
menyusui
3 Manfaat Jamur untuk Ibu Menyusui Serta Cara Mengolah yang Tepat
HaiBunda
Sabtu, 15 May 2021 07:30 WIB

Jakarta - Selain rasanya yang lezat, ternyata jamur memberikan manfaat yang banyak jika dikonsumsi selama menyusui lho Bunda. Nah, apa saja manfaatnya? Bunda pasti penasaran dan mencari tahu makanan yang bisa memperlancar ASI, cari tahu yuk Bunda.Â
Jamur memang baik untuk menyusui Bunda, namun pastikan untuk memilih jenis yang tepat ya. Seperti dilansir Parents, beberapa jenis jamur mengandung beta glukan yang bermanfaat untuk merangsang produksi ASI lebih banyak.Â
Seperti Reishi, Shiitake, Maitake, Shimeji, dan jamur tiram memiliki kadar beta glukan yang paling tinggi. Bunda yang mengonsumsi makanan dengan kadar beta glukan yang tinggi selama menyusui, dapat memperbanyak produksi ASInya.Â
Jamur adalah pilihan makanan yang baik untuk Bunda yang sedang menyusui. Mengonsumsinya dalam porsi yang cukup dapat membantu menjaga kesehatan dan menambah stamina Bunda selama menyusui si Kecil. Berikut beberapa manfaat jamur untuk Bunda dan Si Kecil.
1. Jamur membentuk imun tubuh
Bagi bayi, jamur berfungsi untuk membentuk imun tubuh yang didapatkannya dari ASI. Untuk itu, dengan mengonsumsi jamur dapat memberikan manfaat untuk Bunda dan bayi. Dengan manfaat yang banyak ini, jamur mudah ditemukan dan diolah menjadi makanan yang lezat, sesuaikan dengan selera Bunda ya.Â
2. Jamur mengatasi gejala kolik pada bayi
Bayi lahir dengan saluran pencernaan yang berlubang. Lubang-lubang ini dirancang untuk memungkinkan kekebalan ibu melewati saluran pencernaan ke dalam aliran darah untuk memberikan perlindungan bagi bayi. Kabar buruknya adalah molekul makanan besar yang tidak tercerna, juga dapat melewati lubang-lubang ini yang sering kali menyebabkan sakit perut dan gangguan pencernaan pada bayi.Â
Tetapi jika Bunda yang menyusui makan jamur secara teratur, 1-2 kali seminggu, dapat membantu mencegah partikel yang tidak tercerna dengan baik agar tidak lewat, sehingga mengurangi kemungkinan kolik.
"Jamur dapat membantu mengatasi gejala kolik pada bayi karena dapat meningkatkan respon imun tubuh, termasuk meningkatkan imunoglobin IgA. Zat kekebalan ini membantu mencegah molekul makanan besar yang sulit dicerna melewati usus bayi, " kata Hillary Jacobson nutrisionis untuk ibu menyusui dikutip dari laman Healthy Baby Network.Â
3. Jamur mengandung asam amino dan vitamin D
Semua jamur memiliki manfaat kesehatan, bahkan jamur kancing sekalipun. Jamur adalah sumber asam amino yang baik, kabar baik bagi kita yang akan meningkatkan asupan nabati tetapi ingin memastikan bahwa kita mendapatkan protein yang cukup. Jamur yang telah terpapar sinar matahari mengandung vitamin D, vitamin yang sangat diperlukan dan penting bagi Bunda dan bayi.
Informasi lebih lengkap klik di halaman selanjutnya ya!
Bunda, simak juga yuk ASI Bosster ala Whulandary Herman dalam video di bawah ini:
Â
REKOMENDASI MEMASAK JAMUR YANG TEPAT
Manfaat jamur untuk ibu menyusui/ Foto: iStock
Pastikan untuk memasak jamur sampai matang ya Bunda. Ini membuat semua nutrisi luar biasa dari jamur mudah diserap. Kebanyakan jamur terasa enak ditumis dalam wajan panas dengan sedikit air atau kaldu. Akhiri dengan taburan garam dan sejumput lada hitam atau putih. Bunda bisa mencoba resep sederhana ini di rumah.
Melansir dari Imagelicious, ada 3 kunci penting dalam memasak jamur yaitu: panas, lemak, dan waktu.
Lebih jelasnya, Bunda simak yuk cara memasak jamur di bawah ini:
1. Bunda membutuhkan panas tinggi, yaitu panas yang bisa benar-benar membakar jamur dan bukan mengukusnya. Bunda bisa menggunakan api medium atau medium high, tapi bisa disesuaikan dengan kompor Bunda.
Baca Juga : 5 Resep Masakan Hemat dan Praktis |
2. Lemak di sini bisa diberikan lebih banyak dari biasanya untuk menutupi bagian bawah wajan, Bunda. Dalam memasak jamur, lebih disarankan memasak dengan menggunakan mentega dibanding minyak makan ya. Berikan olesan sedikit mentega setelah matang untuk menyempurnakan rasa.
3. Ini merupakan tips paling penting, Bunda, yaitu jangan mengaduk jamur! Masak jamur di dalam wajan dengan menggunakan mentega cair, aduk sekali lalu diamkan sampai matang. Masak selama 10-15 menit hingga matang dan rasakan hasilnya, dijamin lebih enak.
Selamat mencoba ya!
TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT

Menyusui
Pakar Minta Ibu Menyusui Hati-hati Pilih Suplemen ASI Booster, Ini Alasannya

Menyusui
Manfaat Oatmeal untuk Ibu Menyusui, Makanan Kaya Serat Bikin ASI Melimpah

Menyusui
5 Jenis Jamur yang Bermanfaat dan Dapat Dikonsumsi Ibu Menyusui

Menyusui
4 Sayuran yang Bagus Dikonsumsi Selama Menyusui, Bisa Lancar ASI Juga

Menyusui
Wow! Kandungan Susu Kambing Menjadi Sumber ASI Booster Terbaik


5 Foto
Menyusui
5 Potret Nola Be3 Galau Menyapih Nakeya meski Telah Menyusui Lebih dari 2 Th
HIGHLIGHT
HAIBUNDA STORIES
REKOMENDASI PRODUK
INFOGRAFIS
KOMIK BUNDA
FOTO
Fase Bunda