Membuat makanan bayi sendiri kini semakin banyak dipraktikkan para ibu muda. Menyiapkan sendiri MPASI bayi, bisa membuat Bunda yakin memastikan bahan-bahan dan tekstur hidangan aman untuknya. Setuju ya, Bunda?

Meski membutuhkan waktu dan perencanaan, kegiatan ini dapat menghemat pengeluaran, memberikan fleksibilitas, serta memungkinkan bayi menikmati berbagai jenis makanan sehat yang juga dikonsumsi oleh anggota keluarga lainnya.

Selain itu, cara ini dapat memanfaatkan bahan dari menu keluarga, memperkenalkan lebih banyak variasi buah dan sayuran, serta memungkinkan bayi merasakan cita rasa dan tekstur yang segar.

Bahan makanan seperti alpukat, ubi jalar, kacang-kacangan, polong-polongan, labu, brokoli, dan berbagai jenis buah-buahan sangat mudah diolah di rumah dan menjadi pilihan makanan pertama yang sangat baik bagi bayi.

Kali ini, ada 15 resep camilan homemade untuk bayi 6 bulan yang enak dan bergizi. Yuk, simak apa saja resep-resep yang bisa dibikin di rumah!

5 Resep snack bayi 6 bulan homemade yang bagus untuk penambah berat badan

Bagus untuk menambah berat badan, berikut resep snack homemade untuk bayi enam bulan yang enak dan bergizi.

1. Tim Roti Apel Telur

Tidak ada salahnya menambah protein hewani pada menu camilan Si Kecil. Berikut resep tim roti apel telur dari buku Kumpulan Resep MPASI Harian Untuk 6-24 Bulan karya Budi Sutomo.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar, potong dadu.
• 1 butir telur ayam kampung, kocok lepas.
• 200 ml larutan susu formula lanjutan sesuai usia.
• 40 gr apel, potong dadu kecil.

Cara membuat:

• Didihkan susu, lalu masukkan apel dan telur. Masak hingga apel empuk dan matang.
• Sesaat sebelum diangkat, masukkan potongan roti tawar. Masak sebentar. Angkat.
• Tuang tim roti ke dalam mangkuk makan. Jangan lupa sesuaikan tekstur untuk bayi 6 bulan.

2. Stik Kentang Keju

Untuk menambah berat badan, Bunda bisa memberikan lemak tambahan lewat minyak atau keju. Berikut resep stik kentang keju dari buku Antiribet MPASI karya Dr. Asti Praborini, Sp.A, IBCLC, Dr. Dyah Febriyanti, IBCLC.

Bahan:

• 250 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
• 50 gram jamur kancing, kukus, cincang
• 30 gram keju cheddar, parut
• 1 sdm tepung maizena
• Sedikit gula, garam, dan merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Campur kentang halus dan semua bahan lain dalam satu wadah, lalu aduk sampai rata.
• Masukkan ke dalam plastik, lalu gunting salah satu sudutnya.
• Panaskan minyak, semprotkan adonan kentang.
• Goreng sampai matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
• Untuk bayi enam bulan, pastikan teksturnya lumat ya, Bunda.

3. Smoothie Alpukat

Alpukat dikenal sebagai buah yang memiliki kandungan lemak yang baik dan dapat mengenyangkan. Berikut resep camilan berupa smoothie alpukat dari buku MPASI Super Lengkap karya Gatot Sudaryanto.

Bahan:

• 60 g alpukat, ambil kuningnya
• 1 sdm yoghurt tawar
• 100 ml air masak/susu formula/ASI

Cara membuat:

• Blender semua bahan hingga lembut.
• Tuang ke dalam gelas dan segera berikan kepada bayi.

4. Bubur Kentang Keju Krim

Berikut resep bubur kentang keju krim dikutip dari buku 100 Resep Bubur Bayi Usia 6-12 Bulan karya Hindah Muaris.

Bahan:

• 200 gram kentang, kupas, rebus, haluskan
• 50 gram daging sapi giling
• 50 gram brokoli, cincang halus
• 50 gram tahu, haluskan
• 1 btr telur ayam
• 1 sdm krim keju
• 400 ml kaldu sapi

Cara membuat:

• Campur semua bahan, aduk hingga rata.
• Masak sampai mengental. Angkat.
• Tempatkan dalam wadah makanan bayi yang lucu dan menarik.

5. Bubur Brokoli Atom

Nama menunya terdengar unik ya, Bunda? Meski demikian, camilan satu ini sangat mengenyangkan dan dapat menambah berat badan Si Kecil. Simak resepnya yang dinukil dari buku 210 Resep Makanan Sehat Bayi & Balita karya Ide Masak.

