Mendapatkan kehamilan menjadi impian banyak pasangan setelah menikah. Namun, tak semua pasangan bisa mendapatkan kehamilan dengan mudah, sehingga memerlukan usaha ekstra.

Terdapat berbagai cara yang bisa Bunda lakukan untuk meningkatkan kesuburan agar cepat hamil. Salah satunya dengan mengonsumsi makanan sehat.

Bila berencana untuk hamil, Bunda dapat mencoba meningkatkan nutrisi melalui makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Penelitian di American Journal of Obstetrics & Gynecology tahun 2018 menunjukkan bahwa pola makan kaya akan biji-bijian, sayur-sayuran, buah-buahan, dan ikan, berhubungan dengan peningkatan kesuburan. Pola makan tersebut juga dapat membantu memulai awal kehamilan yang sehat.

"Makan seolah-olah kamu sedang hamil sebenarnya dapat membantu mempersiapkan tubuh untuk pembuahan," kata ahli gizi yang berbasis di St. Petersburg, Florida Sarah Krieger, RD, dikutip dari Parents.

Membuat sendiri makanan yang akan dikonsumsi jauh lebih baik karena Bunda bisa memilih bahan dan bumbu yang sehat. Bahan-bahan makanan sehat juga bisa olah menjadi santapan yang nikmat.

Resep masakan untuk kesuburan yang bantu cepat hamil

Jika bingung makanan apa yang bisa tingkatkan kesuburan, tak perlu khawatir ya. Berikut ini telah HaiBunda rangkum dari Very Well Family dan beberapa sumber lainnya, 10 resep masakan untuk bantu Bunda cepat hamil:

1. Sambal hati goreng

Bahan:

• 400 gram hati sapi
• 8 buah cabai merah besar
• Minyak untuk menumis 
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 batang serai
• 200 mili santan

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 8 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sendok teh terasi matang
• 2 butir kemiri
• 1/2 buah tomat
• 1 ½ sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula merah

Cara membuat:

1. Cuci bersih hati selama kurang lebih 35 menit. Setelah itu, keluarkan dari panci dan dinginkan. 
2. Setelah hati sudah dingin, Bunda bisa memotong hati menjadi bentuk dadu agar lebih mudah dimakan.
3. Untuk cabai merah besar bisa dibersihkan dan buang bijinya. Kemudian, Bunda bisa mengirisnya tipis-tipis dan tumis sampai layu.
4. Beralih ke bumbu halus, masukan semua bahan ke blender dan haluskan. Setelah cukup halus tumis bumbu bersama daun jeruk purut dan serai sampai wangi.
5. Setelah aromanya tercium, Bunda bisa memasukkan hati yang sudah dipotong dadu dan tumisan cabai merah.
6. Setelah kurang lebih dua menit, masukan santan dan masak hingga matang.

2. Korean garlic cheese bread

Bahan adonan roti:

• 220 gram air 
• 200 gram tepung protein tinggi 
• 125 gram tepung protein sedang 
• 2 sendok teh gula pasir 
• 1 sendok teh garam 
• 1 sendok teh ragi
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok makan madu

Bahan garlic sauce: 

• 100 gram mentega cair
• 35 gram bawang putih cincang
• 20 gram susu kental manis
• 15 gram madu
• 1 sendok makan parsley cincang 
• 1 butir telur 
• 1/2 sendok teh garam 
• 1/4 sendok teh merica
• 1 sendok makan saus sambal

Bahan cheese bechamel: 

