7 Jajanan Kue khas Imlek, Dipercaya Bawa Keberuntungan & Panjang Umur

Nian Gao or glutinous rice cake with Good Luck in Chinese words

Ilustrasi Jajanan Kue Khas Imlek/Foto: Getty Images/iStockphoto/ThamKC

Imlek atau Tahun Baru China merupakan hari yang paling dinantikan oleh masyarakat Tiongkok, Bunda. Pada hari ini, seluruh anggota keluarga akan berkumpul bersama dan menyantap berbagai hidangan serta jajanan kue yang khas.

Makanan yang dihidangkan pada perayaan Imlek sangat beragam, Bunda. Tak hanya itu, makanannya juga mengandung makna mendalam, lho.

Jajanan kue yang biasa dihidangkan saat Imlek umumnya memiliki makna keberuntungan, kemakmuran, hingga panjang umur. Setiap hidangan mewakili keinginan serta harapan tertentu untuk tahun yang akan datang.

Jajanan kue khas Imlek

Masyarakat Tiongkok percaya apapun yang mereka santap pasti memiliki makna tersendiri, Bunda. Melansir berbagai sumber, berikut ini jajanan khas Imlek dipercaya bisa bawa keberuntungan dan panjang umur:

1. Kue keranjang

Kue keranjang merupakan hidangan penutup paling terkenal dan populer di Tahun Baru China. Kue ini menandakan tahun yang lebih tinggi dan sebagai lambang peningkatan kemakmuran, Bunda.

Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang empuk karena terbuat dari tepung beras ketan dan gula merah. Bentuk dari kue keranjang melambangkan kebersamaan dan kelengkapan.

2. Rice dumpling

Laman China Hightlight menjelaskan, rice dumpling atau pangsit nasi menjadi jajanan yang penting selama Imlek. Karena itu, makanan ini disantap untuk penutup di Tahun Baru China.

Bola-bola nasi ini memiliki rasa manis dan sering dihidangkan dengan taburan biji wijen hitam atau kacang tumbuh. Makanan ini dianggap bisa membawa keberuntungan dan menandakan persatuan dalam keluarga.

3. Kue bulan

Dalam budaya Tiongkok, bentuk bulat melambangkan kelengkapan dan kebersamaan, Bunda. Sementara itu, bulan purnama melambangkan kemakmuran dan reuni bagi seluruh keluarga.

Kue bulan yang berbentuk bulat pun melengkapi makna-makna tersebut. Hidangan ini pun kerap disajikan sebagai camilan pada perayaan Imlek.

Dikutip China Highlight, kue bulan memiliki tradisi budaya yang lebih mendalam di hati orang Tiongkok. Kue ini turut menjadi lambang pernyataan cinta dan harapan terbaik bagi kerabat maupun teman terdekat.

Klik baca halaman berikutnya untuk melihat deretan jajanan lainnya ya, Bunda!

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep dorayaki isi kue keranjang berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

JAJANAN KHAS IMLEK PENUH MAKNA

Ilustrasi Jajanan Kue Khas Imlek/Foto: iStock

4. Onde-onde

Onde-onde merupakan jajanan khas yang kerap dijumpai, Bunda. Ternyata, jajanan yang satu ini memiliki makna mendalam bagi masyarakat China, lho.

Jajanan bola-bola biji wijen ini terbuat dari tepung beras ketan yang diisi dengan pasta kacang merah dan digulung dengan biji wijen putih, kemudian digoreng hingga renyah.

Makanan ini akan tahan lama ketika disimpan. Onde-onde sendiri memiliki makna kesempurnaan, Bunda.

5. Gyoza

Menilik dari laman The Spruce Eats, gyoza merupakan pangsit yang menandakan reuni keluarga, Bunda. Makanan ini juga mewakili kemakmuran karena bentuknya menyerupai uang Tiongkok kuno. Sementara itu, mengutip dari The Chinese Zodiac, Gyoza disebut melambangkan kekayaan dan umur panjang.

Gyoza bisa diisi dengan berbagai macam isian mulai dari daging giling, sayuran, rebung, kubis, hingga daun bawang. Setelah matang, gyoza akan disantap dengan jahe, kecap, minyak wijen, serta bawang putih.

6. Bao bao fan

Bao bao fan merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan manis, kemudian ditutup dengan buah-buahan kering. Makanan ini berarti kemakmuran, Bunda.

Ada berbagai macam buah kering yang digunakan dalam hidangan yang satu ini. Misalnya saja kulit jeruk, kulit lemon, leci, kurma merah, kiwi, delima, hingga buah naga.

7. Fa Gao

Fa gao merupakan kue berbentuk bolu kukus yang biasanya disantap dalam perayaan Imlek, Bunda. Melansir dari laman China Highlight, kue ini memiliki makna menghasilkan banyak uang.

Kue yang memiliki rasa manis ini termasuk makanan tradisional yang disantap saat sarapan. Karena dibuat dengan arak ketan, kue ini pun memiliki rasa yang khas.