7 Makanan yang Merangsang Kecerdasan Otak Anak, Salah Satunya Sayuran Hijau

toddler girl eating healthy vegetable sitting on high chair beside a dinner table at home

Ilustrasi makanan yang merangsang kecerdasan anak. Foto: Getty Images/iStockphoto/M-image

Asupan nutrisi yang tepat penting untuk mengoptimalkan tumbuh kembang anak, termasuk merangsang kecerdasan dan fungsi otaknya. Nah, apa saja makanan yang bisa Bunda berikan untuk Si Kecil?

Dilansir Healthline, pertumbuhan otak yang cepat terjadi selama beberapa tahun pertama kehidupan seorang anak. Faktanya, otak anak bahkan mencapai 80 persen dari ukuran dewasanya pada saat mereka mencapai usia 2 tahun.

Otak anak juga akan terus berkembang hingga masa remaja, terutama di korteks prefrontal. Ini adalah area otak yang terkait dengan perencanaan, memori, pengambilan keputusan, dan fungsi penting lainnya.

Penelitian telah menunjukkan bahwa asupan nutrisi dan makanan tertentu dapat membantu mendukung perkembangan otak. Sehingga, bermanfaat bagi fungsi kognitif selama masa kanak-kanak dan remaja.

Foto: Annisa Shofia/ HaiBunda

Apa saja pilihan makanan yang dipercaya dapat merangsang kecerdasan otak anak? Berikut ulasannya:

1. Telur

Telur merupakan salah satu makanan bergizi yang bisa Bunda berikan agar anak tumbuh cerdas. Asupan ini mengandung nutrisi penting untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif, termasuk kolin, vitamin B12, protein, dan selenium.

Kolin adalah nutrisi yang sangat penting untuk perkembangan otak. Meski begitu, jangan terus menerus memberikan telur ya, Bunda. Variasikan menu makanan Si Kecil agar tetap lahap makan.

Tinjauan tahun 2020 terhadap 54 studi menunjukkan bahwa menambahkan kolin ke dalam makanan anak selama 1.000 hari pertama kehidupan dapat mendukung perkembangan otak, melindungi dari kerusakan sel saraf, dan meningkatkan fungsi kognitif.

2. Seafood

Seafood seperti ikan, udang, cumi, dan lain sebagainya merupakan sumber nutrisi yang sangat penting untuk fungsi otak, termasuk asam lemak omega-3, yodium, dan seng.

Tubuh membutuhkan seng untuk produksi dan perkembangan sel saraf, sedangkan asam lemak omega-3 diperlukan untuk fungsi otak yang optimal. Selain itu, tubuh juga membutuhkan yodium untuk memproduksi hormon tiroid, yang berperan penting dalam perkembangan otak.

Banyak penelitian telah mengaitkan konsumsi seafood dengan fungsi kognitif yang lebih baik pada anak-anak dan remaja. Faktanya, beberapa studi juga menemukan kaitan antara kebiasaan makan ikan dengan skor IQ yang lebih tinggi pada anak.

3. Sayuran berdaun hijau

Studi menunjukkan bahwa konsumsi sayuran juga penting untuk kesehatan otak anak. Misalnya seperti bayam, kangkung, dan selada. Sayuran-sayuran ini juga mengandung senyawa penting, termasuk folat, flavonoid, karotenoid, vitamin E, dan K1.

Salah satu penelitian menunjukkan bahwa anak-anak yang memiliki asupan folat yang cukup memiliki skor kognitif yang lebih baik daripada anak-anak dengan asupan folat yang tidak memadai.

Benarkah kecerdasan anak menurun dari ibunya? Simak penjelasan di video berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]

YOGHURT HINGGA KACANG-KACANGAN

Young girl eating grilled tuna steak and boiled potatoes, Indoors shot of a little girl having a healthy meal decorated with red paprika.

Ilustrasi makanan yang merangsang kecerdasan anak. Foto: Getty Images/iStockphoto/ti-ja

4. Yoghurt

Yoghurt dapat menjadi pilihan camilan yang baik untuk merangsang kecerdasan dan fungsi otak anak. Salah satu produk olahan susu ini merupakan sumber yodium, yang dibutuhkan tubuh untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif.

Selain itu, yoghurt juga memiliki banyak nutrisi lain yang penting untuk perkembangan dan fungsi otak, termasuk protein, seng, B12, dan selenium.

5. Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian sangat bergizi lho, Bunda. Asupan ini mengandung banyak nutrisi dalam konsentrasi tinggi yang terkait dengan peningkatan fungsi kognitif, termasuk seperti vitamin E, seng, folat, zat besi, dan protein.

Penelitian menunjukkan bahwa makan kacang dapat membantu meningkatkan kualitas pola makan anak-anak dan meningkatkan asupan nutrisi penting, seperti lemak sehat, protein, dan serat.

Pola makan sehat pun kerap dikaitkan dengan kinerja akademik dan fungsi kognitif yang lebih baik.

6. Daging sapi

Dikutip dari Web MD, zat besi menjadi salah satu mineral penting yang dapat membantu anak-anak tetap berenergi dan lebih konsentrasi di sekolah. Pilihan sumber zat besi yang paling baik diserap yakni daging sapi tanpa lemak.

Konsumsi daging sapi juga membantu meningkatkan daya ingat, karena kandungan seng yang dimilikinya.

7. Oatmeal

Oatmeal juga menjadi salah satu makanan yang merangsang kecerdasan otak anak. Menurut konsultan gizi Sarah Krieger, MPH, RD, oatmeal memberikan energi yang sangat baik untuk otak anak terutama di pagi hari.

Nah, Bunda pun dapat memberikan oatmeal sebagai menu sarapan sebelum si Kecil berangkat sekolah. Kandungan nutrisi yang terdapat di dalam oatmeal di antaranya vitamin E, vitamin B, kalium, dan seng.