• 3 sendok makan tepung protein sedang 
• 50 gram mentega 
• 250 mili susu cair 
• 100 gram keju cheddar parut 
• 1 sendok makan gula pasir 
• 1 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan roti dan aduk hingga tercampur merata. Kemudian, diamkan adonan sampai terlihat berongga dalam kondisi adonan tertutup.
2. Setelah adonan terlihat berongga, bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata dan bentuk menjadi bulat. Jika kesulitan karena adonan lengket, Bunda bisa menaburkan tepung terlebih dahulu.
3. Setelah berbentuk bulat letakkan adonan pada loyang yang telah diolesi minyak dan diamkan selama 30 menit.
4. Sambil menunggu adonan, panaskan oven dalam suhu 220 derajat Celcius. Setelah adonan siap, buat goresan silang di bagian tengah dan panggang adonan selama 15 menit 
5. Sambil menunggu adonan matang, Bunda bisa membuat garlic sauce terlebih dahulu dengan cara mencampurkan mentega cair, bawang putih parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur. Aduk semua bahan sampai rata ya.
6. Setelah garlic sauce siap, kita dapat beralih ke cheese bechamel, panaskan mentega dan tepung lalu masak hingga matang.
7. Tambahkan susu, keju parut, garam, dan gula lalu masak hingga keju meleleh.
8. Setelah dingin pindahkan cheese bechamel ke dalam plastik segitiga.
9. Keluarkan adonan yang tadi dipanggang selama 15 menit, kemudian bagi menjadi 6 dan jangan sampai terputus.
   Masukan cheese bechamel dan oleskan garlic sauce lalu masukan kembali ke dalam oven dan panggang selama 15 menit pada suhu 220 derajat Celcius. 

3. Almond florentine

Bahan:

• 250 gram tepung florenta
• 100 gram kacang almond
• 125 gram kuaci biji bunga matahari
• 125 gram kuaci labu
• 2 sendok makan wijen hitam
• Cup tahan panas secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan almond, kuaci bunga matahari, dan kuaci labu ke dalam satu wadah yang bisa dimasukkan ke dalam oven.
2. Setelah tercampur, panggang semua biji-bijian tersebut selama 10 menit dengan suhu 160 derajat Celcius. Pada 5 menit pertama, hentikan dulu proses memanggang dan aduk agar tidak gosong dan matang merata.
3. Setelah 10 menit, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.
4. Campurkan lagi semua biji-bijian dengan wijen hitam ke dalam satu wadah dan aduk hingga rata.
5. Masukan semua bahan yang telah tercampur ke dalam cup tahan panas dan panggang selama 10 menit dengan suhu 160 derajat Celcius. 
6. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari cup tahan panas untuk dipindahkan ke dalam wadah kedap udara.

4. Tumis telur tomat

Bahan:

• 4 buah tomat merah
• 2 butir telur ayam
• 3 butir bawang merah yang sudah dicincang halus
• 1 butir bawang putih yang sudah dicincang halus
• 1 batang daun bawang
• Saus tiram
• Garam, gula, dan lada secukupnya
• Margarin

Cara membuat:

1. Pecahkan telur ke dalam wadah lalu tambahkan garam dan lada. Kocok bahan tersebut sampai tercampur sempurna.
2. Siapkan teflon atau penggorengan lalu lelehkan margarin. Setelah margarin meleleh, tumis bawang-bawangan sampai harum.
3. Setelah aromanya tercium, masukan telur yang sudah dikocok dan aduk perlahan.
4. Masukan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil dan aduk perlahan bersama dengan telur. 
5. Sebelum tomat matang, masukan saus tiram, garam, gula, dan lada sesuai selera.
6. Masak hingga matang dan koreksi rasa.

5. Bubur kacang hijau tanpa santan

Bahan:

• 250 gram biji kacang hijau
• 8 sendok makan gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 50 gram gula merah
• 2 gelas susu UHT
• Garam secukupnya
• 3 sendok makan krimer

Cara membuat:

1. Cuci kacang hijau hingga bersih dan diamkan selama 2 jam dalam keadaan terendam.
2. Panaskan air lalu rebus kacang hijau dengan panci tertutup hingga empuk. 
3. Jika kacang hijau sudah empuk, tambahkan gula pasir, gula merah, daun pandan, dan garam secukupnya. 
4. Aduk rata semua bahan hingga gula larut lalu tambahkan susu dan krimer.
5. Masak semua bahan hingga mendidih dan matikan api jika dirasa sudah cukup.

6. Tumis asparagus

Bahan:

• 10 batang asparagus
• 3 siung bawang putih
• Minyak zaitun secukupnya
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 1/2 gelas air 

Cara memasak:

1. Cuci bersih asparagus dan sisihkan bila terdapat bagian yang terasa keras.
2. Kemudian geprek bawang putih dan cincang halus, lalu tumis bersama minyak zaitun yang telah dipanaskan di teflon.
3. Apabila bawang yang ditumis sudah wangi, Bunda bisa masukan asparagus dan tumis sebentar. Jangan lupa tambahkan air juga ya.
4. Diamkan asparagus selama 4 menit hingga akhir mulai menyusut. Kemudian, tambahkan garam dan lada hitam sambil diaduk rata.
5. Lakukan koreksi rasa dan matikan api bila dirasa sudah cukup.

