Saat Si Kecil menginjak usia tujuh bulan, tentunya Bunda perlu memberikan nutrisi yang baik melalui makanan pendamping ASI (MPASI). Pada usia ini, ASI tetap menjadi sumber utama nutrisi, namun kebutuhan energi dan zat gizi tambahan mulai meningkat seiring dengan pertumbuhan dan perkembangan bayi.

Selain mendukung pertumbuhan fisik, pemberian MPASI juga penting untuk perkembangan otak. Seperti yang diketahui, perkembangan otak pada bayi terjadi sangat pesat pada tahun-tahun pertama kehidupannya. Bahkan, otak bayi bisa mencapai 80 persen dari ukuran otak dewasa saat mereka berusia dua tahun, dikutip dari Healthline.

MPASI berperan dalam mendukung proses tumbuh kembang secara keseluruhan, terutama dalam hal kecerdasan otak. Dengan begitu, pengenalan MPASI sebaiknya dilakukan secara bertahap dengan memperhatikan kesiapan bayi, baik secara fisik maupun sensorik.

Tanda-tanda kesiapan bisa dikenali dari kemampuan bayi untuk duduk dengan bantuan, menunjukkan minat terhadap makanan, serta kemampuan menggerakkan makanan dari depan ke belakang mulutnya. Respon bayi terhadap tekstur dan rasa makanan juga menjadi indikator penting yang perlu Bunda perhatikan dalam proses adaptasi ini.

Setelah memperhatikan kesiapan Si Kecil, Bunda juga perlu memastikan MPASI mengandung zat gizi penting seperti protein, zat besi, vitamin, dan lemak sehat. Keseimbangan nutrisi tentunya sangat dibutuhkan untuk mendukung perkembangan otak dan kemampuan kognitifnya.

7 Resep makanan bayi untuk kecerdasan otak

Dengan memberikan MPASI yang tepat, Bunda turut membantu menstimulasi kecerdasan Si Kecil sejak dini. Ada beberapa resep makanan bayi untuk mendukung kecerdasan otaknya yang dikutip dari buku 1500 Resep Makanan Sehat Segala Usia oleh Hindah Muaris. Berikut deretannya.

1. Bubur susu pisang

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 1 sdm beras merah, rendam, haluskan
• 100 ml air
• 50 gram pisang ambon, haluskan
• 200 ml ASI atau 2 takar susu formula, seduh dalam 200 ml air hangat

Cara Membuat:

1. Campur air dan beras merah yang dihaluskan, aduk rata. Jerang di atas api kecil dan masak hingga matang, tambahkan air jika masih dirasa perlu.
2. Masukkan pisang, aduk-aduk sejenak. Angkat. Masukkan ASI atau susu cair.
3. Sajikan selagi hangat.

2. Bubur ikan brokoli

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gram kentang, kupas potong kecil
• 50 gram ikan kakap, potong dadu
• 50 gram brokoli, cacah halus
• 25 gram tempe, kukus, haluskan

Kaldu:

• 500 gram tulang ayam
• 50 gram daun seledri
• 1 buah wortel, potong dadu
• 1/4 butir bawang bombai, potong dadu
• 1 lembar daun salam
• 800 ml air

Cara Membuat:

1. Kaldu: Campur semua bahan dan rebus hingga air tinggal separuh. Angkat dan saring.
2. Rebus kentang, ikan, dan tempe, dengan kaldu hingga lunak. Masukkan brokoli, masak sejenak, angkat. Masukkan dalam blender dan haluskan.
3. Tuang dalam wadah saji dan berikan selagi hangat.

3. Pure alpukat

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 50 gram daging buah alpukat matang
• 200 ml ASI atau 3 takar susu formula larutkan ke dalam 200 ml air matang

Cara Membuat:

1. Haluskan alpukat, campurkan dengan ASI atau susu formula sesuai dengan kekentalan yang diinginkan.
2. Sajikan sebagai makanan pertama atau pengenalan tekstur makanan pada bayi.

Dikutip dari buku Diary Mpasi oleh Budi Sutomo, Bunda dapat mencoba buah-buahan sebagai bahan olahan untuk MPASI Si Kecil untuk mendukung kecerdasannya. Simak selengkapnya.

4. Pure pepaya jeruk

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gram buah pepaya matang
• 75 ml air jeruk manis/jeruk baby
• 100 ml susu formula

Cara Membuat:

1. Keruk daging buah pepaya dengan sendok. Buang biji dan seratnya yang berwarna kuning. Haluskan dengan blender.
2. Beri air jeruk manis, kemudian cairkan dengan susu formula. Sajikan segera.

5. Bubur susu labu kuning

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gram labu kuning, cuci bersih, kupas, potong bentuk dadu
• 60 sdm ASI/susu formula lanjutan sesuai usia

Cara Membuat:

1. Kukus potongan labu kuning hingga matang.
2. Masukkan potongan labu kuning ke dalam blender/grinder. Tuang ASI atau larutan susu formula lanjutan. Blender hingga lembut. Angkat.
3. Tuang bubur susu labu kuning ke dalam mangkuk makan. Hidangkan segera.

Merangkum buku 365 Menu Sukses MPASI Selama 1 Tahun, Bunda dapat mencoba wortel dan beras susu sebagai MPASI Si Kecil agar perkembangan otak Si Kecil semakin pesat. Simak selengkapnya.

6. Pure wortel

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 100 gram wortel, kupas dan potong dadu
• 150 ml air
• 100 ml ASI/PASI

Cara Membuat:

1. Kukus wortel hingga lunak selama tiga menit, lalu angkat.
2. Haluskan dalam blender, tuang ke dalam mangkuk kecil.
3. Tuang ASI perah lalu aduk hingga rata.

7. Pure beras susu

Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

• 1 sdm beras putih, rendam tiga jam, haluskan lalu ayak
• 150 ml air matang
• 100 ml ASI/PASI

Cara Membuat:

1. Larutkan tepung beras ke dalam air, aduk rata.
2. Panaskan di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal lalu angkat.
3. Tuang ASI dan aduk rata.

Itulah tujuh resep makanan bayi tujuh bulan untuk kecerdasan otaknya. Semoga bermanfaat untuk tumbuh kembang Si Kecil, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!