Jakarta - Di balik  warnanya yang cantik, manfaat ubi ungu ternyata sangat banyak lho, Bunda. Bunda yang sedang hamil pun tak perlu ragu lagi mengonsumsi ubi ungu sebagai salah satu sumber makanan yang mengandung vitamin A. 

Seperti yang kita tahu ya, Bunda, bahwa selama kehamilan menjaga nutrisi dengan asupan bergizi menjadi prioritas utama. Jika biasanya Bunda terbiasa mengonsumsi berbagai makanan, pada saat hamil harus lebih selektif menjaga makanan dengan asupan yang benar-benar bergizi.

Ini dilakukan tentunya untuk memastikan bahwa Bunda dan juga bayi mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan guna mendukung tumbuh kembang bayi. Salah satu makanan yang memiliki manfaat gizi tinggi bagi kehamilan yakni ubi ungu. Bunda dapat menambahkannya dalam asupan harian selama kehamilan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi. Dijelaskan Dr Velonda Anderson, seorang ahli gizi, seperti dikutip dari laman Wzzm13.

"Ubi ungu tidak hanya lezat tetapi juga sarat dengan vitamin dan nutrisi yang kebanyakan orang harus miliki dalam makanan mereka terutama wanita hamil," ujarnya.

Selain itu, ubi ungu diketahui juga mengandung viitamin A, yang sangat penting bagi calon Bunda dan juga bayi. The American Pregnancy Association merekomendasikan para Bunda untuk mengonsumsi 700 mg vitamin A setiap hari selama kehamilan. Karena, vitamin A membantu membangun sistem kekebalan bayi dan dibutuhkan untuk kesehatan kulit dan mata.

Selain itu, Bunda yang sedang hamil juga membutuhkan vitamin C dan zat besi. Hal ini dikarenakan volume darah yang lebih besar selama kehamilan. Tak hanya itu, serangan sembelit selama kehamilan juga sulit dihindari ya, Bunda.

Karenanya, para ahli merekomendasikan serat dalam dosis yang sehat guna melancarkan sistem pencernaan. Seporsi ubi ungu mengandung sekira 6,6 gram serat yang memenuhi sebagian besar kebutuhan serat.

Melansir dari laman Eatingwell, manfaat ubi ungu juga diketahui sangatlah banyak ya, Bunda. Berikut ini beberapa di antaranya yang perlu Bunda ketahui:

1. Menyehatkan jantung

Kandungan antioksidan yang tinggi di dalam ubi ungu memberikan manfaat kesehatan bagi jantung. Sehingga, tak ada salahnya menjadikan ubi ungu sebagai asupan harian yang menyehatkan ya, Bunda.

Klik di halaman selanjutnya yuk, Bunda, untuk membaca informasi selengkapnya!

Simak juga yuk resep bakpao ubi ungu dalam video di bawah ini: