tim haibunda | HaiBunda
Senin, 06 Nov 2023 16:52 WIBMembekukan makanan di dalam freezer memang dapat memperpanjang 'usia' pakainya. Bahan makanan memang bisa disimpan dalam jangka waktu cukup panjang jika dibekukan. Seperti daging, yang bisa tahan hingga 6 bulan dalam kondisi beku.
Teknik ini tentu berguna bagi Bunda yang tak punya banyak waktu untuk selalu belanja bahan makanan segar. Food prep adalah solusi ya, Bunda. Simpan daging, ikan, ayam, dan makanan beku siap saji di freezer untuk dimasak kapan pun Bunda ingin.
Eits, tapi hati-hati ya, Bunda. Tidak semua makanan bisa disimpan di freezer, lho. Ada beberapa jenis makanan yang 'haram' banget masuk ke freezer karena dapat merusak kualitas dari bahan makanan itu sendiri.
Apa saja makanan yang tak boleh disimpan di freezer? Melansir dari CNN, berikut ini daftarnya, Bunda. Simak ya!
Telur mentah atau telur rebus sama sekali tidak boleh disimpan di freezer. Tekanan udara yang dingin dapat membuat bagian dalam telur bisa mengembang hingga menyebabkan cangkang telur retak dan berantakan saat dibekukan.
Daging buah alpukat akan berubah coklat ketika mencair, rasanya pun akan berubah menjadi kecut bahkan pahit. Alih-alih dibekukan, alpukat lebih baik dikonsumsi dalam keadaan segar ya, Bunda.
Makanan kaleng atau minuman kemasan yang disimpan di freezer bisa meledak karena cairan di dalamnya akan mengembang. Hal ini akan menimbulkan tekanan pada kaleng dan membuatnya pecah.
Kandungan air yang sangat tinggi membuat timun membeku hingga tak bisa dimakan jika dimasukkan ke dalam freezer. Ini juga berlaku pada sayuran lain yang kandungan airnya tinggi ya, Bunda.
Beberapa bumbu seperti cengkeh, merica, dan bawang putih akan kehilangan keampuhan dan rasa saat dibekukan. Sebaiknya, simpan jenis rempah ini di ruang terbuka agar keampuhannya tetap terjaga.
TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.
Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!