5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak

Ilustrasi anak makan es krim atau yoghurt

5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Makidotvn

Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang memiliki manfaat kesehatan bila dikonsumsi. Probiotik atau yang biasanya disebut bakteri baik, memberikan segala macam manfaat yang kuat untuk tubuh dan otak anak Bunda.

Melansir dari laman Medical News Today, mendapatkan probiotik yang cukup dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi depresi, dan menjaga kesehatan jantung. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa probiotik juga dapat menjaga kulit anak tampak lebih sehat lho Bunda.

Mengonsumsi probiotik dalam bentuk suplemen merupakan salah satu cara yang populer saat ini di kalangan para Bunda, namun Bunda juga bisa mendapatkannya dari makanan fermentasi.

Makanan mengandung probiotik

Apa saja makanan yang mengandung probiotik, yang bisa Bunda berikan pada Si Kecil? Berikut deretan makanan yang mengandung probiotik untuk kesehatan Si Kecil dilansir dari laman Healthline.

1. Yoghurt

Plain Greek Yogurt in a Bowl for Breakfast

5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak/ Foto: iStock

Yoghurt adalah salah satu sumber probiotik terbaik yang dapat meningkatkan kesehatan anak Bunda. Yoghurt terbuat dari susu yang telah difermentasi oleh probiotik, terutama bakteri asam laktat dan bifidobacteria.

Mengonsumsi yoghurt memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk peningkatan kesehatan tulang Bunda. Yoghurt dapat membantu mengurangi diare yang disebabkan oleh antibiotik. Bahkan dapat membantu meringankan gejala sindrom iritasi usus besar pada anak.

Selain itu, yoghurt juga cocok untuk anak dengan intoleransi laktosa. Ini karena bakteri mengubah sebagian laktosa menjadi asam laktat, sehingga memberi rasa asam pada yoghurt. Namun, perlu diingat bahwa tidak semua yoghurt mengandung probiotik hidup ya Bunda. Dalam beberapa kasus, bakteri hidup telah mati selama pemrosesan.

Untuk alasan ini, pastikan Bunda memilih yoghurt dengan kultur aktif atau hidup. Juga selalu baca label pada yoghurt sebelum Bunda membelinya. Bahkan jika diberi label rendah lemak atau bebas lemak, mungkin masih mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi Bunda.

"Yoghurt mengandung probiotik yang memiliki manfaat kesehatan dan cocok untuk anak dengan intoleransi laktosa. Pastikan untuk memilih yoghurt yang memiliki kultur aktif atau hidup," kata Maya Feller ahli gizi yang berbasis di Amerika Serikat dikutip dari laman Healthline, Rabu (15/6/2022).

2. Tempe

Tempe makanan tradisonal nusantara. dikhy sasra/ilustrasi/detikfoto

5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak / Foto: dikhy sasra

Tempe merupakan produk fermentasi kedelai yang mengandung probiotik. Rasanya enak dan disukai anak-anak. Bunda juga bisa membuatkan Si Kecil variasi camilan berbahan dasar tempe lho.

Proses fermentasi memiliki beberapa efek mengejutkan pada profil nutrisinya. Kedelai biasanya tinggi asam fitat, senyawa tanaman yang mengganggu penyerapan mineral seperti besi dan seng. Namun, fermentasi menurunkan jumlah asam fitat, yang dapat meningkatkan jumlah mineral yang dapat diserap tubuh dari tempe.

Fermentasi juga menghasilkan beberapa vitamin B12, nutrisi yang tidak terkandung dalam kedelai Bunda. Vitamin B12 terutama ditemukan dalam makanan hewani, seperti daging, ikan, susu, dan telur. Jadi sangat baik dikonsumsi anak-anak untuk melengkapi nutrisinya Bunda.

Simak makanan lainnya di halaman berikutnya ya Bunda.

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

[Gambas:Video Haibunda]

MAKANAN LAINNYA YANG MENGANDUNG PROBIOTIK

5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak/ Foto: Getty Images/iStockphoto/lisaaMC

3. Kimchi

5 Makanan Mengandung Probiotik yang Baik untuk Anak/ Foto: Getty Images/iStockphoto/whitewish

Kimchi adalah makanan yang berasal dari Korea Selatan yang difermentasi dan rasanya pedas. Kubis biasanya menjadi bahan utama kimchi, tetapi Bunda bisa juga membuatnya dari sayuran lain.Kimchi dibumbui dengan campuran bumbu, yaitu cabai merah bubuk, bawang putih, jahe, daun bawang, dan garam. Kimchi mengandung bakteri asam laktat Lactobacillus, serta bakteri asam laktat lainnya yang dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan anak Bunda.

Kimchi yang terbuat dari kubis kaya akan beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin K, vitamin B2, dan zat besi Bunda. Jika Si Kecil tidak terlalu suka pedas, Bunda bisa menyesuaikan jumlah cabai dengan membuat kimchi sendiri.

4. Acar mentimun

Acar adalah mentimun yang diawetkan dalam larutan garam dan air. Ini dibiarkan berfermentasi selama beberapa waktu, menggunakan bakteri asam laktat alami. Proses ini membuat acar terasa asam Bunda.Acar mentimun adalah sumber bakteri probiotik yang sehat, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Acar juga sumber vitamin K yang baik, nutrisi penting untuk pembekuan darah.

Perlu diingat bahwa acar juga cenderung tinggi sodium ya Bunda, jadi berikan pada anak dalam jumlah kecil. Penting juga untuk Bunda ketahui bahwa acar yang dibuat dengan cuka tidak mengandung probiotik hidup. Jadi pastikan Bunda membuatnya dengan larutan garam ya.

5. Beberapa jenis keju

Meski sebagian besar jenis keju difermentasi, bukan berarti semuanya mengandung probiotik lho Bunda. Itulah mengapa penting untuk mencari kata kultur hidup atau aktif pada label makanan. Bakteri baik bertahan dari proses fermentasi di beberapa jenis keju, di antaranya gouda, mozzarella, cheddar, dan keju cottage.

Keju sangat bergizi dan merupakan sumber protein yang sangat baik. Keju juga kaya akan vitamin dan mineral penting, termasuk kalsium, vitamin B12, fosfor, dan selenium. Mengkonsumsi produk turunan susu seperti keju juga baik untuk tulang anak Bunda.