sign up SIGN UP search


kehamilan

5 Jenis Makanan yang Tidak Boleh Dimakan Ibu Hamil, Bunda Perlu Tahu

Haikal Luthfi Jumat, 14 May 2021 10:22 WIB
Sushi Masa Depan! Salmon untuk Sushi Ini Dipanen dari Bioreaktor caption
Jakarta -

Selama kehamilan sudah seharusnya Bunda memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi. Makanan padat gizi yang cukup selama sangat dianjurkan untuk memenuhi kebutuhan ibu dan juga bayi.

Namun, jika makanan yang dikonsumsi tidak tepat, ini justru dapat mempengaruhi perkembangan janin lho Bunda. Sehingga berpotensi menimbulkan komplikasi.

Mengutip What to Expect, beberapa makanan memiliki risiko lebih tinggi menyimpan bakteri penyebab penyakit seperti Listeria, Salmonella, atau E. coli. Pada saat yang sama, sistem kekebalan tubuh akan lebih sulit melawan kuman selama kehamilan.


Senada dengan itu, menurut ahli gizi, Dr.dr.Rita Ramayulis, DCN, M.Kes. mengatakan bahwa terdapat makanan tertentu yang menjadi pantangan dan harus dihindari.

"Ada beberapa kategori makanan yang perlu dihindari ibu hamil karena bisa berbahaya untuk kesehatan janin dan si ibu," ujarnya saat berbincang dengan HaiBunda beberapa waktu lalu.

Nah Bunda, apa saja makanan ibu hamil yang harus dihindari? Simak ulasan berikut ini!

Makanan yang dilarang untuk ibu hamil

Keracunan kerap melanda ibu hamil dan tidak jarang penyebabnya berasal dari asupan yang dimakan, Bunda.

Keracunan selama kehamilan bisa saja terjadi karena makanan yang mengandung bakteri, virus, atau racun yang membuat sakit. Umumnya, sebagian besar keracunan yang dikarenakan makanan tidak mempengaruhi bayi di rahim. Namun, beberapa kasus keracunan makanan sangat berbahaya bagi bayi.

Melansir laman Medical News Today, keracunan makanan bisa berbahaya bagi ibu maupun janin. Ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius bagi anak, keguguran, persalinan prematur, lahir mati, atau bahkan kematian.

Oleh sebab itu, Bunda juga harus mengetahui apa saja jenis makanan yang boleh dan tidak boleh dikonsumsi selama mengandung. Mengutip laman WebMD, agar tetap aman, hindari juga makanan ini selama kehamilan, antara lain seperti:

1. Daging

Sliced medium rare grilled Steak Ribeye with french fries on serving board block on wooden backgroundIlustrasi daging setengah matang/ Foto: iStock

Daging yang kurang matang dapat menampung bakteri seperti E. coli, Trichinella dan Salmonella yang dapat menyebabkan kasus keracunan makanan yang parah atau toksoplasmosis. Jenis daging tersebut seperti:

  • Daging deli, hot dog, dan daging siap santap lainnya.
  • Daging isian mentah (biasa untuk isian kalkun atau ayam).
  • Steak tartar (bistik mentah yang dicincang).
  • Daging dengan tingkat kematangan rendah (rare) dan daging setengah matang.
  • Olesan dagin/ayam cincang halus (pate) atau daging kalengan.

2. Ikan

Merkuri adalah unsur yang sangat beracun, serta kerap ditemukan pada jenis ikan besar yang dapat mengakumulasi merkuri dalam jumlah tinggi. Beberapa jenis ikan tersebut diantaranya:

  • Ikan bluefish, striped bass, trout, dan walleye.
  • King mackerel, hiu, ikan todak, dan tilefish, yang memiliki kadar merkuri tinggi.
  • Ikan yang diasap seperti, mackerel asap, trout asap, dan tuna asap.
  • Sushi dan tiram atau kerang mentah.

3. Telur

Telur mentah dapat terkontaminasi oleh bakteri Salmonella. Gejalanya seperti demam, mual, muntah, kram perut, dan diare. Jenis lain dari telur yang harus dihindari seperti:

  • Telur mentah.
  • Adonan kue (terdapat telur mentah di dalamnya.
  • Saus salad, saus bearnaise, saus hollandaise, mayones, dan serta saus buatan yang dibuat dengan telur mentah.
  • Mousse, meringue, tiramisu, dan makanan penutup buatan yang dibuat dengan telur mentah.

4. Susu dan keju

Mengonsumsi susu yang tidak di pasteurisasi serta keju lunak bisa memberi efek buruk bagi ibu hamil. Karena memungkinkan mengandung bakteri listeria. Adapun jenisnya seperti:

  • Susu yang tidak dipasteurisasi.
  • Keju apapun yang terbuat dari susu yang tidak dipasteurisasi.
  • Keju lunak seperti jenis brie, keju biru, feta, panela, queso blanco, dan queso fresco.

5. Buah dan sayuran

Permukaan buah dan sayuran yang tidak dicuci atau dikupas dapat terkontaminasi oleh beberapa bakteri dan parasit, termasuk Toxoplasma, E. coli, Salmonella, dan Listeria. Kriteria buah dan sayuran yang harus dihindari seperti:

  • Jus segar yang dibeli di toko atau jus yang tidak dipasteurisasi.
  • Buah dan sayuran yang tidak dicuci.
  • Kecambah mentah.
  • Pepaya mentah.

Demikian beberapa jenis makanan yang harus dihindari Bunda, semoga bermanfaat!

(haf)
Share yuk, Bun!

Rekomendasi