Bahan:

• 50 gram brokoli, cuci, cincang
• 50 gram ayam giling
• 30 gram tomat, kupas, buang biji, cincang
• 250 ml air, untuk merebus

Cara membuat:

• Rebus brokoli, ayam, dan tomat hingga matang. Angkat.
• Setelah dingin, haluskan hingga lembut. Tuang ke mangkuk kecil.
• Sajikan dan jangan lupa sesuaikan tekstur bayi 6 bulan ya, Bunda.

5 Resep camilan bayi 6 bulan yang sehat dan bergizi

Sehat dan bergizi, simak resep camilan bayi enam bulan berikut ini, yuk!

1. Mini Pancake Kelor Pandan

Dari usia enam bulan, Si Kecil bisa diberikan pancake sesuai dengan kemampuannya. Dibuat mini agar dapat dengan mudah dicerna, berikut resep mini pancake kelor pandan yang dikutip dari buku Antipanik Hadapi GTM Anak Plus 52 Ide Hidangan Anti-GTM karya Leona Victoria, Bsc, MND dan dr. Dyah Arum K. 

Bahan:

• 2 buah pisang sangat matang (pisang ambon)
• 2 butir telur bebek
• 1/2 sdm ghee/butter
• 50 ml sari pati daun pandan (campuran dari 5 lembar daun pandan dan air) atau dapat diganti bubuk daun pandan asli.
• 1 sdt bubuk kelor

Cara membuat:

• Blender semua bahan menjadi satu.
• Panaskan pan, tuang adonan sedikit sedikit.
• Ketika pinggiran adonan mulai naik, balik adonan.
• Sajikan hangat.

2. Banana Corn Oat

Enak dan bergizi, berikut resep banana corn oat yang dinukil dari buku Superbook for Supermom karya Tim Admin Group Sharing ASI-MPASI (SAM).

Bahan:

• 3 sdm oat
• 1 buah jagung, parut, ambil airnya
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 2 buah pisang, potong-potong
• Kayu manis bubuk, sedikit saja
• Air
• EVOO (Extra Virgin Olive Oil), bisa diganti dengan minyak goreng yang baru

Cara membuat:

• Masak oatmeal dengan air sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
• Masukkan air jagung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Masukkan tomat, lalu pisang. Aduk rata.
• Masukkan kayu manis bubuk, aduk rata hingga mengental. Tingkat kekentalan tergantung kemampuan bayi.
• Angkat, tuangkan ke dalam mangkuk bayi. Tambah EVOO, aduk rata. Berikan kepada bayi.

3. Ubi Ungu Lumat

Ubi ungu memberikan energi yang stabil bagi bayi, vitamin-vitamin penting seperti A, C, dan B6, serta antioksidan antosianin yang kuat untuk mendukung perkembangan sistem kekebalan tubuh, otak. Berikut resep camilan ubi ungu lumat dikutip dari Antiribet MPASI karya Dr. Asti Praborini, Sp.A, IBCLC, Dr. Dyah Febriyanti, IBCLC.

Bahan:

• 1 buah ubi ungu, kupas, potong dadu
• 1 sdt gula aren iris
• 1/2 sdt biji vanilla
• 100 ml santan
• 1 lembar daun pandan, ikat (bila suka)
• Sebatang kecil kayu manis
• 1 sdt minyak sayur

Cara membuat:

• Campur semua bahan dalam panci, lalu rebus sampai ubi matang dan lunak.
• Tambahkan minyak sayur.
• Catatan penting, untuk bayi 6 hingga 9 bulan, sesuaikan dengan tekstur lumat ya, Bunda.

4. Bubur Kembang Kol Labu Kuning

Kembang kol dan labu kuning sama-sama tinggi vitamin C dan kaya akan serat alami. Intip resep bubur kembang kol labu kuning dari buku 210 Resep Makanan Sehat Bayi & Balita karya Ide Masak berikut ini, yuk!

Bahan:

• 50 gram kembang kol, cuci, cincang halus
• 50 gram labu kuning, kupas, buang biji, potong dadu kecil
• 200 ml air, untuk merebus
• 100 ml ASI atau susu formula

Cara membuat:

• Rebus kembang kol dan labu kuning hingga lunak. Angkat.
• Tambahkan susu, aduk rata.
• Haluskan hingga lembut, tuang ke mangkuk kecil.
• Sajikan.

5. Pure Kentang Apel

Kentang dan apel merupakan kombinasi yang mengenyangkan juga bernutrisi. Berikut resep pure kentang apel untuk camilan sehat dikutip dari buku A to Z Makanan Pendamping ASI oleh Dwi Prabantini.

