Mengenal Zat Gizi Makanan yang Berfungsi sebagai Tenaga

Setiap hari, tubuh bekerja tanpa henti untuk menjalani berbagai aktivitas, mulai dari bergerak, berpikir, hingga beristirahat. Semua proses tersebut membutuhkan energi yang berasal dari sumber zat makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Tanpa asupan gizi yang tepat, tubuh bisa terasa lemas dan sulit berkonsentrasi.

Memahami kandungan gizi dalam makanan sangat penting karena setiap zat makanan memiliki fungsi yang berbeda. Ada zat makanan yang berfungsi membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, ada pula yang berperan sebagai sumber tenaga utama agar tubuh tetap aktif sepanjang hari, baik untuk Bunda maupun Si Kecil.

Lalu, zat gizi apa saja yang berperan penting dalam menghasilkan energi dan makanan apa yang bisa membantu memenuhi kebutuhan tenaga harian keluarga? Yuk, Bunda, simak penjelasan lengkapnya dalam artikel di bawah ini.

Zat gizi makanan yang berfungsi sebagai tenaga

Dilansir dari laman BBC, Cleveland Clinic, dan CCEA, berikut ini daftar zat gizi makanan yang berfungsi sebagai sumber tenaga bagi tubuh dalam menjalankan berbagai aktivitas sehari-hari.

Zat makanan yang digunakan sebagai sumber energi utama ini berfungsi untuk membangun dan memperbaiki tubuh tetap bertenaga, fokus, dan mampu bekerja secara optimal sepanjang hari.

1. Karbohidrat

Karbohidrat dikenal sebagai sumber energi utama bagi tubuh. Saat dikonsumsi, karbohidrat akan dipecah menjadi glukosa yang kemudian diserap ke dalam darah dan digunakan oleh sel sebagai bahan bakar.

Karbohidrat terdiri dari gula, pati, dan serat. Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam buah, sayur, dan biji-bijian utuh dicerna lebih lambat sehingga mampu memberikan energi bertahan lama dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

2. Protein

Meski bukan sumber energi utama, protein tetap berperan penting sebagai penyumbang tenaga, terutama saat asupan karbohidrat terbatas.

Dikutip dari MedlinePlus dan The Nutrition Source, protein tersusun dari asam amino yang berfungsi membangun jaringan tubuh, memperbaiki sel, serta mendukung berbagai proses metabolisme.

Setiap gram protein menghasilkan sekitar 4 kilokalori energi. Selain membantu menjaga massa otot, protein juga membuat Bunda kenyang lebih lama sehingga energi dapat digunakan secara lebih stabil sepanjang hari.

3. Lemak

Lemak merupakan zat gizi dengan kandungan energi tertinggi. Satu gram lemak menghasilkan sekitar 9 kilokalori energi, jauh lebih besar dibandingkan karbohidrat dan protein.

Selain sebagai cadangan energi, lemak juga membantu penyerapan vitamin A, D, E, dan K. Lemak tidak jenuh yang berasal dari ikan, kacang-kacangan, dan alpukat lebih disarankan karena mendukung kesehatan jantung dan metabolisme tubuh.

10 Makanan kaya gizi yang bisa memberikan tenaga

Ilustrasi/Foto: Getty Images/Daniel Megias

Berikut sumber zat makanan yang berperan penting dalam menunjang stamina, daya tahan, dan aktivitas harian:

1. Oat

Oat merupakan sumber karbohidrat kompleks yang kaya serat. Jenis karbohidrat ini dicerna lebih lambat sehingga energi dilepaskan secara bertahap dan tahan lama.

2. Nasi merah

Nasi merah mengandung karbohidrat kompleks, serat, serta magnesium yang berperan dalam produksi energi. Dibanding nasi putih, nasi merah membantu menjaga energi tetap stabil tanpa lonjakan gula darah.

3. Pisang

Pisang dikenal sebagai sumber energi cepat karena mengandung karbohidrat, kalium, dan vitamin B6. Buah ini memberikan energi alami yang sebanding dengan minuman olahraga, tetapi dengan nutrisi yang lebih alami dan minim tambahan gula.

4. Telur

Telur kaya akan protein berkualitas tinggi yang membantu memperbaiki jaringan tubuh dan menjaga stamina. Protein ini berperan penting dalam memberikan energi untuk tubuh.

5. Ikan salmon

Makanan kaya gizi yang dapat memberikan energi bagi tubuh berikutnya adalah ikan salmon. Salmon mengandung protein, lemak sehat omega-3, serta vitamin B yang mendukung metabolisme energi.

6. Kacang almond

Kacang ini kaya akan lemak tidak jenuh, protein, dan magnesium yang membantu mengurangi rasa lelah. Lemak menyediakan energi paling tinggi dibanding zat gizi lain, yaitu 99 kkal per gram sehingga kacang-kacangan efektif sebagai camilan penambah tenaga.

7. Ubi Jalar

Ubi jalar mengandung karbohidrat kompleks, serat, dan vitamin A. Kandungan ini membantu tubuh memperoleh energi yang stabil dan mendukung daya tahan tubuh.

8. Sayuran Hijau

Bayam, brokoli, dan kale kaya akan zat besi, folat, dan magnesium yang mendukung produksi energi dan fungsi otak. Sayuran hijau juga membantu menjaga fungsi otak tetap tajam dan mendukung stamina tubuh.

9. Yoghurt

Makanan yang satu ini mengandung protein, karbohidrat, dan probiotik. Sistem pencernaan yang sehat membantu penyerapan energi lebih optimal.

10. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Makanan gizi yang dapat memberikan energi untuk tubuh yang terakhir adalah kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang merah, chia seed, dan biji bunga matahari. Makanan ini mengandung kombinasi karbohidrat kompleks, protein, dan lemak sehat.

Nah, itulah 10 makanan kaya gizi yang bisa membantu Bunda untuk tetap aktif dan berenergi sepanjang hari. Mana yang paling sering dikonsumsi Bunda dan keluarga?

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!