7. Salad salmon

Bahan:

• 200 gram salmon yang sudah dipanggang dan dipotong dadu
• 1 buah telur rebus yang sudah dipotong kecil-kecil
• 4 buah tomat ceri yang sudah dipotong-potong
• Kol merah yang sudah diiris
• Selada hijau
• 4 sendok makan jagung manis
• Bawang bombay
• Keju parmesan bubuk
• Parsley kering

Salad dressing:

• 100 mili minyak zaitun
• Garam dan lada secukupnya
• 1 sendok teh madu
• 1 sendok makan perasan lemon
• Oregano bubuk

Cara membuat:

1. Masukan semua sayur yang sudah dicuci dan dipotong ke dalam sebuah wadah. Jangan lupa untuk memasukkan salmon dan telur rebus.
2. Untuk membuat salad dressing, Bunda tinggal mencampurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
3. Tuangkan salad dressing ke dalam campuran sayur, salmon, dan telur. 
4. Taburkan keju parmesan dan parsley kering agar tampilan menjadi lebih cantik dan rasanya menjadi lebih enak.

8. Telur dadar oyster

Bahan:

• 200 gram oyster
• 1 Batang daun bawang
• 3 sendok makan tepung tapioka
• 1 sendok makan tepung maizena
• 2 butir telur
• Garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya
• 1 buah bawang putih dicincang

Cara membuat:

1. Bersihkan oyster sampai air bilasan menjadi bening dan potong sesuai selera.
2. Setelah itu, masukan oyster ke dalam mangkok berisi telur bersama dengan bawang putih cincang, daun bawang, tepung maizena, tepung tapioka, lada, garam, dan penyedap rasa.
3. Campurkan semua bahan sampai rata dan masak di dalam teflon atau penggorengan hingga berubah warna menjadi kecoklatan.

9. Jus buah delima

Bahan:

• 1 buah delima
• 200 mililiter air dingin
• 1 sendok makan madu

Cara membuat:

1. Cuci buah delima hingga bersih dan kupas hingga tersisa daging buahnya saja.
2. Masuk buah delima ke dalam blender bersama dengan 200 mililiter air dingin dan 1 sendok makan madu. Blender semua bahan hingga benar-benar halus.
3. Setelah halus, Bunda bisa menyaringnya dan nikmati jus buah delima selagi dingin.

10. Es krim yogurt

Bahan:

• 3 butir kuning telur
• 150 mili yogurt 
• 200 mili susu cair
• 300 mili krim kental 
• 2 sendok makan gula pasir 
• 1/8 sendok teh garam
• 180 gram cokelat putih yang sudah dipotong-potong 
• 300 gram stroberi yang sudah dipotong-potong

Cara membuat:

1. Kocok kuning telur hingga mengental.
2. Di wadah berbeda, campurkan yogurt, susu cair, krim kental, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih semua campuran ini dengan api sedang.
3. Setelah mendidih, tuangkan campuran tersebut ke dalam kuning telur dan aduk hingga merata. 
4. Tuang kembali campuran tersebut ke dalam panci dan masak hingga mengental.
5. Di wadah berbeda, masukkan cokelat dan masak hingga cokelat meleleh.
6. Masukkan potongan stroberi ke dalam coklat yang sudah mengental dan aduk rata.
7. Campurkan kembali coklat dan stroberi yang sudah bersatu ke dalam campuran yogurt yang telah dimuat sebelumnya. Masukan adonan ini ke dalam lemari es selama beberapa jam.
8. Setelah agak beku, Bunda dapat mengeluarkan adonan, lalu kocok dengan mixer hingga rata dan lembut.
9. Jika adonan sudah benar-benar lembut maka es krim yogurt sudah bisa disantap.

Bunda, itu dia 10 resep masakan untuk kesuburan yang bisa bantu cepat hamil. Bagaimana? Apakah Bunda tertarik untuk mencoba salah satu resep di atas? 

Semoga informasi ini bermanfaat ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!