Bahan:

• 1 buah kentang mentega ukuran sedang.
• 30 gr apel merah.
• 30 gr pir.
• 30 gr kacang polong.

Cara membuat:

• Kentang, apel, dan pir dipotong-potong, lalu rebus hingga lunak.
• Masukkan kacang polong, rebus hingga semua bahan matang.
• Haluskan dengan blender. Sajikan hangat pada bayi.

5 Resep camilan bebas gula untuk bayi 6 bulan

Gula tambahan tidak disarankan untuk bayi enam bulan karena untuk menghindari perilaku pilih-pilih makan, Bunda. Jika ingin mengenalkan rasa manis, alangkah baiknya jika rasa tersebut didapat secara alami dari kandungan pangan yang akan diberikan pada bayi.

Jika Bunda sedang mencari ide camilan bebas gula, berikut resep camilan bebas gula untuk bayi 6 bulan.

1. Bubur Oat Pisang

Berikut resep bubur oat pisang dari buku Kumpulan Resep MPASI Harian Untuk 6-24 Bulan karya Budi Sutomo.

Bahan:

• 4 sdm quaker oat.
• 200 ml susu
• 60 gr pisang ambon, potong dadu kecil.

Cara membuat:

• Didihkan susu
• Masukkan quaker oat dan pisang. Masak hingga kental dan matang. Angkat.
• Tuang ke dalam mangkuk makan. Hidangkan segera.

2. Banana Rice Pudding

Berikut resep banana rice pudding dari buku Antipanik Hadapi GTM Anak Plus 52 Ide Hidangan Anti-GTM karya Leona Victoria, Bsc, MND dan dr. Dyah Arum K.

Bahan:

• 2 buah pisang terlalu matang
• 5 sdm nasi
• 2 butir kuning telur
• 1/4 sdt bubuk kayu manis
• 100 ml fresh milk

Cara membuat:

• Blender semua bahan.
• Tuang ke dalam wadah tahan panas.
• Kukus selama 30 menit.

3. Bubur Ubi Saus Jagung Manis

Ubi kaya akan serat alami dan sumber karbohidrat yang baik. Berikut resep ubi saus jagung manis dari Bunda Ummi Azzam dalam buku Superbook for Supermom oleh Tim Admin Group Sharing ASI-MPASI (SAM)

Bahan:

• Ubi oranye atau ubi ungu, cuci bersih
• Jagung manis, cuci bersih
• Jumlah bahan dalam resep ini disesuaikan dengan kemampuan makan bayi.

Cara membuat:

• Kukus ubi sampai empuk, angkat.
• Kupas kulitnya, sisihkan.
• Lumatkan atau haluskan. Bisa menggunakan blender atau saringan. Cairkan dengan ASIP atau air hingga teksturnya sesuai dengan kemampuan makan bayi.
• Parut jagung manis mentah, masak dengan sedikit air hingga mengental. Angkat, saring.
• Tuang bubur ubi di mangkuk makan, tambahkan saus jagung manis di atasnya.

4. Bubur Kacang Hijau Saus Mangga

Tanpa gula, berikut resep bubur kacang hijau saus mangga dari Bunda Amanda Pingkan Wulandari dalam buku Mini Ensiklopedia MP-ASI Sehat oleh Tim Admin Hhbf.

Bahan:

• 25 gr kacang hijau, rendam 12 jam
• 25 gr daging mangga harumanis, kupas, potong kecil
• 3 sdm asi/air masak

Cara membuat:

• Kukus kacang hijau sampai empuk.
• Haluskan kacang hijau + asi/air masak dengan menggunakan saringan kawat.
• Haluskan mangga dengan saringan kawat.
• Sajikan kacang hijau dengan disiram pure mangga.

5. Es Loli Buah

Si Kecil sedang tumbuh gigi? Berikut resep es loli buah bebas gula untuk camilan segar sekaligus teether Si Kecil yang dikutip dari buku Mini Ensiklopedia MP-ASI Sehat karya Tim Admin Hhbf.

Bahan:

• 150 gr daging buah semangka, potong
• 1 buah pisang ambon, kupas-potong
• 1 buah mangga harum manis ukuran besar
• 2 buah jeruk manis (peras airnya)

Cara membuat:

• Blender semangka dan pisang hingga lembut, tuang ke dalam cetakan es atau agar-agar, beri tangkai.
• Bekukan di freezer kurang lebih 2 jam.

Demikian beberapa rekomendasi MPASI untuk bayi yang mudah dibuat di rumah dengan kandungan gizi yang disesuaikan kebutuhan Si Kecil.