Jakarta -
Oat milk atau susu gandum menjadi bahan makanan yang dicari warga Amerika Serikat (AS), di tengah wabah
virus Corona yang melanda dunia. Di saat banyak orang mencari masker, penjualan oat milk justru meroket, Bunda.
Menurut data
Nielsen, penjualan oat milk naik 306 persen pada akhir Februari lalu. Sedangkan camilan buah di peringkat kedua dengan kenaikan 13 persen, diikuti dengan kacang kering, minuman berenergi, dan kue kering.
Mengutip
New York Daily News, Minggu (8/3/2020), orang-orang kemungkinan membeli oat milk karena mampu bertahan selama beberapa bulan. Berbeda dengan susu sapi yang cepat kadaluwarsa, Bunda.
Warga AS juga percaya jika kandungan susu gandum ini dapat melindungi tubuh dari virus Corona. Dalam 240 mililiter oat milk mengandung 130 kalori, 2 gram lemak, 105 miligram natrium, 26 gram karbohidrat, 2 gram serat, dan 14 gram protein. Selain itu, ada 133 miligram potasium dan 121 miligram kalsium yang bisa melindungi tubuh dari virus.
Oat milk memang bisa mengganti susu sapi, Bunda. Ahli diet Ryan Raman, MS, RD, mengatakan, jika oat milk bisa menjadi pilihan baik untuk pengidap alergi atau intoleransi laktosa.
"Oat milk secara alami bebas dari laktosa, kedelai, dan gluten. Oat milk terbuat dari gandum bebas gluten," kata Raman, dilansir
Healthline.
Ilustrasi virus corona/ Foto: Getty Images/iStockphoto/Moyo Studio |
Tak hanya bagus untuk kesehatan tulang dan jantung, susu nabati ini juga mengandung vitamin A dan D. Dibandingkan susu jenis lain, oat milk mengandung lebih banyak kalori, karbohidrat, dan serat.
Beberapa produk juga mengandung vitamin B. Vitamin ini baik untuk menurunkan kolesterol darah dan menyediakan nutrisi untuk mendukung kesehatan tulang.
Meski begitu, beberapa produk oat milk yang dijual tinggi kandungan gula, Bunda. Jadi, pastikan kita membeli oat milk yang rendah gula dan tidak mengandung gluten yang bisa mengganggu sistem cerna bagi pengidap penyakit celiac.
Oat milk sebagai pengganti susu sapi sebaiknya tidak diterapkan pada anak-anak ya. Sebab, nutrisinya enggak selengkap yang ada di susu sapi.
"Oat milk umumnya aman untuk bayi dan anak-anak, tetapi bukan pengganti ASI atau susu sapi karena tidak mengandung nutrisi untuk pertumbuhan optimal. Jika ingin memberikannya pada anak, bisa tanyakan dulu ke dokter," ujar Raman.
Kelemahan lain dari oat milk yaitu harga jual yang mahal dibandingkan susu sapi. Cara terbaik untuk tidak boros adalah membuat sendiri oat milk di rumah, Bunda.
Bunda, simak juga kandungan susu sapi yang bagus untuk otak anak, di video berikut:
(ank/muf)