.

4. Kenyang lebih lama

Roti gandum utuh mengandung sekitar 12 hingga 20 gram karbohidrat kompleks yang membantu Bunda merasa kenyang lebih lama. Karbohidrat sehat dalam roti ini akan membantu mencegah Bunda makan berlebihan.

Selain itu, Bunda bisa mendapatkan sekitar lima gram protein dari satu potong roti gandum. Nutrisi ini akan membantu membuat Bunda merasa kenyang lebih lama untuk waktu yang lama dan mendukung manajemen berat badan.

Nah, sekarang, bagaimana cara mengonsumsi roti gandum untuk diet agar efektif menurunkan berat badan? Simak menu diet dari roti gandum di halaman selanjutnya, yuk!

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.