Ngidam memang suka datang tiba-tiba, ya Bunda. Ada yang kepengen manis, ada juga yang mendadak pengen makan seafood, termasuk udang. Saat hamil, hampir semua makanan yang masuk ke tubuh sering dipertanyakan keamanannya.

Banyak ibu hamil khawatir makan udang bisa membahayakan janin. Sebenarnya, bolehkah ibu hamil makan udang?

Nah, tenang dulu Bunda, ternyata udang bukan makanan terlarang untuk ibu hamil. Malah, kalau dikonsumsi dengan cara yang tepat, udang bisa kasih banyak manfaat untuk Bunda dan janin di kandungan. Yuk, kita bahas bersama.

Bolehkah ibu hamil makan udang?

Udang termasuk sumber nutrisi lengkap, rendah merkuri, dan aman dikonsumsi selama dimasak dengan benar serta tidak berlebihan. Dalam 100 gram udang matang, terkandung sekitar 99 kalori, 24 gram protein, serta mineral penting seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan fosfor (USDA).

Jadi, bolehkah ibu hamil makan udang?

Jawabannya boleh, ya Bunda! Bahkan, udang bisa jadi sumber gizi yang baik untuk kehamilan. Kuncinya adalah pastikan udang yang dikonsumsi segar, bersih, dimasak matang sempurna, dan dikonsumsi secukupnya. Dengan begitu, Bunda bisa menikmati lezatnya udang sekaligus memberikan nutrisi terbaik untuk janin.

Kandungan nutrisi udang

Udang dikenal rendah kalori, namun tinggi protein dan kaya mikronutrien penting. Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of the American Dietetic Association, konsumsi seafood dengan kadar merkuri rendah (seperti udang, salmon, dan tuna ringan) aman untuk ibu hamil dan bahkan dapat membantu perkembangan kognitif janin.

Dalam 100 gram udang matang, terkandung:

• Kalori: ± 99 kkal, energi tambahan untuk ibu hamil.
• Protein: ± 24 gram, mendukung pertumbuhan janin dan memperbaiki jaringan tubuh.
• Lemak: ± 0,3 gram, sangat rendah, sehingga sehat untuk dikonsumsi.
• Kolesterol: ± 189 mg, tetap aman bila tidak berlebihan.
• Kalsium: ± 70 mg, memperkuat tulang dan gigi ibu hamil serta janin.
• Fosfor: ± 200 mg, membantu pembentukan tulang bayi.
• Magnesium: ± 33 mg, menjaga kesehatan otot dan saraf.
• Zat besi: ± 1,4 mg, mencegah anemia pada ibu hamil.
• Seng: ± 1,3 mg, mendukung sistem kekebalan tubuh.
• Vitamin B12: ± 1,1 µg, membantu produksi sel darah merah.
• Omega-3 (DHA & EPA), mendukung perkembangan otak, mata, dan sistem saraf janin.

Manfaat udang untuk ibu hamil dan janin

Kalau dikonsumsi dengan porsi yang tepat, udang bisa memberi banyak manfaat, Bunda. Seperti disebutkan oleh U.S. Food and Drug Administration (FDA) dan dikutip dari Nutrients Journal, udang termasuk seafood dengan kadar merkuri rendah sehingga aman dikonsumsi hingga 2-3 porsi per minggu oleh ibu hamil, selama dimasak matang.

Selain itu, udang juga bisa mendukung perkembangan kognitif janin. Jadi, selama tidak berlebihan, justru ada banyak manfaatnya, Bunda. Berikut manfaatnya:

1. Sumber protein berkualitas tinggi

Protein sangat penting untuk pertumbuhan janin, pembentukan sel, dan jaringan tubuh. Udang mengandung protein tinggi namun rendah lemak, sehingga membantu memenuhi kebutuhan protein harian Bunda tanpa menambah kalori berlebihan.

2. Kaya asam lemak omega 3

Udang mengandung omega-3, khususnya DHA, yang penting untuk perkembangan otakdan mata janin. Mengonsumsi udang dalam porsi aman bisa mendukung kecerdasan dan kesehatan mata bayi sejak dalam kandungan.

3. Mengandung vitamin dan mineral penting

Udang kaya akan vitamin dan mineral, antara lain:

• Vitamin B12: Mendukung pembentukan sel darah merah dan sistem saraf janin.
• Zinc: Meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan pertumbuhan sel.
• Iodium: Penting untuk fungsi tiroid dan perkembangan otak janin.
• Selenium: Bersifat antioksidan, melindungi sel dari kerusakan.
• Rendah Kalori dan Lemak Jenuh
• Udang rendah kalori dan lemak jenuh, sehingga aman dikonsumsi untuk menjaga berat badan ideal selama kehamilan.
• Mendukung Kesehatan Jantung Ibu
• Kandungan omega-3 dan selenium pada udang juga bermanfaat untuk kesehatan jantung Bunda, membantu menjaga tekanan darah tetap stabil selama hamil.

Efek samping makan udang terlalu banyak saat hamil

Menurut pedoman FDA (American Food and Drug Administration), ibu hamil sebaiknya membatasi konsumsi seafood rendah merkuri, termasuk udang, maksimal 340 gram per minggu atau sekitar 2-3 kali makan.

Meski kaya nutrisi, konsumsi udang yang berlebihan juga bisa membawa beberapa risiko bagi ibu hamil, antara lain:

1. Risiko kolesterol tinggi

Udang mengandung kolesterol cukup tinggi (sekitar 189 mg per 100 gram). Jika dikonsumsi berlebihan, bisa meningkatkan kadar kolesterol darah ibu hamil yang
sudah rentan mengalami perubahan metabolisme.

2. Alergi

Udang termasuk salah satu penyebab alergi makanan yang cukup umum. Reaksinya bisa berupa gatal, ruam, sesak napas, bahkan anafilaksis. Bila ibu hamil punya
riwayat alergi seafood, sebaiknya hindari.

3. Gangguan pencernaan

Terlalu banyak makan udang, apalagi yang digoreng atau dibumbui berlebihan, dapat menyebabkan mual, perut kembung, atau diare pada ibu hamil yang saluran
pencernaannya lebih sensitif.

4. Paparan kontaminan lingkungan

Walaupun udang termasuk seafood rendah merkuri, konsumsi berlebihan tetap bisa meningkatkan paparan logam berat atau kontaminan lain dari laut.

5. Kelebihan natrium

Udang olahan seperti udang beku, udang kering, atau udang dalam kemasan biasanya tinggi natrium. Kelebihan natrium dapat meningkatkan risiko hipertensi
kehamilan dan preeklamsia.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!